Có thể bạn thích công thức này Cá chiên xốt me - Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất
Video Cá chiên xốt me





Có thể bạn thích công thức nàyCá chiên xốt me

- Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất tốt cho trẻ em trong quá trình phát triển trí tuệ.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Cá basa phi lê: 350g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Hành lá: 2 cây; Ớt sừng: 1 trái; Me vắt không hạt: 50g; Ngò rí, bột năng, tiêu; Đường, nước mắm, dầu chiên; Nước tương; Hạt nêm.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Cá thấm khô nước, cắt miếng dài 6cm, ngang 2cm, ướp cá với 1m hạt nêm và 1 ít tiêu, để thấm 15 phút.

- Hành tây cắt hạt lựu. Ớt cắt hình thoi. Hành lá cắt 1cm. Dằm me với 1 chén nước nóng, lọc lấy nước.

- Làm xốt me: xào thơm hành tây, cho 1M đường vào thắng caramel, thêm nước me, nấu nhỏ lửa cho đến khi cạn sệt, nêm ½ (một phần hai) nước mắm và 1M hạt nêm.

- Lăn cá qua bột năng, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xào thơm ớt và hành lá, thêm xốt me vào nấu sôi rồi cho cá vào đảo đều, tắt lửa.

- Xếp cá chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn chung với cơm nóng và chấm kèm nước tương.

 

Mách nhỏ:

 

- Khi thắng caramel ta nên để lửa nhỏ và thắng vừa tới.

 

- Thấm khô cá để khi chiên cá sẽ giòn hơn.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

trùng cách trang trí đĩa cơm đuối kim chi sen cam GOI salad khoai Cách chọn gà chọi nem chay bốc ca chien gion cham mam gung Nhat Thịt Heo quay chanh ngâm mật ong Ca com canh cà Sup duong caramel ngà bánh giày làng gàu Heo Rừng Ngay pancake cho bé yêu cà phê Giáng công thức nghêu xào bông hẹ ngheu hap sake ga kungpao thom ngon goi ngu sac lẨu Xao long non canh chua cà basa Món Ý miê công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn bau xao nam thịt vịt món xào đáng yêu suon non chay bò hầm sốt vang 盻芯 ẩm thực 3 miền Luoc nhi bánh caramel củ sen xào củ niễng xào Su hao chó củ cải trắng củ dền Cẩm Nhi cach lam khoai lang ngao đuong gỏi miến kẹo vừng củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn bánh khoai tây cach lam khoai mi công thức mắm nêm Trang Trí DÃƒÆ cach lam khoai tay chien bo cách nấu chè thập cẩm gà sốt tương cach lam khoai mo chien cứt củ sen nhồi thịt xay Cong Thuc Lam Banh Kep cơm vắt khô cá dứa thit heo kho mắm ruốc thit xien nuong thịt hun khói Bánh trang quả mận Giò salad bắp cải chua ngọt cá kho gừng sả Cá kho gừng sả CAch thú bông dọc KEM SUA TUOI day nâu an sườn om dứa chua ngọt cách làm bánh chuối vừng lam pho bo bánh tuyết là hoa banh xu xê si rô trái lựu hao nuong pho mai ngon List Cơm trứng xào chua ngọt thịt gia cầm chuoi lan dua chien bà nh pancake quà trong thit bo nău trám nhồi thịt rán thân mề bacon lá dứa salad ga ngon Mon banh chay thịt vịt sốt Bun dau mam tom hầm Eva suon nuong nước dâu cach lam che bap ngon chả giò quấn tôm Canh rau ngọt Kim chi tỏi trí riêu cua dương Cách làm bánh Chocolate mỳ xào thịt Tôm Dà canh ca bung