Có thể bạn thích công thức này Cá cơm khô rang chua ngọt Món ngon dân dã này cuốn hút bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên bởi mùi thơm quyến rũ của hành phi,
Video Cá khô kho ngọt





Có thể bạn thích công thức nàyCá cơm khô rang chua ngọt

Món ngon dân dã này cuốn hút bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên bởi mùi thơm quyến rũ của hành phi, quyện cùng vị tiêu, cái cay cay của ớt, cái ngọt đậm của thịt cá khô…





 

Nguyên liệu gồm có:

Cá cơm khô: 100g

Hành khô, dầu chiên

Nước mắm ngon, ớt (tươi hoặc khô), chanh (hoặc dấm), đường, hạt tiêu xay

Cách chế biến:



 

Cá cơm khô rửa thật sạch cho hết cát, ngâm nước nóng.



 

Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.

Pha nước mắm chua ngọt: nước mắm ngon – đường – chanh (hoặc dấm) - ớt. Quậy đều hỗn hợp tan hết đường.

Hành khô đập dập, phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lửa to vừa. Khi thấy cá se khô, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào.



 

Đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá được thấm. Khi thấy nước mắm cạn, quyện đều vào cá là được.

tắt lửa, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn chung với cơm nóng.



 

 Mong các bạn ngon miệng.

Theo Afamily



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

thịt hộp cach lam cu sen ham món hấp bun chay ngon thit bo xao rang banh flan cafe gà nấu pate lam mang kho hoa ThÃƒÆ Nướng bap xao tom kho hoa rau câu bún ngan các món kho Banh gao am thuc thai vịt chiên giòn cá kèo kho rau răm chua dau Rượu kheo tay may va rượu vang amazu ca ri bò cạch thẳng cá săc cach lam banh trang cuon thit chムkhoai ca nuc kho nuoc dua cach nau tom kho tau Làm bánh cÃƒÆ mÃƒÆ luon chien cach lam tom chien xu Giò ca mai lam thit luoc tron la chanh xào bún cach kho ca Đùi dầu hào bánh bông lan hạnh nhân bún thịt vịt măng tươi hải sản trộn miến rau dưa đuôi heo hầm bắp non cong thuc lam banh bong lan bang noi Ẩm thực và đặc sản vùng cao Dua leo muoi day nau An bách khoa nau sua dau phong cach cat tia rau cu chiên trứng hình hoa hướng dương chẠcua trứng cuộn Nau pho bo ngon chè tom cang kho chè quế bao ngu nam tan ngon cuống họng heo chi banh nương Troi nuoc cach lam sua chua vi chuoi cong thuc nuoc ep ca rot gà sốt cà cach nau ca ngu Bánh bông lan canh rau dền banh mi heo quay san cách làm bánh nhản bo bia me làm sốt bo bam kho ruoc com tam bi cha lẠp tra bi dao cach do xoi gac cach lam sot BBQ ngon Banh Kim chi Miền cách nấu chè đở cach lam canh ga rim nam quà tẠng xinh xẠn nấu nước sâm củ hũ dừa lam duoi heo ham những món xào ngon Bun ca khẠVá t bầu xào chà làm khoai tây nướng vịt hầm táo mì tương đen rượu tốt cho thận Japan ca hoi nuong rau cu thom ngon cach lam tom sot dua chuot cach nau che dau den thach cach nau dé dang chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo kho cá co heo sot duong ngon khoai lang say gion ngon lẩu cá điêu hồng tóp là hà sữa chua hoa quả bánh chưng dễ làm