Có thể bạn thích công thức nàyĐậm đà bắp bò hoa rim rau răm
Bắp bò chín mềm, vị đậm đà của nước mắm, thoang thoảng vị thơm nồng của rau răm, làm món lai rai hay dùng kèm cơm trắng đều ngon miệng.
Bắp bò hoa rim rau răm với vị đậm đà thơm ngon là món lai rai rất thích hợp cùng bạn bè.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 kg bắp bò hoa.
- 100 g rau răm; 5 củ tỏi.
- 1 chén canh nước mắm; ⅔ (hai phần ba) chén đường cát trắng; 1 muỗng cà phê tiêu xay; 1 muỗng hạt nêm.
Cách chế biến:
- Rau răm rửa thật sạch, để ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập.
- Bắp bò rửa với nước muối, rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi.
- Cho đường, hạt nêm, nước mắm vào trộn thật đều.
- Vò sơ rau răm rồi cho vào cùng với tỏi.
- Cho thêm 2 chén canh nước lạnh vào rồi rim với lửa nhỏ.
- Đun đến khi bắp bò mềm thì để lửa lớn đến khi nước trong nồi cạn lại là được.
Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
