Có thể bạn thích công thức này Bánh da lợn khoai môn Bánh dẻo thơm mùi khoai môn và có hai màu đẹp mắt, dùng làm món tráng miệng với trà nóng rất là ngon.
Video Bánh da lợn khoai môn





Có thể bạn thích công thức nàyBánh da lợn khoai môn

Bánh dẻo thơm mùi khoai môn và có hai màu đẹp mắt, dùng làm món tráng miệng với trà nóng rất là ngon.


Nguyên liệu gồm có:

- Phần bột màu trắng: 150 gram bột năng, 2 muỗng canh bột đỗ xanh khô, 250ml nước cốt dừa, 60ml nước lạnh, 80 gram đường cát trắng

- Phần bột khoai môn: 150 gram bột năng, 2 muỗng canh bột đỗ xanh khô, 120ml nước cốt dừa, 200ml nước lọc, 80 gram đường cát trắng, 150 gram khoai môn

- Khuôn nhôm tròn hoặc vuông.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Phần bột màu trắng: trộn lẫn bột năng, bột đỗ xanh, nước cốt dừa, nước lạnh, đường cát trắng vào âu sạch, dùng muôi khuấy cho bột và đường tan.



Bước thứ hai(2):

- Phần bột khoai môn: khoai môn luộc chín, bóc bỏ vỏ, nghiền mịn.



Bước thứ ba(3):

- Trộn lẫn khoai môn, bột năng, bột đỗ xanh, nước cốt dừa, nước lọc, đường cát trắng. 

- Cho hỗn hợp vào máy sinh tố, xay thật mịn, có thể cho thêm vài giọt màu tím để tạo màu tím đẹp mắt.



Bước thứ tư(4):

- Phần bột màu trắng bạn cũng cho vào máy sinh tố, xay thật mịn.



Bước thứ năm(5):

- Thoa ở khuôn một lớp dầu chiên hay bơ mỏng để chống dính, nấu sôi nồi hấp, đặt khuôn vào nồi.

- Dùng muôi múc từ 2 đến 3 muôi hỗn hợp bột màu trắng, đậy kín nắp, đun khoảng 4-5 phút để mặt bột se lại.



Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục múc từ 2 đến 3 muôi phần bột khoai môn đổ lên bề mặt bột màu trắng, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 4-5 phút để mặt bột se lại.



Bước thứ bảy(7):

- Làm xen kẽ các lớp bột màu trắng và phần bột khoai môn, đến khi hết phần bột thì đậy kín nắp nồi, đun thêm khoảng 20-25 phút, dùng tăm xiên nhẹ vào phần bột  mà không thấy que tăm dính bột thì tắt lửa, để nguội.

- Dùng dao tách bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Thúy Nguyễn



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nước hoa quả bánh tai com chien tom Bún bò Huế ngừ Mèn mén món ăn độc đáo của người Ăn ngon các loại súp Súp nui đơn giản mà ngon thịt luộc đe Đổi vị bữa sáng với bánh canh trộn bò xào cần Cac món ôc thit ba chi xao dau pa Hủ thanh long vàng Thịt chuột đồng miền Tây một miếng cach nau riêu cá mực hấp thit hun khoi cuon khoai tay mon banh vịt quay me bun vit nau mang Những món rán Đậu phụ rán sả ớt bông cải trắng cào thịt gà cẠcà dui ga chien gion ngon cà rốt ép Trang trí bánh mì cuộn xúc xích phụ chè chuối nấu khoai môn Sà ŠLÃƒÆ chao luon khoai mon nước ép táo kẹp bánh mì món rau Cải xoong trộn kiểu Hàn ga cuon Cach ngam sau Mon an ngon Thịt heo kho cứ cái trắng canh sườn gia và cháo nẩu lẩu canh tôm tươi nấu rau củ Ngũ vị Cách bày trí mâm ngũ quả đẹp cho ngày Che dau Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm Trảng cuộn bánh vừng các món gàbò kho gừngcolor: #74B03A" href="/index.php?q= bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim"> bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái cach nau bo ragu ngon bông súng bánh chocolate chip đào Ghé chim ca trung chien chua ngot Nhật rau câu rau cau socola gia do chè hạt sen sinh tố canh ga chien Chảy cách làm kẹo chocolate mềm Truffle cá ngon cach lam nam hap tom trung bi món ăn năm 2015 nhựa cây thích súp lơ Ăn Chơi Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa Nóng che ngo khoai lang ngon cách làm quả lặc lày trộn chua ngọt sup khoai DÃƒÆ u Đồ uống Xo giòn thơm Lap xuong tuoi thit ba chi Canh sườn rua thói rôm nấm đùi gà cốm dẹp kem du du thịt bò kho gừng 2015 mi goi tron thit ngon banh bi do ran bò xiên rán đào mut dau nam ga ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài hÃƒÆ cách nấu canh chua ngon lươn kem lanh Cách trang trí cupcake cho Halloween nhung mon an vat suon cuu sot nam kieu Y nghe kho cẠi tôm hấp nước dừa cach lam com nam nhat ban Thịt Heo