Có thể bạn thích công thức này Gỏi bò nhúng nước me Gỏi bò nhúng nước me Nguyên liệu gồm có: 300 gram thịt gà mềm. 200 gram tôm đất tươi. 200 gram ngó sen. ½ (một phần hai) lỗ tai heo dầy
Video Cá Nhúng Nước Thơm





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi bò nhúng nước me

Gỏi bò nhúng nước me

Nguyên liệu gồm có: 300 gram thịt gà mềm. 200 gram tôm đất tươi. 200 gram ngó sen. ½ (một phần hai) lỗ tai heo dầy dẻo. 4 trái chuối chát (chuối hột). 100 gram đậu phộng rang vàng giã nhỏ. 2 củ hành tây, 2 củ cà rốt. 100 gram củ hành tím bào mỏng (hoặc 50 gram củ hành phi vàng). 5 trái chanh, 3 trái ớt. 1 vắt me chín, 1 củ tỏi. . 6 trái khế, rau cần tàu, rau răm. Gia vị nước mắm ngon. Giấm trắng, bánh phòng tôm.

chuẩn bị sẵn

- Thịt bò xắt mỏng rồi xắt sợi bản 1cm. Ướp với tỏi bằm + tiêu + đường + bột ngọt + nước mắm để thấm 30 phút.

-Tôm rửa thật sạch để ráo, cho vào chảo rang chín với chút muối, bóc vỏ, chừa đuôi.

- Lỗ tai heo cạo rửa thật sạch, luộc chín xắt mỏng, ngâm giấm + tỏi bằm + đường + bột ngọt + tiêu.

- Ngó sen chẻ 2 hoặc 4 ngâm giấm.

- Gần trộn vắt ráo, ướp đường.

- Khế + chuối gọt bỏ vỏ, thái chỉ ngâm nước giấm cho trắng. - Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt chỉ, bóp với muối, xả sạch, vắt ráo.

- Hành tây xắt mỏng ngâm giấm đường.

- Rau cần xắt nhỏ.

- Me dầm lấy 1 tô nước me.

- Ớt 1 trái xắt sợi, 1 trái bằm nhỏ, 1 trái tỉa hoa.



Thực hiện:

- Bắc chảo mỡ nóng, phi hành tỏi thơm, cho thịt bò (hoặc nấu nước me cho thịt bò vào luộc sơ) vào xào nhanh tay (lửa lớn).

Thịt vừa chín nhắc xuống. Trộn chung tất cả lại, nêm thêm nước chanh + nước mắm + đường... nêm chua ngọt.

Trình bày: Cho gỏi ra dĩa, trên mặt rải đậu phộng và củ hành phi, xếp tôm đất vòng quanh. Giữa cắm hoa ớt, lá rau cần. *Dùng với bánh phồng tôm và chấm nước mắm chanh, tỏi, ớt hoặc nước me tỏi ớt.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

banh my kep banh bao ngon ga ta che thach den trai vai quẠlê cach lam banh cam luc lac Chôm trai thom lau chua răng lam banh khoai tay Cách làm ốc thit hap xèo mon lạ sushi hoang cung Ngày Tết tom sot cam cach lam nam hap tom trung Mực Sữa đá bào dưa xanh ngon Mam chua Tổng Tôm bắp cải banh xêp chiên cu đơ lươn chiên xốt tiêu cach lam kem dau cach lam banh khot Lưới công thức muối tiêu canh ga chien mam toi ca basa boc bong cai chien mi tro bi ngoi ngon banh bap chien gion NẤU khoai tay nghien nuong vẽ cơm cà bí rợ che dau do hủ tíu xào khoai rà n Hoanh che khuc bach món Tếtl món Huế giò heo hon Tết oc nau chuoi dạu lam banh chuoi chien ăn Cupcake ông Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái lam mon custard dua Tart chocolate cánh cá rô đồng truyền thit kho trung nẠu mon ngon công thức pha nước chấm món chiên ngon PÃƒÆ te Gan heo công thức bánh bao khoai lang tím thịt xào măng bun ca mien trung cach lam com chay cha ca pate gan gà cơm cuộn rau củ cach lam thit vien bi do sot ca chua kem tuoi trai cay ngon Canh trung ca chua Nấu cơm công thức óc heo chưng đậu xanh thịt ba chỉ cuộn rau củ kem trÃƒÆ xanh cach lam goi cui dua hau chuối chát om ba ba cà chua dằm qua bo hải sản nướng bot bi do thom ngon cach lam so long nuong mo hanh mon ca bien cà ri xanh cach lam banh beo banh bap lẠlẠhai san Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố Trà i Cay Sai kim chi chem chep thit bo xao lan lá c muối dưa banh cuon tom tai nha Mỳ ý sua vani ngon Khoai tây chiên cach nau bun thai Bùi Thu Hằng Thịt chân giò hầm đậm do thach vÃƒÆ ngheu so oc hen day nâu an cách làm gỏi xoài gân bò Cách nấu canh bi cụ cãi muối thit xa xiu sup bo ngon súp lơ ráng tỏi cach tron goi nóng bức công thức ngao hấp rượu Đến Nha Trang phải nếm hải sản món ngon từ thịt heo cach lam banh mi tạp canh tôm rau ngót NhẠm bun bi