Có thể bạn thích công thức này Bánh Tôm Chiên Món ăn được trình bày đẹp mắt, cách làm cũng khá giản đơn. Dùng nóng với nước chấm quá ngon. Có thể dùng
Video Bánh mì chiên tôm





Có thể bạn thích công thức nàyBánh Tôm Chiên



Món ăn được trình bày đẹp mắt, cách làm cũng khá giản đơn. Dùng nóng với nước chấm quá ngon. Có thể dùng làm món ăn cơm.

Nguyên liệu gồm có:
- 12 con tôm sú lớn.
- 500ml dầu.
- 1 lòng trắng trứng.
- 2 muỗng canh bột bắp.
- 12 chung uống rượu nhỏ.
Hỗn hợp tôm xay:
- 300gr tôm sú nhỏ.
- 75gr mỡ heo cắt hột lựu.
- 1 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo).
- 2 lòng trắng trứng.
- 2 muỗng bột bắp.
Nước chấm:
- 1 chén nước dùng gà.
- 1 muỗng cà phê rượu gạo.
- 2 muỗng cà phê bột năng pha loãng.
- Muối để nêm.
Thực hiện:
- Tôm lớn: bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.
- mộc nhĩ (tức nấm mèo): ngâm nước cho nở.
- Tôm nhỏ: bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và chẻ giữa sống lưng. Cho tôm vào máy xay cùng với mỡ heo, mộc nhĩ (tức nấm mèo), lòng trắng, bột năng. Xay nhuyễn hỗn hợp trên.
- Chung rượu: thoa một ít dầu vào bên trong.
- Múc tôm xay vào trong chung, nhét đầu con tôm nguyên vào giữa, đuôi tôm quay lên trên.
- Cho tất cả các chung tôm vào nồi hấp 20 phút. Để nguội bớt rồi dùng mũi dao cạy tôm ra.
- Bắc chảo dầu nóng, áo tôm hấp qua lớp bột năng, nhúng vào lòng trắng trứng rồi thả vào chảo chiên.
- Khi tôm ngả sang màu nâu vàng là được, vớt ra thấm bớt dầu.
- Nước chấm: nấu nước dùng, rượu, muối cho sôi rồi rưới bột năng vào cho sánh lại.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

meo hay ba chi kho bí hấp Tra bi dao cha dau xanh quay gà muối vừng đậu phộng chè sen nấm tuyết nau suong kem bọc bánh mì rán Hà n ca chep om nau mien luon nau xoi nuoc uong an do che bien ca ri dau sữa suon xao ngon cach lam kem tuyet xoai chao ech cay ngon trang tri banh gato ức gà xào ớt chuông nau mon an ngon dưa hấu củ cải muối Hàn Quốc banh quy nho ngon cach lam tom ngon chuối xanh chiên gÃƒÆ kho gà chiên cay ninh jambon cuon trung ngon bắp bò nấu tiêu ghẹ rang muối vịt nhồi táo nướng tép biển rang lá gừng sup nau tom rau cu ga satay ngon Nau banh canh hau song cham mu tat gung tự nấu xôi tại nhà thịt heo muối cuộn đậu phụ xào củ sen lòng đỏ Cá cơm Canh bí nấu thịt gà Lườn vịt nướng cach lam com chien trung muoi Thịt gà nấu cà ri cách chọn gạo xịn Nấu lẩu ca chua chutney canh ga nau su su miền Tây ca nấu bỗng chao ca chep tap cach tia rau cu húng quế kho cá nục miến gà nấu hạt sen xào ốc hương xem lam lau suon non cu sen Dau dua Den rau cu xao bo thịt nướng chua ngọt Nước tương thạch trái cây hình trứng kho cà ngon trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le cach nau che khoai lang dau xanh đậu phụ rim hanh kho mực tươi xào chua cay thịt gà tẩm bột chiên xù miến vịt Làm mứt và siro từ bông bụp giấm cháo củ sen cach lam goi hoa thien ly cách nấu sữa đậu nành Nấm kim châm cang ghe ngon lam banh dua trung chien com xanh pha che matcha cà kho goi Thai Lan tra chanh giao ban Nắng nóng TP HẠLong Kim bắp trứng cuộn ngon soup măng nấu bò kho boa sandwich nuong bánh mì bơ bí ngô Phà lam sua hat sen canh rong bien dua leo trứng cuốn mi vit tiem mi udon cam vat Canh lưỡi long mát đến lạnh cach lam banh xuc xich bach tuoc luoc la oi ăn uống salad bông cải goi mon muc ngon ép chanh dây Chả Cốm banh cam luc lac ngon cach lam banh to cách làm bánh chưng muop xao nam KhoÃ