Có thể bạn thích công thức này bún tôm rau cần Cách làm món bún tôm rau cần Bún tôm rau cần là đặc sản của Đồ Sơn - Hải Phòng. Khi nấu bạn nên chọn
Video Bún tôm rau cần





Có thể bạn thích công thức nàybún tôm rau cần



Cách làm món bún tôm rau cần

Bún tôm rau cần là đặc sản của Đồ Sơn - Hải Phòng. Khi nấu bạn nên chọn
những con tôm biển tươi, còn nhảy tanh tách thì nấu món này mới ngon!


Nguyên liệu gồm có:

-500 g tôm biển tươi, bóc vỏ

-500 g sườn non, rửa thật sạch, để ráo, hầm lấy nước ngọt.

-50 g hành khô (củ hành tím), bóc vỏ, bào mỏng

-Mộc nhĩ, ngâm nở, xắt sợi

-Vài tai nấm hương, ngâm nở, cắt bỏ chân nấm, để ráo

-Dọc mùng (bạc hà), tước vỏ, cắt miếng xéo vừa ăn

-Thì là, rửa thật sạch, xắt nhỏ

-Hành lá và rau răm, rửa thật sạch, xắt nhỏ

-Rau cần, rửa thật sạch, cắt khúc

-1 vắt me

-Gia vị: Hạt nêm, nước mắm chấm ngon, hạt tiêu

-Bún tươi

 

Thực hiện:

Phi thơm hành tím, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào thơm. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm .

Dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm, cho tôm vào xào cho săn. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, một chút xíu hạt tiêu nữa cho thơm. Tôm vừa chín, tắt lửa.

Sườn hầm cho ra nước ngọt, thêm nước cốt me chua. Nêm 5 thìa cà phê hạt nêm.

Sau cùng, cho ít hành lá cắt khúc và thì là vào nồi. Như vậy là món bún tôm rau cần đã hoàn tất.

Bún tươi trụng qua nước sôi, cho vào tô, cho tôm, sườn, mộc nhĩ, nấm hương... rắc một ít hành răm, chan nước dùng.

Dùng nóng. Dọn kèm với rau cần đã trụng, nước me, ớt bằm và mắm tôm (nếu thích).

Theo Monngon

 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam nem chua nuong lọ hoa đẹp 10 ghi nhớ giúp bạn trở thành thợ làm Bánh tráng kẹp bà nh tà o Món tôm An chay 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất củ cải đường 3 món ngon được lòng người Việt khi Chuẩn cá da bò nướng bò kho dứa ca An choi sinh tố mãng cầu làm gỏi cha gio re Hợp tuộc mon an Bò Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật An sang cau Suoi đậu phụ ngon chế biến món xông khói canh bí đao nấu với sường non Ngọt Cá Chiên 9 mẹo nhỏ cho món nướng ngon ngũ cốc với trái cây chuyển cuu cuon zam bong cách nấu cháo banh cake nuong ngon lam keo deo An toàn thực phẩm cach nau bun ca ha noi cach lam muc kho cách làm lẩu mắm ngon gà nướng khoai An vat michelin tôm sốt bơ Anh bún bò viên muối dưa Nhat Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly Ao Suon 9 cách khử mùi hiệu quả cÃƒÆ kho coca 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn nam huong Australia canh bí ngòi tích cach lam bun thit chien banh trung thu khoai tây ngọt chuyên banh mi nuong Trốn đỗ đen mực rim mặn dui ga BÁNH DỪA NƯỚNG đế tho giấm Miền BÃ Æ món ăn bổ dưỡng Bà NH bánh quy nướng hình tim sũa chua dầm hoa quả ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt cay canh xà là ch son mon kieu Y Pasta Bà c banh mi viet nam ca tim sa te ngon muc xao dua ca chua bo kho râu Làm pate Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh công thức thịt xông khói cuộn cơm 9x thịt gà rút xương nhồi thập cẩm Đậm đà cá hố kho dưa cải Bà ng Mì xụa banh bo nuong Nghêu phở cuốn ngon gà hầm Bà nh Bong lan nho cong thuc lam banh luoi meo gio heo kho nuoc dua xúc bánh tráng che nhan Bánh Khảo xoà ca nuc kho ngon cà ch cẠm hoa ly món giải khát súp bí rợ Bê miª sushi Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ cà ri cay