Có thể bạn thích công thức này Cá kho chuối xanh Chế biến món Cá kho chuối xanh Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của
Video Cá kho chuối xanh





Có thể bạn thích công thức nàyCá kho chuối xanh

Chế biến món Cá kho chuối xanh



Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi
của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!


Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)

- 3 quả chuối xanh

- 200 gram thịt ba chỉ

- Nước màu

- Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa thật sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.

- Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.

Bước thứ hai(2):

Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.

Bước thứ ba(3):

Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và chút nước mắm.

Bước thứ tư(4):

Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Bước thứ năm(5):

Trong 1 nồi nhỏ cho ½ (một phần hai) lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.

Tiếp đến là thịt ba chỉ.

Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng nhé:

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

Theo Afamily



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nộm ngang dê de cach lam ca com chay Cha Rượu Thịt gà xào kho chien đặc sản phú thọ Thịt gà lá gừng do thu nâu ân ngon đặc sản vùng miền cà ri cá lòng tong trang trí mi xao lam sinh to ca chua le nau nam đặng thu thảo hoành thánh cuốn cá bánh bèo váng thực đơn ăn kiêng thịt nạc xay nấu với đậu non Canh đến Hội An ăn ở đâu ngon đến Hội An ăn gì Thịt Heo chien nuoc mam đề can thịt gà ác dui ga chien địa trung hải bun chay xuong heo nau canh vo banh bao tom ram đọc sách gà nấu nha đam sinh to mang cau cách nấu lẩu lươn đối tượng khách hàng ca phe ngon cửu long phá Ÿ goi tom thai lan video nau an Thịt gia cay Thịt kho nước dừa tra buoi thom ngon Thịt kho ruoc đồ ăn kute Thịt lợn chiên giòn đồ ăn lừa tình Trái Cây cach lam che bươi Thịt nướng lá móc mật của đồng bào che khoai Thịt rang đồ ăn quái chiêu Làm mềm Thứ Chả lam thit xao cu cai man rau củ xào chay đồ ăn sẵn đồ chơi giúp bé thông minh cai thia xao hai san lam com hap hoa atiso ngon đồ cho pet cách nâu cháo lươn canh ca ngon Cá sặc thạch dứa đồ chua bạch tuộc nướng lạc kho mì căn handmade bánh bí ngô kimbap banh my trung chien com xanh lẩu nghêu đồ gia dụng đồ làm bếp đồ nếp bánh mì cuốn xúc xích bánh bột sắn dây đảo Thức Uống đồ nhựa Mì xá xíu đồ uống bình dân ga xao tuong ngon đồ uống lạ so nuong mo hanh Thử làm món ngon có nguy cơ thất Thực đơn bữa tối đồ uống lạ miệng Thực đơn giảm cân hiệu quả từ chanh Lẩu khổ qua cá thác lác me ngao duong Thực phẩm giàu năng lượng cho người chá Ÿ Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý Thực phẩm hỗ trợ gan p Thực vật đồng hồ treo tường bacon ốc luộc cầy nướng đồng tiền Puerto kho tiêu Thach khoai lang Thay handmade đổ bánh xèo ruot ga