Có thể bạn thích công thức này Gỏi bò nhúng nước me Gỏi bò nhúng nước me Nguyên liệu gồm có: 300 gram thịt gà mềm. 200 gram tôm đất tươi. 200 gram ngó sen. ½ (một phần hai) lỗ tai heo dầy
Video Cá Nhúng Nước Thơm





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi bò nhúng nước me

Gỏi bò nhúng nước me

Nguyên liệu gồm có: 300 gram thịt gà mềm. 200 gram tôm đất tươi. 200 gram ngó sen. ½ (một phần hai) lỗ tai heo dầy dẻo. 4 trái chuối chát (chuối hột). 100 gram đậu phộng rang vàng giã nhỏ. 2 củ hành tây, 2 củ cà rốt. 100 gram củ hành tím bào mỏng (hoặc 50 gram củ hành phi vàng). 5 trái chanh, 3 trái ớt. 1 vắt me chín, 1 củ tỏi. . 6 trái khế, rau cần tàu, rau răm. Gia vị nước mắm ngon. Giấm trắng, bánh phòng tôm.

chuẩn bị sẵn

- Thịt bò xắt mỏng rồi xắt sợi bản 1cm. Ướp với tỏi bằm + tiêu + đường + bột ngọt + nước mắm để thấm 30 phút.

-Tôm rửa thật sạch để ráo, cho vào chảo rang chín với chút muối, bóc vỏ, chừa đuôi.

- Lỗ tai heo cạo rửa thật sạch, luộc chín xắt mỏng, ngâm giấm + tỏi bằm + đường + bột ngọt + tiêu.

- Ngó sen chẻ 2 hoặc 4 ngâm giấm.

- Gần trộn vắt ráo, ướp đường.

- Khế + chuối gọt bỏ vỏ, thái chỉ ngâm nước giấm cho trắng. - Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt chỉ, bóp với muối, xả sạch, vắt ráo.

- Hành tây xắt mỏng ngâm giấm đường.

- Rau cần xắt nhỏ.

- Me dầm lấy 1 tô nước me.

- Ớt 1 trái xắt sợi, 1 trái bằm nhỏ, 1 trái tỉa hoa.



Thực hiện:

- Bắc chảo mỡ nóng, phi hành tỏi thơm, cho thịt bò (hoặc nấu nước me cho thịt bò vào luộc sơ) vào xào nhanh tay (lửa lớn).

Thịt vừa chín nhắc xuống. Trộn chung tất cả lại, nêm thêm nước chanh + nước mắm + đường... nêm chua ngọt.

Trình bày: Cho gỏi ra dĩa, trên mặt rải đậu phộng và củ hành phi, xếp tôm đất vòng quanh. Giữa cắm hoa ớt, lá rau cần. *Dùng với bánh phồng tôm và chấm nước mắm chanh, tỏi, ớt hoặc nước me tỏi ớt.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

tôm hấp lá sen nấu sữa bắp thti hap qua sau bắp chuối xào mít mon thơm nguyên chất Hầu rán nau canh suon ninh hat sen ốc luộc Cún Khang Sắp xếp đồ nhà bếp theo phong thủy kẹo sữa cupcake socola Cách làm món cháo Moo Beef Steak cà thu rim cay socola banh kem mà lai bún thang vit nuong chao ngon hồng môn yến chao bi do cach lam canh khoai mon nau thit vien canh riêu lam banh khong can lo nuong trà vai Thạch dừa banh da lon la dua món hấp đậu cô ve vay donut bi do ngon thạch rau câu với hạt chia sườn rán banh kem ngon a đậu rồng cha nem ựng dui ga ngon bánh waffle lam mon banh quay chien cac kieu pizza Bo gio muc hap gung cá hú canh măng chua sa lát dưa hấu làm bún gạo thịt xông khói lau ca rau dang nước rau quả Nước rau quả giải Thà phi le ga đôi dép ngam cach nau canh rau den nuoc thanh tra giai nhiet lam kem chuoi muc hap gung thom ngon canh khoai tà y cà nh gà Đến quán người nổi tiếng ăn món bình suon heo nuong cotlet sinh tố mãng cầu xiêm xôi nếp than goi y mon ngon cho tet duong lich bò viên tẩm bột chiên làm hủ tiếu lam chao tút nhan trứng cuộn rong biển salad đậu phụ hoa đào banh mi bi do Bữa trưa văn phòng bong cai xao Suong sa cháo gan heo đỗ xanh cà chua nhồi thịt súp gà Ao cách làm gỏi xoài gân bò cach lam me ngao pizza giăm bông cụ cãi muối cuon thit ngon cach lảm xoài lắc bữa trưa cari Gà cach lam cha bong tôm nướng mỡ hành cá hấp xì dầu lam muc Cach Lam XI Muoi chÃƒÆ món ngon cuối tuần cho gia đình tom cuon hoanh thanh ngon cánh gà chiên mật sup bo ngon giai khat mua he Cách làm dừa banh la ngai canh tôm bạc hà banh kep súp lơ ráng tỏi Mùa Hè cơm trộn cá cach lam rau muong xao Quý xiên cach lam cha gio suon nAU CHUA NGOT nấu riêu cua món ngon từ trứng vịt nấu dứa mien ngon bun xuong suon canh tôm rau ngót nước ép táo dưa leo