Có thể bạn thích công thức nàyBánh Rau Củ Phô-mai
- Bánh khoai tây nhanh chín. Khi thấy bánh ngả màu vàng nhạt, bạn nên với ra để chúng không bị cháy.
- Nếu không thích khoai tây, bạn có thể dùng khoai lang vì nó có vị ngọt phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 38.000 đồng/4 phần
Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram phô-mai
- 100 gram khoai tây
- 50 gram cà rốt
- 50 gram bột cán xù
- 10 quả ô-liu
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà-phê bột rán vàng
- ¼ (một phần tư) thìa cà-phê muối
- ¼ (một phần tư) thìa cà-phê tiêu
- Hành lá, dầu chiên.
Thực hiện:
- Cà-rốt và khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi, vắt ráo nước. hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Trứng gà đánh tan. Phô-mai thái miếng vuông 1x1cm.
- Quả ô-liu thái đôi theo chiều dọc.
- trộn thật đều cà-rốt, khoai tây với hành lá, bột rán giòn, trứng gà, muối và tiêu.
- nấu nóng dầu chiên trên bếp lửa vừa, múc từng thìa hỗn hợp rau củ vào rán khoảng 3 phút để tạo thành bánh. Sau đó, vớt bánh ra cho ráo dầu chiên.
- Đổ bột rán xù ra đĩa sâu lòng. Lăn bánh rau củ với bột rồi thả vào chảo dầu chiên nóng trên bếp lửa lớn. Rán đến khi bánh rau của vàng hai mặt rồi với ra rây, tắt lửa.
- Dọn bánh rau củ ra đĩa sâu lòng, cho viên phô-mai và ô-liu lên trên.
- Dùng nóng với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
