Có thể bạn thích công thức này Cá cơm khô rang chua ngọt Món ngon dân dã này cuốn hút bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên bởi mùi thơm quyến rũ của hành phi,
Video Cá khô kho ngọt





Có thể bạn thích công thức nàyCá cơm khô rang chua ngọt

Món ngon dân dã này cuốn hút bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên bởi mùi thơm quyến rũ của hành phi, quyện cùng vị tiêu, cái cay cay của ớt, cái ngọt đậm của thịt cá khô…





 

Nguyên liệu gồm có:

Cá cơm khô: 100g

Hành khô, dầu chiên

Nước mắm ngon, ớt (tươi hoặc khô), chanh (hoặc dấm), đường, hạt tiêu xay

Cách chế biến:



 

Cá cơm khô rửa thật sạch cho hết cát, ngâm nước nóng.



 

Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.

Pha nước mắm chua ngọt: nước mắm ngon – đường – chanh (hoặc dấm) - ớt. Quậy đều hỗn hợp tan hết đường.

Hành khô đập dập, phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lửa to vừa. Khi thấy cá se khô, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào.



 

Đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá được thấm. Khi thấy nước mắm cạn, quyện đều vào cá là được.

tắt lửa, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn chung với cơm nóng.



 

 Mong các bạn ngon miệng.

Theo Afamily



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh mì nướng béo day nau mon ngon banh trung thu con heo Suon non nuong gung mat ong tất niên vải da Sup thịt heo cuộn giá bo xao dua leo cánh gà rán mặn thạch sương sâm Sup ga pha lau cach do xoi hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é ngÃƒÆ y Susur Lee bánh bông lan củ cà rốt đậu phụ chấy gà goi T cá chình món nướng mác mật cách làm bánh chiffon Là giang trang điểm đẹp lam cua rang tieu ngon chụp đèn cach lam mut dau phu hap thit T ² mứt thơm dẻo canh sườn măng miến trộn ngon cach lam rau cu xuc xich dut lo No miệng bữa trưa với những món ăn rau ngan canh cua bi dao cháo sường mojito barbecue sườn heo xào dứa cà linh Tò thức uống giải nhiệt tom cang sot hoisin ngon Tóm nướng bánh mì nấm phô mai canh chua ca bong lau bong dien dien cách làm mứt Tết cách làm bánh đậu xanh canh giá cá cơm chả chua chiên Tào Mà Mà y long heo xao cách làm canh khổ qua gà chiên kiểu Nhật mandu gỏi nấm mẹo nấu nướng 8 loại nước rau quả giải rượu tốt bánh mì bơ thịt gà giả bò khô gio heo muoi chien ngon bánh mỳ cuộn phô mai nấu bánh canh vịt Yuri hàu nướng với phô mai banh duc ná m tai heo bánh hình đầu dơi Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui Tổng thống Mỹ mon lau uyen uong bài thuốc dân gian từ mít Những lợi cá điêu hồng hấp lá sen mì trộn kiểu hàn Tác dụng của trà xanh bà nh su canh ngao món ná m làm chả mực bò măng tây rau cau banh flan ngon chó Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu Banh flan gato banh mi ngot hinh tim kho cà mon com luon kieu nhat Ä Ã n chùm khoai lac đậu phụ trứng cach lam banh bao hap sẠsnack cÃƒÆ Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi kệ treo tường cach lam oc xao sa ot Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen Đặc Sản nem chay chiên panna cotta việt quất ca ri ca ngon dâu ép gừng Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối cách làm mì lạnh cách làm thạch 3D tom boc khoai tay Táo tàu tia hoa hong quẠvịt sốt Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm cach lam kem sot so co la cháo gỏi vịt Thit kho trung cach nau lau kho qua vá ng