Có thể bạn thích công thức này Cách nấu canh kiểm của người miền Tây Canh kiểm là món canh chay rất phổ biến ở miền Tây, thường được người dân chế
Video Canh bí đỏ nấu kiểm





Có thể bạn thích công thức nàyCách nấu canh kiểm của người miền Tây

Canh kiểm là món canh chay rất phổ biến ở miền Tây, thường được người dân chế biến vào những ngày đầu tháng hoặc ngày rằm.

Nguyên liệu gồm có:
- 150 g bí đỏ, 1 củ khoai lang, 1 củ khoai mì nhỏ.
- 6 trái chuối xiêm, ½ (một phần hai) kg dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt để riêng. Tiếp đến cho nước dừa vào, vắt lấy nước để nấu canh (nước dão).
- Muối, đường.

Cách Cách chế biến:
- Bí gọt bỏ vỏ, thái khúc.



- Chuối, khoai mì, khoai lang thái khúc, ướp với đường trong khoảng 15 phút.



- Đun sôi nước dão, cho đậu xanh ngâm mềm vào nấu nhừ.



- Tiếp đến cho chuối, khoai lang, khoai mì vào nấu chín.



- Sau cùng cho bí đỏ vào nấu chín mềm là được. Lúc này cho chén nước cốt dừa vào, nêm lại gia vị sao cho canh có vị ngọt hơi mằn mặn là được.



- Múc canh ra bát, có thể dùng kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Nếu thích bạn có thể rắc thêm ít đậu phộng rang.



Lưu ý:
Bạn có thể thêm các thành phần khác khi nấu món canh này như sake, tàu hủ ky hay bột khoai...

Theo VnExpress




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

sÃƒÆ bánh cua chiên nui xao bo bam mon chay ngon Đậu rồng cach nau canh ca diec Cốm gạo cach lam mi xao gion ngon Giảng thịt heo sốt chua ngọt sup cu sen dau phong trà Thái sốt me bún đậu dưa cải muối mexican là cua Vệ kiểm Nui Dau Miền Nam Phà thịt heo kho củ cải TirAmisu sóc kem bẠp banh bot loc nhan dau xanh cúm thứ lam bo kho gung ĐẬU dÃƒÆ day nau an che bột lộc lá sen tôm rim thịt cach lam múc an chay cháo mề gà Cúm ăn Tết Món Ngon ga nuong kieu Thai ngon cách làm cơm rượu Ruột heo xào chè bắp khoai lang Là trà bí đao ngon Cá Thức Miến trộn hải sản cach lam mi y ngon nhửng ớt chuông vang cach lam trung hap cach lam pho bánh phô mai khế phô mai lốt goi tom thai lan Bánh phở pudding gà sốt bò viên sốt bí đao rút mam cà chị em phụ nữ chao ech xu nghe bắp bò duoi heo ham mang ngừa bệnh cach lam cai chua cà kho cân rượu cafe bánh cam xôi xoài thái lan chè bí vo áp cach lam goi tep đậu cách làm giá đỗ dạ dày tom vien tam bap ngon day nau an gio song banh la tom thom ngon chợ hoa thiên lý xào thịt bò hoa thiên lý xào thịt bò ruốc chay Keo Dau Phong bún tươi món cháo bánh khoai mì nước ép trái cây cải bó xôi món Äao bò chua cay bò phi lê gỏi đu đủ xanh chao bao ngu ngon salad dứa trang trí đĩa cơm âm thực trang trí đĩa cơm Đỗ xanh CƠM đà m cải bẹ nem chiên đậu xanh List Cháo đối nem lụi gị độc túi xách Ngon lạ chả khoai tây đa