Có thể bạn thích công thức này Cách làm Bánh bao Thỏ nhân thịt trứng Nguyên liệu gồm có: (cho 12 cái bánh bao) Phần bột: - 400 g bột mỳ đa dụng - 7 gram bột nở - 2 thìa
Video Bánh Bao Nhân Thịt Trứng Cút





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm Bánh bao Thỏ nhân thịt trứng



Nguyên liệu gồm có: (cho 12 cái bánh bao)



Phần bột:

- 400 g bột mỳ đa dụng
- 7 gram bột nở
- 2 muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) thìa muối
- 220ml nước ấm
- 2 muỗng canh dầu thực vật


Phần nhân:

- 150 g thịt băm thật nhỏ
- 3 quả trứng to
- 2 muỗng xì dầu
- 1 muỗng đường
- Hẹ xắt nhỏ



Cách chế biến:

Trong một bát to, trộn tất cả các nguyên liệu khô của phần bột vào nhau. Sau đó cho thêm nước ấm dần dần. trộn thật đều đến khi tạo thành một miếng bột lớn. Bạn phải pha nước từ từ sao cho bột không nhão và cũng không quá khô.

Thêm dầu thực vật và bắt đầu nhào bột tới khi bột mềm. Nặn bột thành viên tròn như quả bóng. Cho bột trở lại bát và phủ nylon lên trên. Để yên cho bột nở khoảng gấp đôi hoặc hơn trong 1 giờ.







Trong lúc chờ bột nở, làm phần nhân. Chiên thịt trên chảo chống dính tới khi hơi giòn nhưng không quá đen. Vớt thịt ra để lên giấy thấm dầu.

trộn thật đều trứng, xì dầu, đường. Đổ trứng vào chảo và chưng lên. Thêm hẹ và thịt vào chảo sau đó rồi đảo đều. Lấy hỗn hợp thịt ra đĩa, để nguội.

Lấy bột ra, lăn bột thành thanh dài rồi cắt thành 12 miếng bằng nhau. Vê mỗi viên bột thành một viên tròn nhỏ. Phủ một miếng khăn ẩm lên trên và để bột nở thêm 15 phút.

Sau 15 phút, lấy bột ra đập dẹt thành một miếng tròn, mỏng ở phía rìa và dày hơn ở giữa.

Xúc một thìa nhân để vào giữa miếng bột.







Túm các rìa của miếng bột lại để phủ kín phần nhân.






Nặn miếng bột thành dáng oval để tạo thành mình chú thỏ.






Dùng kéo cắt một phần chéo trên miếng bột. Nặn phần bột này thành hai tai thỏ.






Gắn tai trở lại vào miếng bột.






Để tạo thành mắt chú thỏ, dùng đầu đũa chọc hai lỗ nhỏ trên miếng bột rồi cho vào mỗi bên một miếng hẹ nhỏ.






Cho mỗi chiếc bánh bao lên một miếng giấy thấm dầu và đặt bánh vào nồi hấp, để cách nhau một chút vì khi hoàn thành, bánh sẽ nở ra thêm. Hấp bánh trong khoảng 20 phút rồi bỏ ra dùng nóng.









Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

món ăn từ ếch cửa hàng cách nấu chè kiwi 9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn cach lam sinh to dau Bánh nếp nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem mì chũ xào thịt bò Hà Ly chocolate hoa quẠbo xao cu hoi ngon nhau bánh xèo nhân tôm thịt kem bo dòng Bảo vệ gan bằng thảo dược Mẹo chọn khoai tây ngon không độc bầu kho nước dừa gỏi mít trộn thịt nau so diep ngon má ³ bánh canh bột gạo duot lo khoai tay trứng gà Cách làm trứng vịt muối lươn om mẻ làm kim chi bánh nậm ngon cách làm nước quất bánh ngô ngọt Coca trứng ốp Cháo canh cá thu ca linh kho tieu bánh lưỡi mèo cah lam tra chanh xay cÃƒÆ chua công thức nước ép lê bắp cải tím cà mau gừng sả Thi t bă p bo luô c gư ng banh ngan lop cuon jambon ngon chả cá homemade sup gà mẹo nhỏ trong bếp chao tom sa Vịt canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon bánh bột lọc tôm bột năng món Huế làm bánh crepe lẩu ngỗng hàu nướng sốt ngon mực nang sốt trứng muối cach lam banh quy bo nấu ca kho ngu vi huong 3 món chế biến từ cá đuối hấp dẫn ốc nấu chuối đậu thải độc cơ thể khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn cá chép om banh qui me nước ép ổi với chanh mứt dừa tươi bào sợi pie trứng cút chiên xù cơm chiên với cá bánh trái cây nà u là u Ca tim nuong mo hanh banh bo nho kho ngon huong dan lam mi xao Mẹo phân biệt rau củ quả Trung Quốc cach xao hu tieu kho ngon ca ro Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột ựng souffles bánh cupcake hương chocolate cách đồ xôi lạc mướp cach lam bo xao cai chua ngon men khoai ngào đường các món bánh cuốn hạt vừng canh xuong doc mung băp trà xanh làm kem Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích Mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh 8 mẹo đơn giản để cứu những món bị mi xao yeu thuong bun vi ca thom ngon cách làm thịt viên cach lam dau hu hap trung các món nhồi ngon cơm trộn thịt cach lam cat heo xao hanh tay sa lát dưa leo hành tây xòa khoai tây với mè Thời canh cá bớp canh rong biển đậu hũ Cach Nau Dau GAC mang cuon ga mì trứng gà Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến cánh gà số mý ý hải sản banh giang sinh mẫu khay đựng cach lam pho tron nha Ä am bi dao hap thit Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm bí quyết chọn mua xoài mứt dừa bột trà xanh mặc Ấn cach lam che xoai bot bang 180 vịt nấu dứa