Có thể bạn thích công thức nàyBánh Cheese
- Giáng Sinh này bạn sẽ trổ tài với gia đình và bạn bè món ăn gì? Hãy thử thực hiện món Bánh Cheese nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 90 gram bột mì
- 90 gram đường
- 7 quả trứng gà
- 15 gram bột ca cao
- 43 gram bơ
- 50 gram đường xay
- 12 gram bột ngô
- ¼ (một phần tư) quả chanh
- 250 gram kem cheese
- 20ml kem tươi
- 20ml sữa tươi
Thực Hiện:
- Lớp một: cho đường và ba quả trứng gà vào một cái thố inox, đánh cách thủy trên nước ấm tới khi nổi bông trắng, rây bột mì và bột ca cao vào trộn đều nhẹ tay. Đổ hỗn hợp vào khuôn vuông.
- Lớp hai: cho bơ và đường vào một cái thố inox đánh mềm mịn bơ. Cho tiếp ba lòng đỏ trứng và một quả trứng vào đánh tới khi nổi.
- Trộn bột ngô, kem tươi, sữa tươi, nước chanh vào hỗn hợp trên, sau đó, cho kem cheese vào trộn đều.
- Ba lòng trắng trứng đánh bông trắng, trộn đều với hỗn hợp bột. Đổ tiếp lớp sốt thứ hai vào khuôn đè lên lớp 1.
- Bạn cho khuôn bành vào lò nướng cách thủy ở nhiệt độ 160 đến 180 độ C trong khoảng 2 giờ là được.
- Để bánh nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
