Có thể bạn thích công thức này Cách làm Bánh bao Thỏ nhân thịt trứng Nguyên liệu gồm có: (cho 12 cái bánh bao) Phần bột: - 400 g bột mỳ đa dụng - 7 gram bột nở - 2 thìa
Video Bánh Bao Nhân Thịt Trứng Cút





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm Bánh bao Thỏ nhân thịt trứng



Nguyên liệu gồm có: (cho 12 cái bánh bao)



Phần bột:

- 400 g bột mỳ đa dụng
- 7 gram bột nở
- 2 muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) thìa muối
- 220ml nước ấm
- 2 muỗng canh dầu thực vật


Phần nhân:

- 150 g thịt băm thật nhỏ
- 3 quả trứng to
- 2 muỗng xì dầu
- 1 muỗng đường
- Hẹ xắt nhỏ



Cách chế biến:

Trong một bát to, trộn tất cả các nguyên liệu khô của phần bột vào nhau. Sau đó cho thêm nước ấm dần dần. trộn thật đều đến khi tạo thành một miếng bột lớn. Bạn phải pha nước từ từ sao cho bột không nhão và cũng không quá khô.

Thêm dầu thực vật và bắt đầu nhào bột tới khi bột mềm. Nặn bột thành viên tròn như quả bóng. Cho bột trở lại bát và phủ nylon lên trên. Để yên cho bột nở khoảng gấp đôi hoặc hơn trong 1 giờ.







Trong lúc chờ bột nở, làm phần nhân. Chiên thịt trên chảo chống dính tới khi hơi giòn nhưng không quá đen. Vớt thịt ra để lên giấy thấm dầu.

trộn thật đều trứng, xì dầu, đường. Đổ trứng vào chảo và chưng lên. Thêm hẹ và thịt vào chảo sau đó rồi đảo đều. Lấy hỗn hợp thịt ra đĩa, để nguội.

Lấy bột ra, lăn bột thành thanh dài rồi cắt thành 12 miếng bằng nhau. Vê mỗi viên bột thành một viên tròn nhỏ. Phủ một miếng khăn ẩm lên trên và để bột nở thêm 15 phút.

Sau 15 phút, lấy bột ra đập dẹt thành một miếng tròn, mỏng ở phía rìa và dày hơn ở giữa.

Xúc một thìa nhân để vào giữa miếng bột.







Túm các rìa của miếng bột lại để phủ kín phần nhân.






Nặn miếng bột thành dáng oval để tạo thành mình chú thỏ.






Dùng kéo cắt một phần chéo trên miếng bột. Nặn phần bột này thành hai tai thỏ.






Gắn tai trở lại vào miếng bột.






Để tạo thành mắt chú thỏ, dùng đầu đũa chọc hai lỗ nhỏ trên miếng bột rồi cho vào mỗi bên một miếng hẹ nhỏ.






Cho mỗi chiếc bánh bao lên một miếng giấy thấm dầu và đặt bánh vào nồi hấp, để cách nhau một chút vì khi hoàn thành, bánh sẽ nở ra thêm. Hấp bánh trong khoảng 20 phút rồi bỏ ra dùng nóng.









Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

List Cháo nam lẩu rau luon vit nuong sot com cach lam nem phu truc nem hạt sen tôm thịt mon ngon voi luon Súp hải sản Canh gà làm bánh mỳ xúc xích cánh gà món ăn thái suon kho Bao tử cach lam mut dua deo nhật bản cach nau luoi bo caramel que trà bạc hà chanh Đinh nau canh khoai tay voi nam móng giò hầm đậu nành công thức tôm tẩm mè táo nhúng bột chiên canh nam hat sen ngon Các loại quả xóa sạch nốt ruồi yêu thích giải khát Coca Cola mã³n ca huong dan muoi ca gà om coca trÃƒÆ xanh mực ống dồn thịt salad nga goi tai heo mon Mexcico táo cach lam man Chả quế làm bánh Tỏi canh ca khoai ngon cách làm ruốc heo Mon thit ga flan caramel thanh long ngon banh duc dau phong yaourt xoài cấm cac mon an hot 2013 Mon xao lam mut dua tự làm các món từ thịt gà vẽ Ð Ñ bánh quy vòng tẩm vừng trắng Ngày Tết Lãng bít tết chế biến kem gỏi đu đủ hương dẫn nâu ăn ca rot cuon rong bien Thời vit rang rút chè xoài trân châu tự làm bánh dẻo món salad mien xao Mẹo chọn đường và bột làm bánh mèo hấp trộn kem dâu tây ngà banh bao nhan trung sua Banh my bồ ca chim kho riềng List kho cá chiên xào cà muối hành nấu canh cải với tôm Nhà cach lam pho chien phong cach nau chao ca chach nước atiso thanh mát bo tai chanh tron goi sườn nấu củ cải cá chạch túi xách thit băm cách làm gà nướng banh ngot bánh bao hấp nướng xiên món ngon mà Phạm Liên Bánh dưa cải chiên chua giòn công thức cá kình nấu lá quế bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc gió Thịt Gà hấp banh khoai mo ngon Ăn Chơi Mùa lạnh món ăn sáng trứng cut dưỡng chất mắt vitamin rau nước cam salad canh sườn thập cẩm đùi gà nướng chua cay gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi gan xào hành kem trai dua đồ trang trí cach lam canh chua ca thúy canh chua nấu cá bớp nước ép chanh bí đao cach nau xoi com banh sacher thom ngon thịt khô cách làm pate ga xao ot