Có thể bạn thích công thức nàyBí Đỏ Viên
- Bạn nên rán hỗn hợp vo viên trên lửa vừa để món ăn chín đều, không bị cháy. Bí đỏ viên có thể ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt.
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 55.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) kilogram bí đỏ
- 100 gram tôm
- 100 gram mực
- 100 gram giò sống
- 50 gram bột xù
- 50 gram cốm khô
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- dầu chiên.
Thực Hiện:
- Tôm và mực hấp chín, thái hạt lựu. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, hấp chín, tán nhuyễn. Cốm khô xay nhuyễn.
- trộn thật đều bí đỏ với tôm, mực, giò sống, hành tím băm và hạt nêm, vừa trộn vừa quết cho bí đỏ mịn và dẻo. Vo viên hỗn hợp, lăn qua bột xù và cốm khô rồi thả vào chảo dầu nóng rán vàng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
