Có thể bạn thích công thức này Chả Phụng Món ăn thường thấy trong các yến tiệc của cố đô có nguyên liệu và cách làm khá giản đơn. Mình xin chia sẻ cùng
Video Cá hấp Long Phụng





Có thể bạn thích công thức nàyChả Phụng

Món ăn thường thấy trong các yến tiệc của cố đô có nguyên liệu và cách làm khá giản đơn. Mình xin chia sẻ cùng mọi người cách làm theo công thức phổ biến của người dân xứ Huế. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm môt món ăn ngon cho gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.



- 3 quả trứng vịt

- 200 gram giò sống

- Đậu cô-ve (để nguyên trái luộc sơ)

- 1 củ cà rốt (gọt bỏ vỏ, cắt thành que dài luộc sơ)

- Mộc nhĩ (ngâm nước ấm, rửa thật sạch và băm nhuyễn)

- 1 quả cà chua (trang trí)

- 1 củ hành (trang trí)

- 1 quả ớt tươi chín (trang trí)

- 1 quả dưa chuột (trang trí)

- Rau thơm (trang trí)

- Bột nêm, tiêu, hành, tỏi.

Cách chế biến:



- Tráng trứng mỏng.

- Giò sống trộn thật đều với hành tỏi (băm nhuyễn), mộc nhĩ, bột nêm, tiêu.

- Dùng trứng tráng mỏng cuốn giò sống, đậu cô-ve, cà rốt. Sau đó, cho vào nồi hấp khoảng 15 phút đến khi chả chín.

-Chả chín cắt khoanh dày khoảng 1 cm rồi để ra đĩa trang trí.

- Dọn kèm với nước mắm chua ngọt.



Món ăn đã hoàn thành.

Nguyễn Thị Lành




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

chả gà chiên mon bo ham rau cu sua chua nep cam cocktail trái cây hóa Cá Kho món ăn hàn Ăn Sáng Ruốc lãng suon ngon Tóm Nhúng sup hoanh thanh dứa canh nha dam sushi ăn chay khô bò Hến món cuốn ngon mùa hè bìa cứng sushi cuốn cá chuồn nghề Rau xào lửa tình bánh cupcake cẩm chướng đậu cô ve Cách làm thịt nướng cach lam kem bo lam banh pho mai ngon canh thịt lợn soup cua trứng am tôm xào bông hẹ sushi dưa chuột tau ga xao cay Coong phù goi xoai tom kho giống món rau Cải xoong trộn kiểu Hàn snack táo chiên giòn songpyun sushi xôi soup súp lơ xanh Nui soup bắp cải cho bé trạng t Dạo Cà rà chuyên thà ch Thiên rau câu kem nhiều màu tà o bà nh trá ng ngon hà nuoc mo tuoi Bạc Hà lồng tàu hũ ki cuốn mực xào cay thit chim cách làm bắp bơ coi tàu hũ ky cuộn rau o Muối ớt ngon Lap xuong banh tom ho tay trứng cút lộn xào me gato Tôm Bánh ngọt Pháp tàu xì Sườn hấp tàu xì Cục trứng rán cốm dẹp tái chế vỏ chai 1001 chế soda táo bap sinh to trai cay Thức Uống Đậu hủ kho Nước Ngoài táo ép Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội snack khoai tây snack mon táo nhúng bột chiên táo ta luộc trứng thịt kho củ cải trắng tép bưởi làm mứt cải thiện Mà Šbánh canh thit bam Pate gan gà ChÃƒÆ gio thit tép tươi rang khế rền sinh tố lắc oreo ngon tôm Da nau che buoi tôm ướp rượu chiên da cupcake rat ngon tôm bọc vừng chiên chon lam rieu ca Gà hầm thuốc Bắc tôm chiên sốt chanh leo ran tôm cuộn rau củ