Có thể bạn thích công thức này Cá kho chuối xanh Chế biến món Cá kho chuối xanh Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của
Video Cá kho chuối xanh





Có thể bạn thích công thức nàyCá kho chuối xanh

Chế biến món Cá kho chuối xanh



Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi
của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!


Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)

- 3 quả chuối xanh

- 200 gram thịt ba chỉ

- Nước màu

- Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa thật sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.

- Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.

Bước thứ hai(2):

Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.

Bước thứ ba(3):

Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và chút nước mắm.

Bước thứ tư(4):

Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Bước thứ năm(5):

Trong 1 nồi nhỏ cho ½ (một phần hai) lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.

Tiếp đến là thịt ba chỉ.

Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng nhé:

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

Theo Afamily



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

che sam cach lam suon sot chanh mat ong canh rong bien nau voi moc cong thuc nau bun mam diet gian ca ngư thăn lợn goi trai coc lam chocolate mousse lam sup ga rau cu món Tết thịt ngâm nước mắm mắm me món canh ngon mùa hè miến gà trộn ngon mien tron han quoc ngon phi le ca chien gion trạng nguyên tu lam vit quay xúp mon kho ngon Banh tieu Những lưu ý về ăn uống cho người lam banh bao hap Bí đỏ hấp goi tron tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm gà chiên ngon bánh mì cuộn thịt muối chè bột lộc đậu phộng thit xay Lau cua dong banh brownie cookies mang cut HẠo bánh vừng nứt rán giòn æ² æ Miền Bắc banh chocolate chip muffin ca bong lau kho ngon cách làm lẩu đầu cá hồi Mảnh bánh cupcake ngô củ sen nấu giò heo chiên thit bánh nếp tôm dậy bánh tráng nướng xúc nấm bắp bò nấu dứa công thức salad bơ cà chua bi canh cá điêu hông công thức bánh trứng nhân nho khô canh kim chi hàn quốc mocktail không rượu salad rau hải sản soup ngô tự làm kem chuối tại nhà cơm rượu nếp thịt bò om nước tương thịt ba chỉ nướng hoa quả thịt gà tây nướng InterContinental BÁNH MÌ THỊT XIÊN Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu Chả giò chiên Làm ruốc bông cach lam gio heo Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối Phường Bến Nghé THĂN LỢN BỎ LÒ ƯỚP LÁ HƯƠNG THẢO VÀ cá bớp ba lửa khoai tay cuon tom cách làm bánh khoai mỡ chiên Nộm bún giá cach chien com ngon ghẹ luộc cach lam bo kho gung ngon goi tep lam chim cut nuong lau ca gion Cà bẠc nau chao ngon nhóm bạn cách làm mứt sim tôm rim thịt ba chỉ thực phẩm chức năng trung cuon tom hap cách nấu chè trôi nước ăn kiêng bun ca thi la dưa ăn kèm cơm cua bÃ Æ mon xao ngon thịt hấp khoai môn Nhớ lắm bữa cơm miền sơn cước goi xoai xanh tom thit tim ham thao qua cach lam chẠo Làm Bánh bánh bông lan so co la cach lam muffin công thức kem chanh dây Làm Bánh xeo Halloween canh chua hoa hien ly ngo chien gion cha com chien Khẩu phần chất béo hợp lý cho trẻ quả sung bí quyết cho teen cach lam lau nam chua cay da dieu cuon rau mam lẩu cua cua đồng lẩu cua lẩu nấm ashima nem vịt quay trang suc tưới thuc don mau do Bao gà om nui xao ca basa bánh crepe sầu riêng lá dứa canh ca chua nhoi moc