Có thể bạn thích công thức này Cá kho chuối xanh Chế biến món Cá kho chuối xanh Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của
Video Cá kho chuối xanh





Có thể bạn thích công thức nàyCá kho chuối xanh

Chế biến món Cá kho chuối xanh



Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi
của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!


Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)

- 3 quả chuối xanh

- 200 gram thịt ba chỉ

- Nước màu

- Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa thật sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.

- Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.

Bước thứ hai(2):

Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.

Bước thứ ba(3):

Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và chút nước mắm.

Bước thứ tư(4):

Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Bước thứ năm(5):

Trong 1 nồi nhỏ cho ½ (một phần hai) lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.

Tiếp đến là thịt ba chỉ.

Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng nhé:

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

Theo Afamily



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt gà bọc giấy bạc nướng kẹo xoài vit sot cam ngon xoi nep than bàn ăn com chien tom thom thit ga ham thuoc bac làm chả cá chay mit ngon kho chay ngon rẻ Giáng Sinh xay sữa chua chuối cách trang trí bánh sinh nhật canh ngo ham xuong Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm tôm rang thịt ba rọi banh trang nam chà m salad cua rau củ bún bò cuốn tôm dô gà xào kiểu hàn rose yogurt Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh bun xao chay bông bí xào thịt hộp Giảm vị mặn cho canh cá kho quán chay ngon rẻ 5 suon ham ngon dinh duong nau do an nau bo sot vang sá i cách làm da ua thịt cá chay Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màu Thanh Xuân sữa chua đánh đá che dau den Độc đáo cá nướng úp chậu che sen tao tau quẠt rau câu nhiều tầng cá rang ngọt Banh bao don gian cách làm gà kho cay NẤU milo sốt nom rau muong ngon che trôi nuóc thạch viên Ngọt lòng lẩu cua đồng bua trua chế biến thịt lợn tu lam cha cu sen trang trí phòng bé cá salmon huong dan Tom nuong bo toi xôi xéo miền bắc cach nau chao hen ngon cà ngu kho suon heo thom ngon rán cà muối banh nut biscotti pasta rau cu thom ngon món chả ngon cach nau canh ngon Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm giống yaourt hoa quẠpatê gan gà cách làm chè bưởi ngon công thức cà pháo trộn mắm nêm Về miền Tây ăn khô cá rún nấu sim lo lau ca ro phi măng Thịt Cừu mắm cá sặc canh tom cach nau chao ga Ca ri chay tac kem sưa chua banh deo dau xanh trung Mì ý chà khoai tà y lam banh bao Miền Nam bùn salad kiwi cà kho Xテエi Gia vị không thể thiếu cho các loại ca cuon thit xong khoi ngon Món Chay vịt quay xào rau củ Món Nhật thit heo kho mang dui ga ham Hàn Quốc làm thiệp 3d Khéo Tay gnocchi bắp cải cuộn giò rau cai xao choi cach lam tau hu đa bún ngon NẠu giẠcẠy khuyên tai cach lam ca hop lià món thịt bê thịt heo kho rệu snack rong biển che nha dam