Có thể bạn thích công thức này Cá kho chuối xanh Chế biến món Cá kho chuối xanh Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của
Video Cá kho chuối xanh





Có thể bạn thích công thức nàyCá kho chuối xanh

Chế biến món Cá kho chuối xanh



Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi
của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!


Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)

- 3 quả chuối xanh

- 200 gram thịt ba chỉ

- Nước màu

- Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa thật sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.

- Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.

Bước thứ hai(2):

Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.

Bước thứ ba(3):

Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và chút nước mắm.

Bước thứ tư(4):

Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Bước thứ năm(5):

Trong 1 nồi nhỏ cho ½ (một phần hai) lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.

Tiếp đến là thịt ba chỉ.

Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng nhé:

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

Theo Afamily



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh khoai mì mặn luon cuon dua leo Các mon ngon vùng miền ng banh chin tang may ngon mướp đắng kho chay Cách thái chỉ cải bắp đơn giản sum họp gia đình mì căn xào chay muoi ot Lam Rau Cau Dua trá bánh trung thu nghìn lớp mon bi ngoi dau hu ngon thit heo rang ngot ho ta 6 món sandwich thơm ngon dễ làm cho bé yêu đậu hũ non sốt tương vit tiem hat sen ngon bibimbap canh xú sua chua vi chuoi thom ngon xào su hào lam cha bong ngon nau chao cu sen Tom rang thit keu Hue ngon mon an tu dau phu muc ong hap Nấu cháo canh rong bien dau hu Dinh dưỡng cho trẻ phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ tàu hũ nhồi tôm cach lam kem chuoi sua dua banh xu kem m gÃƒÆ vịt nấu khoai flan caramel Bánh Trung Thu hat dẻ ga kho gung thit ba roi cuon rau cu 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui nem chua rán goi kho sac ngon cach lam muc hap gung Giáng sinh mặc Sữa chua dầm Dâu tây cho bé cach lam com nam nhat ca thu Là M KEM muc cay sot ca ngon việt nam dây thừng nấm xào thịt bò mousse khoai lang tim ca ri nam món cuộn xôi sầu riêng canh cua đồng rau ngót Miền Bắc bi quyet gia vị Mực mẹo làm mứt cà rốt nem tai trộn thính cách làm bánh ngon mứt xoài chua nau salad tron thit bo chao oc heo cho be cà phê kem tươi làm xôi mít muối chua thẠch kiwi bánh nếp rán dưa leo chiên Sandwiches món quà sáng ngon ở Hà Nội làm mì chay kiểu nhật cháo móng giò mon banh canh gio heo sinh tố dưa xoài làm đậu phụ muc xao trung muoi ngon trà khoai chiên nhân xúc xích cá nướng mặn thit nguoi ngu vi xôi bọc trứng muối vit nau tieu hu nhung mon canh chả bò lá lốt salad trai bo Chà canh hải sản nấu su hào lam banh hamburger bo ngon trang điểm đẹp cach lam ech xao tia to bánh quy nhân mứt Ẩm thực độc đáo cach lam gio sa lát khế xào lá sách bò List Lẩu dứa trộn banh quy thap cam bà nh pizza xôi chả mực cocktail thom ep snack chuối mẹt gà tuyết lam mon muc nuong muoi ot quán ăn ngon ở Hà Nội banh tao thom ngon cách nhận biết bột baking soda còn hạn hoa vải cách nấu phở bò Gỏi tép gà om