Có thể bạn thích công thức này Cháo sườn cho bữa sáng ngày Tết Thay vì ăn những món mỳ miến hay bánh chưng, sao bạn không nấu nồi cháo sườn trứng bắc
Video bữa ăn ngày tết





Có thể bạn thích công thức nàyCháo sườn cho bữa sáng ngày Tết

Thay vì ăn những món mỳ miến hay bánh chưng, sao bạn không nấu nồi cháo sườn trứng bắc thảo cho bữa sáng ngày Tết nhỉ.

Nguyên liệu gồm có:

- Nửa bát gạo thơm, 3 lít nước, 300 gram sườn non, 3 quả trứng bắc thảo, nửa bát giò sống.

- Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, nước mắm.



Cách chế biến:

- Sườn non cắt miếng nhỏ vừa ăn cho vào nồi nước sôi chần vài phút rồi đổ ra rổ, xả lại nước lạnh cho sạch.

- Gạo vo sạch rồi ngâm vào nước khoảng 30 phút cho nở.

- Cho sườn vào nồi cùng với 3 lít nước nấu sôi, hớt bọt rồi giảm bớt lửa hầm khoảng 40 phút cho sườn mềm. Trong khi hầm, nêm vào nồi 1 muỗng con muối, 1 muỗng con hạt nêm.

- Khi sườn mềm thì cho gạo vào nồi sườn, nấu vài phút cho sôi rồi tắt lửa, đậy nắp nồi lại để khoảng 1-3 tiếng cho gạo nở mềm.

- Tiếp theo mở nắp nồi ra rồi vặn lửa vừa để nấu sôi nồi cháo. Múc từng thìa nhỏ giò sống cho vào cháo, thỉnh thoảng khuấy đều cho cháo chín và không dính nồi. Trứng bắc thảo bóc vỏ cắt miếng nhỏ cho vào nấu cùng. Nêm thêm nước mắm cho cháo vừa ăn.

- Khi ăn múc cháo ra bát, rắc hành mùi xắt nhỏ, hạt tiêu, dùng nóng kèm với củ cải muối quá ngon.

Hà Linh



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi t cachƒ nau sa">Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan