Có thể bạn thích công thức này Cách nấu chè khoai tía Cách nấu chè khoai tía Người Sài Gòn quen dùng khoai tía (khoai mỡ) để nấu canh, người miền Trung thì
Video Cách tỉa rau củ, hoa quả - Cách tỉa nấm





Có thể bạn thích công thức nàyCách nấu chè khoai tía



Cách nấu chè khoai tía

Người Sài Gòn quen dùng khoai tía (khoai mỡ) để nấu canh, người miền
Trung thì dùng để nấu chè. Gọi là chè khoai tía vì màu tím của chè khá
đẹp mắt. Món chè này có cách chế biến khá giản đơn, tương tự cách nấu
đậu xanh nhuyễn. Tuy nhiên, chè có vị bùi bùi của khoai và ăn khá lạ
miệng.


1. Nguyên liệu

- 500gr khoai tía

- 500ml nước

- 250gr đường cát trắng

- 1 ống vani

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1)

Trước tiên gọt bỏ vỏ khoai, rửa thật sạch sau đó cắt nhỏ.

Cho khoai và nước vào nồi, nấu đến khi khoai chín mềm thì tắt lửa.

Cho hỗn hợp khoai lẫn nước vào máy xay sinh tố, xay mịn (hoặc bạn có thể xay bằng tay).

Bước thứ hai(2)

Cho khoai đã được xay mịn vào lại nồi, thêm đường, vừa nấu vừa quậy đều tay tránh bị cháy. Đến khi chè sôi lại thì tắt lửa, cho vani vào.

Múc chè ra ly hoặc chén, ăn lạnh với đá.

Mách nhỏ:

Khi gọt khoai tránh gọt quá dày vì màu tím nằm chủ yếu ở phần vỏ, nếu bạn bỏ đi phần vỏ nhiều quá thì chè nấu ra sẽ không được đẹp mắt.

Có thể ăn với nước cốt dừa nếu thích.

Theo Món ngon Việt Nam



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Tự chế sốt meround-color: #24B0D8" href="/index.php?q=cách làm chả giò hải sản">cách làm chả giò hải sản banh nuong trai tim Cu cai nui xao bo a nhung mon an súp lơ thịt heo thịt bò món Duoi bo ham thuoc bac Bà nh kem com rang lap xuong Ngọt lành canh hến rau muống mon an ngon thời gian nhất định Mẹ và bé cơm gà lá dứa lá cơm nếp cua chien gion khoai tây nướng huong dan lam sau da cach lam com ga ca cam chien canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết thit heo chien mang kho thom ngon lau banh da lon tôm nõn Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị bánh mì nhật mat na salad sen ngon úc quán hải sản đồng giá CÃƒÆ Kho thit chan gio ham cac lam mieng trong Dưa banh dau xanh thom ngon lam thach hoa qua Măng tây chao an dam cho be Mẹo nấu ăn cháo cho bé sốt kem trái vải sữa dừa cách làm pizza mì gói Nữ kẹo sắc màu mon Y má ¹ Bột chiênx.php?q=bau">bau lam canh rieu tom món ăn Pháp heo sốt caramel bim bim chuối rán kem rau củ cach lam pudding chocolate phu cơm danackground-color: #8F6B9A" href="/index.php?q=ran thit">ran thit đậu hũ sốt ớt Khoai tây chiên canh bí công thức thịt heo kho trái thơm vịt Bánh khond-color: #3CE96B" href="/index.php?q=lòng">lòng sot chua ngot dan sợi len Lạc nau com Trang trí tường nhà ấn tượng với hình pate gan gà goi muc lẩu ếch nấu măng chua ăn là ghiền cach lam cut khia ngu vi huong hường Cách làm bánh tét phở gà ca ngu Giảm vị mặn cho canh cá kho GOI HAI SAN lam banh quy làm bánh kem không cần lò nướng nầm trứng cuộn pho mai tieng Nha am sum họp gia đình tôm thịt Cà nuong súp thịt bò bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế Cá hấp cong thuc uop gia vi cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo