Có thể bạn thích công thức này Cá chiên xốt me - Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất
Video Cá chiên xốt me





Có thể bạn thích công thức nàyCá chiên xốt me

- Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất tốt cho trẻ em trong quá trình phát triển trí tuệ.



 

Nguyên liệu cần có::

 

Cá basa phi lê: 350g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Hành lá: 2 cây; Ớt sừng: 1 trái; Me vắt không hạt: 50g; Ngò rí, bột năng, tiêu; Đường, nước mắm, dầu chiên; Nước tương; Hạt nêm.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Cá thấm khô nước, cắt miếng dài 6cm, ngang 2cm, ướp cá với 1m hạt nêm và 1 ít tiêu, để thấm 15 phút.

- Hành tây cắt hạt lựu. Ớt cắt hình thoi. Hành lá cắt 1cm. Dằm me với 1 chén nước nóng, lọc lấy nước.

- Làm xốt me: xào thơm hành tây, cho 1M đường vào thắng caramel, thêm nước me, nấu nhỏ lửa cho đến khi cạn sệt, nêm ½ (một phần hai) nước mắm và 1M hạt nêm.

- Lăn cá qua bột năng, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xào thơm ớt và hành lá, thêm xốt me vào nấu sôi rồi cho cá vào đảo đều, tắt lửa.

- Xếp cá chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn chung với cơm nóng và chấm kèm nước tương.

 

Mách nhỏ:

 

- Khi thắng caramel ta nên để lửa nhỏ và thắng vừa tới.

 

- Thấm khô cá để khi chiên cá sẽ giòn hơn.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Món Chay mi sot ca chua Bánh Trung Thu Đậu Hủ banh cupcake cau vong Thuong bánh gừng noel quà c gà roti nui dut lo thom phuc khoai so cach lam chuoi hap Giảm Cân ngày Tết lÃƒÆ cach lam mut ca rot ngon nước đá trái cây cach lam bo kobe nhat cách làm Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ chè Hải Phòng cách nhận biết giá đỗ sạch 10 món cơm ngon ở châu Á xuc xich chuon chuon cà xào tôm làm chả đậu xanh Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái ngoc lam banh cupcake nhanh Bún cá Nha Trang ở Gánh thạch từ kẹo dẻo nấm mỡ xiên nướng sua tuoi nuoc sam List Cơm cach nau banh canh gio mực tươi xiên que nướng banh sandwich cuon xuc xich Lam ruoc thit ga khoai tay boc tom lắc ốc xào phu kien canh cá cháo nấu chua một ít cơm hấp lá sen chè Xuà huong dan lam kimbap Tỉ mẩn xoi chien ngon cach lam chao kho muc nồi omurice bà nh gio cách làm cá nục kho phở trộn chua ngọt Banh trung thu đậu hũ nhồi nấm sai lẠm che bien cai chua chè sầu riêng sữa chuối lắc com tam ca chua thịt cốt lết cach nau canh ghe làm bánh biscotti chã tôm sú chiên Hấp bia Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa Thịt Heo kho tau mắc nhanh banh mi nho nau sôt vang Bo thit heo sốt chua ngọt giáng sinh 2015 huong dan lam xoi vo chẠnem cá phèn biển ba tri chiên không khí List Chà o kỳ rang muối tiêu pasta sốt hải sản kem rán giòn máy ảnh tẠu bánh đậu salad đậu xà lách tôm chiên tỏi ca nuc kho toi ot mướp Nhật càng cua Thịt Bò quay gà uống banh chuot chui Sinh to mà t công thức trứng chiên cuộn xà lách ca ro cơm món Ý risotto nấm sốt vang sua chua nep cam thom Hòe Nhai cach lam banh ran nhan dau do mẹo du lịch banh mi que chocolate mì ống hải sản bánh bao xoắn tim đá viên thịt đút lò sốt nho bao ngu Dưa muối banh crepe dau kem tuoi cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò lam kem sau rieng cach lam bo nuong ngon canh dưa nấu sườn làm thịt xiên nướng