Có thể bạn thích công thức này Bánh Ít Nhân Dừa Vật liệu: Vỏ bánh: 1 gói bột nếp ½ (một phần hai) teaspoon muối 1 ½ (một phần hai) cup đường nước ấm để nhồi bột 2 tablespoons dầu
Video Bánh nhân dừa





Có thể bạn thích công thức nàyBánh Ít Nhân Dừa

Vật liệu:



Vỏ bánh:

1 gói bột nếp
½ (một phần hai) teaspoon muối
1 ½ (một phần hai) cup đường
nước ấm để nhồi bột
2 tablespoons dầu chiên

Nhân bánh:

1 gói dừa non bào sợi đông lạnh
1 cup (or 1.5 cup đường)
3 tablespoons bột năng quấy tan trong ¼ (một phần tư) cup nước
½ (một phần hai) bát đậu phọng rang đập dập sơ sơ
1 xấp lá chuối, và plastice để gói bánh



Cách chế biến:



Nhân:

Cho dừa và đường vào chảo trộn thật đều, xào dừa và đường cho quyện lại với nhau, khi dừa bắt đầu trong trong sợi, thì quậy 3 tablespoons bột năng với ¼ (một phần tư) cup nước đổ vào, nhanh tay quậy đều, chờ cho hỗn hợp trong , dẻo, thì đổ ½ (một phần hai) bát đậu phọng rang vào trộn thật đều , tắt lửa.

Vỏ:

Cho bột vào thau, trộn với 1.5 cup đường, muối cho đều, sau đó đổ 1 cup nước nóng vào bột, dùng thìa quậy cho bột quyện với nước, sau đó thì từ từ nhồi, vừa nhồi, vừa châm thêm nước, cho nước làm sao để bột tạo thành khối dẻo, mềm, cho thêm 2 tablespoons dầu chiên vào, nhồi thật mịn bột, và thật dẻo
Lá chuối rửa thật sạch, cắt hình chữ nhật..( hay mua nguyên xấp họ cắt sẵn ..hình tròn..thì càng tiện )lau khô, lấy tí dầu bôi vào lá chuối, để khi ăn, bóc cho dễ, uốn lá chuối thành cái phễu, múc 1 muỗng bột đổ vào, lấy cái thìa ấn ấn bột xuống tạo thành cái hũm , để cho nhân vào, xong múc một thìa dừa và đậu phọng cho vào, sau cùng thì thêm một thìa bột, dùng thìa ấn ấn bột cho phủ phần đáy của cái bánh, rồi xếp các góc cạnh lá chuối vào, khi gói xong phần lá chuối, thì dùng plastice bọc bên ngoài để giữ lá chuối khỏi bị bung ra...
Bắt nồi nước cho sôi, thật sôi, xong xếp bánh vào
xửng bắc lên hấp bánh khoảng 20 phút, là bánh chín, đem ra để nguội là dùng được .




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a