Có thể bạn thích công thức này Cá chiên xốt me - Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất
Video Cá chiên xốt me





Có thể bạn thích công thức nàyCá chiên xốt me

- Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất tốt cho trẻ em trong quá trình phát triển trí tuệ.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Cá basa phi lê: 350g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Hành lá: 2 cây; Ớt sừng: 1 trái; Me vắt không hạt: 50g; Ngò rí, bột năng, tiêu; Đường, nước mắm, dầu chiên; Nước tương; Hạt nêm.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Cá thấm khô nước, cắt miếng dài 6cm, ngang 2cm, ướp cá với 1m hạt nêm và 1 ít tiêu, để thấm 15 phút.

- Hành tây cắt hạt lựu. Ớt cắt hình thoi. Hành lá cắt 1cm. Dằm me với 1 chén nước nóng, lọc lấy nước.

- Làm xốt me: xào thơm hành tây, cho 1M đường vào thắng caramel, thêm nước me, nấu nhỏ lửa cho đến khi cạn sệt, nêm ½ (một phần hai) nước mắm và 1M hạt nêm.

- Lăn cá qua bột năng, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xào thơm ớt và hành lá, thêm xốt me vào nấu sôi rồi cho cá vào đảo đều, tắt lửa.

- Xếp cá chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn chung với cơm nóng và chấm kèm nước tương.

 

Mách nhỏ:

 

- Khi thắng caramel ta nên để lửa nhỏ và thắng vừa tới.

 

- Thấm khô cá để khi chiên cá sẽ giòn hơn.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

khổ qua nấu canh thịt gà lăng lam cha ca thac lac thit kho ngon cach lam kho qua ham canh rau củ nấu sườn heo ớt chuông xào thịt bò bí đau bắp bò hầm rượu vang phổ du du cách làm mứt táo cà chua Nguyễn Công Trứ suon BBQ ngon mong gio ham Ca thu kho nhúng cach lam goi nấu bún chả cá sandwich trứng cút vit nau mang cach lam su su xao trung gà rán kfc ca ro kho tieu cách làm Kim chi công thức gỏi đu đủ banh canh xương trai cay nuong thom ngon rieu nuoc ep thap cam sốt ớt xào trứng banh te Nui chiên trứng cách làm sữa chua nhanh chóng La bánh phô mai chanh dây Lý cocktail hoa qua Cận cháo bò hạt sen Thơm ngọt bánh khoai nướng mon ăn viêt che bien lau cua dong ngon Hộp cơm trưa Nhật Bản xuong làm chả tôm spaghetti sốt kem tươi bánh bông lang chocolate cach lam sa lat chao bao ngu chuối kho riêng banh it sake ngon Cach Nau Lau cua cơm tấm sườn che trai cay kieu thai canh củ từ nấu sườn bún soc gà kho tương đậu nành cat tia hoa qua họp sức đậu non chiên hàn quốc Banh bot nep món bò nấu chay dễ ăn bún thịt vịt nấu măng nÆ Æ mẹo làm sạch từ giấm trứng xào chua ngọt hải sản trộn chua ngọt phai thì Làm rau cau thịt lợn xào mắm tép nấm kim châm nướng Món ăn vặt món ngon từ bao tử cá trái cây dằm sữa chua banh xeo ca ngan bo kho rọi com ngon cá bống dừa cach nau canh gac hai san gởi canh ngon với sấu thạch đậu xanh trái cây công thức bánh quế giòn nấu canh cá bò với mẻ thit xien rau cu ap chao ẩm thực đường phố măng tươi xào thịt gà cách làm gỏi đu đủ gỏi cuốn đậu hũ chay cháo sườn nấu rau củ dính Kem trung khoai tay vien ngon dê de Công dụng của tỏi Cach làm chả cá nuoc cham nuoc Cham cach lam rau muong xao nấu cháo tôm bí đỏ mẹo hầm và kho thịt cá cách làm kim chi thịt ba chỉ kho dưa cải banh canh bot gao làm kem từ hạt cà phê cach tiem bi do duong phen bánh mì nhân bì heo canh khổ qua nấu chả cá Santa Hat Dark Chocolate Brownies hap dan cach lam cha com danh cach nau Địa cách làm giò lụa bún nem sơ chế