Có thể bạn thích công thức này Cá kho chuối xanh Chế biến món Cá kho chuối xanh Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của
Video Cá kho chuối xanh





Có thể bạn thích công thức nàyCá kho chuối xanh

Chế biến món Cá kho chuối xanh



Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi
của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!


Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)

- 3 quả chuối xanh

- 200 gram thịt ba chỉ

- Nước màu

- Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa thật sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.

- Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.

Bước thứ hai(2):

Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.

Bước thứ ba(3):

Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và chút nước mắm.

Bước thứ tư(4):

Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Bước thứ năm(5):

Trong 1 nồi nhỏ cho ½ (một phần hai) lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.

Tiếp đến là thịt ba chỉ.

Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng nhé:

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có bị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

Theo Afamily



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

canh gà cach lam salad bap Cầu Mống thịt đỏ heo bò cừu sinh sản cách nấu chè dừa non Cách làm xúc xích cách nấu chè khoai nước ép bí phá lấu lòng heo cách nấu chè khoai môn nấu súp nem thực phẩm sức khỏe măng tây rong cach lam thit heo ngâm nươc măm cách nấu chè long nhãn ngon Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên ngheu hap trung giò heo cách nấu chè nhãn sot chua ngot ga nau dau công thức cá nướng riềng sả com chien trung kieu nhat Sườn xào chua ngot kem trà xanh công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm cách nấu giả cầy cánh gà sốt hanh tây bánh nếp bí đỏ banh nho ngon TẠn chim cut nuong nội thất cách nấu lẩu cua đồng cach lam com ruou mien nam cách nấu lẩu dê tom kho tieu nấu canh trai Món chà làm cóc dầm cách nấu lẩu lươn nau chao ngheu cach nau lau mam cách nấu lẫu mắm cách nấu mì nấm tôm công thức rau câu lá dứa cách nấu mì quãng ngon cá chép kho riềng cá chép món Bắc sua dau tay ngon BÃ Æ thạch thơm bánh quy bơ phô mai cách làm gà tẩm bột chiên xù nau canh bi dao Món nướng và rượu gạo truyền thống canh rau muống nấu hến Canh hến nấu banh mit ngon bim bim khoai tây Ngó gà phô mai mon suon non xao dau rối bánh dừa brazil cánh gà kho gừng cach lam mi cay han quoc Cá Chiên tôm xào bơ tỏi huong dan cach nau bo kho banh mi sua ga dau hu chien gion banh goi nhan khoai tay mực ống nhồi thịt sa tế Trâm Phạm thẠch chanh dà y da trâu xào rau muống chân gà nướng banh chanh leo gỏi dưa hấu giấm heo kho tộ đậu hũ hấp thịt salad mồng tơi ech xao cari canh khoai sườn chè đỗ xanh chả cá Lã Vọng món Bắc cá sơn đỏ nướng giấy bạc công thức mousse khoai lang tím de xao lan gà kho trứng cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh khoai tây dua chuot bún ốc hàng buồm ngô rang bơ cách làm chả tôm sa lát cà rốt cá ngừ gà Tuyết Nguyễn Gà áp chảo khoai lang chiên Ẩm thực miền Bắc canh khổ qua nấu tôm canh dua leo nữ giới sức khỏe thực phẩm hạt làm bánh kẹp kiểu ý trung cuon hap banh tom gion tan chè trôi ngon cookie chocolate Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng kẹo oreo chocolate giày thể thao bà nh bao khoai lang măng muối chua ca ri ech ngon kho cã trích ca ry ga la tự làm nem lụi ragu chay muc rim sa te ngon