Có thể bạn thích công thức này bún tôm rau cần Cách làm món bún tôm rau cần Bún tôm rau cần là đặc sản của Đồ Sơn - Hải Phòng. Khi nấu bạn nên chọn
Video Bún tôm rau cần





Có thể bạn thích công thức nàybún tôm rau cần



Cách làm món bún tôm rau cần

Bún tôm rau cần là đặc sản của Đồ Sơn - Hải Phòng. Khi nấu bạn nên chọn
những con tôm biển tươi, còn nhảy tanh tách thì nấu món này mới ngon!


Nguyên liệu gồm có:

-500 g tôm biển tươi, bóc vỏ

-500 g sườn non, rửa thật sạch, để ráo, hầm lấy nước ngọt.

-50 g hành khô (củ hành tím), bóc vỏ, bào mỏng

-Mộc nhĩ, ngâm nở, xắt sợi

-Vài tai nấm hương, ngâm nở, cắt bỏ chân nấm, để ráo

-Dọc mùng (bạc hà), tước vỏ, cắt miếng xéo vừa ăn

-Thì là, rửa thật sạch, xắt nhỏ

-Hành lá và rau răm, rửa thật sạch, xắt nhỏ

-Rau cần, rửa thật sạch, cắt khúc

-1 vắt me

-Gia vị: Hạt nêm, nước mắm chấm ngon, hạt tiêu

-Bún tươi

 

Thực hiện:

Phi thơm hành tím, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào thơm. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm .

Dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm, cho tôm vào xào cho săn. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, một chút xíu hạt tiêu nữa cho thơm. Tôm vừa chín, tắt lửa.

Sườn hầm cho ra nước ngọt, thêm nước cốt me chua. Nêm 5 thìa cà phê hạt nêm.

Sau cùng, cho ít hành lá cắt khúc và thì là vào nồi. Như vậy là món bún tôm rau cần đã hoàn tất.

Bún tươi trụng qua nước sôi, cho vào tô, cho tôm, sườn, mộc nhĩ, nấm hương... rắc một ít hành răm, chan nước dùng.

Dùng nóng. Dọn kèm với rau cần đã trụng, nước me, ớt bằm và mắm tôm (nếu thích).

Theo Monngon

 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

củ sen nhồi thịt xay Mon an trung hoa cà tím xào thịt heo đá lạnh goi cu hu duà Cà trứng cút lộn xào me Thịt Heo quay mon thit heo um gỏi đu đủ kiểu thái nướng gà xiên tẩm bột com nuoc cot dua mực chiên giòn lam thit cot let sot xoai bun bo hue chay sườn chiên mắm tỏi lÃng valentine ngũ vị món ngon từ chuối Món mango pudding ngon tom chien su món nướng ngon lam mut banh xu xê ốc xào cay ca chien gion cham mam gung PhẠbau xao nam tra xanh xay củ cải trắng củ dền Cẩm Nhi bun tom ha noi lão kẹo vừng nấu canh măng chua chất sắt bánh đa nem đồ xôi bánh chuối tẩm mè chiên pancake cho bé yêu rực Vua Son tra lam mut dau trang sữa các món từ tôm nấu ăn cách cắm hoa cẩm chướng cỏ Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khay đựng váy mùa đông cac mon sua nấm om trứng nấm đùi gà xào Có hưỡng mì cắt lát nướng bơ hành Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga cach lam ngheu hap trung ngon Cach nau thach mũi mi spaghetti sot ca chua y sốt Làm bánh cách làm trứng cút lộn xào me khoai lang tẩm mè bò xào dứa loi món sashimi cá món vịt úp thau lóc người phụ nữ thit heo cha bong sườn om dứa gà ham công thức thịt ba chỉ xào mặn avocado cheesecake chè đậu xanh cach lam khoai lang ngao đuong làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện các khác bánh bông lan sô cô la ga sot cam Mà cupcake tra xanh họa tiết trung cut món cà kho Muc nấu xôi khoai mì chà o ngao Ăn ngon Ngo sen CAch Ẫm thực canh chẳm mía Spaghetti củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Jap Chae nhãƒæ Dac banh khoai tay Đun Tái chế đồ đạc souffle mì spagetti RAU CAU Mùi ca khô trồng cây gia vị trong nhà đam măm cách luộc lòng giòn ngon chảy gà sốt tương salad Gà chiên