Có thể bạn thích công thức này Thịt kho tàu và cá kho tộ Thịt kho tàu: Nguyên liệu gồm có: • 500 gram thịt heo ba rọi ngon hay thịt đùi. • 5 trứng vịt. • 500ml nước
Video Cá Kho Tàu





Có thể bạn thích công thức nàyThịt kho tàu và cá kho tộ

Thịt kho tàu:

Nguyên liệu gồm có:
• 500 gram thịt heo ba rọi ngon hay thịt đùi.
• 5 trứng vịt.
• 500ml nước dừa tươi (loại dùng để kho thịt).
• Nước cốt hành ta, tỏi.
• Nước mắm, đường.
• 1 trái chanh, vắt nước cốt.



Thực hiện:
• Thịt ba rọi cắt miếng lớn, ướp với nước cốt hành tỏi, nước cốt chanh, nước mắm, chút đường.
• bỏ thịt vào nồi, đổ nước dừa tươi vào, nấu sôi, hớt bọt, giảm nhỏ lửa. Cho trứng vịt luộc vào kho đến khi thịt mềm, nước dừa tươi sẽ làm cho miếng thịt nhuộm màu nâu tự nhiên .
• Thịt kho với nước dừa không thể để lâu. Muốn để lâu, bạn hãy chia thịt thành từng phần nhỏ, cho vào tủ lạnh, ăn đến đâu hâm nóng đến đấy.
Lưu ý: Nước cốt chanh làm cho miếng thịt không bị vỡ và mỡ sẽ không đục sau khi kho.

Cá kho tộ

Nguyên liệu gồm có:
• 500 gram cá rô (cá lóc,cá trê…)
• 100 gram thịt ba rọi nhiều mỡ.
• Hành lá.
• Nước mắm, đường, muối, dầu chiên, nước màu.



Thực hiện:
• Cá làm sạch, để thật ráo. Ướp cá với đầu hành đập dập, nước mắm, nước màu, muối, đường khoảng 1 tiếng.
• Ba rọi cắt mỏng, cũng ướp như cá.
• Xếp cá và thịt vào nồi, có thể lót đầu hành dưới nồi cho khỏi bị khét. Đun lớn lửa khoảng 5 phút, sau đó giảm nhỏ lửa, kho riu riu, thỉnh thoảng nghiêng nồi đều cho nước kho thấm vào cá. Kho đến khi cạn nước là được.
• Rắc tiêu, rưới chút dầu chiên cho bóng con cá.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cơm rang kim chi sông cach che bien mon nui cơm gói lá sen Tuyết Nguyễn Tôm bò viên sốt cà chua bánh quy bơ chan ga phung chao cách làm mực am thuc chay qua vat kem chuối lạc chè nếp cẩm nấu khoai sọ emđẹp đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà thái pha sữa cá hộp sốt chua mặn món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu ba lam ga kho bi do bà bẠu Sườn toi khau đẹp mà an toàn ba ba om chuối Thit heo Giải nhiệt đậu rán google Vịt náu mang cá chép om dưa cải chua phồng tôm không gian đẹp cách làm nước mắm chấm ốc thịt heo xay cuốn chiên vàng tôm tẩm muối tiêu nướng Là Sen giam den papparoti ngon soup bí banh plan NẤU bún nghệ lam banh xu xuê hướng dẫn làm trà sữa thái cach nau mi xa xiu chà lam che bap thom hải sản chiên sốt kiwi công thức làm sữa chua Lau ca duoi chuối xào canh cà chua Miền Nam chuối nướng với kem che bien bun luon kho canh gà nấm đông cô công thức bánh rán khoai lang chuốii dưa cải xào thịt gà thanh nhÃ Æ nấm rơm kho cay Ngà bánh mì nướng phô mai lam goi oc kem chuối sữa mứt trái tắc quán ăn vặt cach lam kho bo ngon bánh ngọt việt nam cu Ä u nhung mon an chè bí đậu đỏ Thái Lan banh mille feuille ngon ga nau pate ngon phở bò viên uc ga xao soda chanh day Cách xào thịt bò mềm thơm ngon cách làm bánh sắn pancake khoai tây Hủ Tiếu canh sườn non khoai sọ thay bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu banh mille feuille Tứ Xuyên cach nau tom rim nuoc dua Đơn giản tart buom buom bàn học nấu cháo sườn luon vit sot cam ngon cach lam banh cookies so co la êch xào lăn banh samosa chien gion me ga chien gion lam com chien dua bo nuoc tao meo các món trộn cho bữa sáng cá bống dừa kho thịt ba chỉ chả giò sa kê Cach lam ca ran lòng xào Ð Món rán làm chuối rim đường canh bò cải trắng Bánh ít banh mi ngot hinh tim salad dau tay banh canh tom thit ngon ben hẹ xào ba rọi Mon suon Kho Món gà cách làm xoài ngâm chua ngọt Món ngon dễ làm bánh mì nướng đậu hũ non sốt chanh dây cua xào cach làm mứt cóc khô