Có thể bạn thích công thức nàyChiên bông hoa sen hành tây giòn tan
Nguyên liệu cần có:
- 1-3 củ hành tây to
- 3 chén bột mỳ
- 1 muỗng cà phê muối
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu
- 3 quả trứng
- 1 chén sữa
- dầu chiên.
Cùng làm nhé:
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, các ấy cắt phẳng phần chóp củ hành tây, rồi chia và cắt thành các múi đều nhau, cắt gần đến đáy thì dừng lại.
Bước thứ hai(2): Sau đó, bạn úp ngược củ hành tây và ngâm vào bát nước khoảng 10-15 phút, bạn sẽ được bông hoa sen như hình.
Bước thứ ba(3): Sau đó, bạn dùng thìa con múc rỗng ở giữa tạo nhụy hoa, rồi úp ngược chúng xuống bát hỗn hợp gồm: bột mỳ, muối, hạt tiêu.
Bước thứ tư(4): Bạn lấy bột rắc phủ kín bông hoa, rồi nhúng sang bát trứng đánh với sữa cho thấm đều, tiếp tục nhúng lại vào bát bột mỳ phủ kín thêm một lần nữa.
Cuối cùng, bạn đem chiên trong chảo ngập dầu sôi cho đến khi vàng đều là được.
Chấm cùng sốt mayonnaise nữa là hợp nhất đấy.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
