Giò chả Ước Lễ cổng làng Ước Lễ
 Video 1001 thông tin về Giò chả ước Lễ sẽ giúp bạn tìm được địa chỉ mua được giò chả Ước Lễ ngon cho ngày tết

Những món ăn đã làm nên thương hiệu cho làng Nghề, nghề nào cũng nhiều công phu nhưng riêng về ẩm thực thì cần cai tâm của người làm Nghề. Giá trị của làng nghề Ước Lễ hơn 500 tuổi được tạo dừng từ đời này qua đời khác của chính những con người tâm huyết với nghề đã đưa thương hiệu giò chả Ước Lễ từ 1 làng nghề của Hà Nội đã trở thành 1 thương hiệu nổi tiếng.

Bản đồ đến làng Ước Lễ

Giò chả Ước Lễ thuộc xã Tân Ước huyện Thanh Oai, Hà Nội. Ở Tân Ước có 6 thôn làm giò chả tuy nhiên ở thôn Ước Lễ là nổi tiếng nhất.Nếu ai đã một lần thưởng thức giò Ước Lễ, có lẽ người đó khó quên được cái vị ngọt, mềm mà vẫn giòn thơm rất riêng của loại giò này.

Người làm nghề

Người làm nghề

Người chế biến dùng thịt nạc giã nhuyễn phết lên ống nướng đã thoa mỡ, đợi se qua rồi phết thịt cùng với gia vị đã trộn sẵn, sau đó tiếp tục phết 1 lớp thịt nạc giã nhuyễn lên trên cùng.

Khi phết, người chế biến phải đều tay để cho thịt dính đều trên ống mà không được chảy. Sau đó, ống chả được cho vào nướng, vừa nướng vừa xoa đều liên tục để chả không bị cháy.

giò lụa Ước Lễ

giò lụa Ước Lễ

Chả ngon phải là chả nướng bằng than hoa. Thời gian nướng chín 1 ống chả khoảng 25 – 30 phút. Khi chín, chả quế có màu vàng ươm hương thơm đặc biệt, cay cay, ăn phải có vị ngọt, thơm và ngậy…

gio-cha-thegioitin

Tuy nhiên ngày này vào ngày tết cổ truyền đê mua được những khoanh giò, chả chính gộc Ước Lễ thật sự là không dễ dàng.

Tìm hiểu ngay trên thị trường giò chả Hà Nội dịp cuối năm, trên các phố Trần Xuân Soạn, Lê Văn Hưu, Tây Sơn… lại “nhan nhản” cửa hàng treo biển thương hiệu giò chả Ước Lễ gia truyền. Treo biển Ước Lễ vì thương hiệu, đi kèm với đó là giá cả. Nếu như giò thường, giá 120.000 – 130.000 đồng/kg, thì giò mang thương hiệu Ước Lễ có giá dao động từ 150.000 – 170.000 đồng/kg.

Người dân tấp nập mua giò chả của người dân làng đầu năm.

Đời sống nâng cao, những thương hiệu uy tín, nổi tiếng thường được khách tìm mua nhiều dù giá đắt hơn. Nhưng cũng không ít người phàn nàn vì mua phải hàng giả, ngay cả khi đã dùng thử trước. Chất lượng không đảm bảo khiến uy tín thương hiệu giò chả Ước Lễ giảm đi trong mắt người tiêu dùng.

Ông Nguyễn Anh Minh – Phó Chủ tịch UBND xã Tân Ước, cho biết: “Làng nghề Ước Lễ có một điều khác với làng nghề khác, đó là làng có nghề nhưng không làm tại làng. Chính vì vậy mà thương hiệu Ước Lễ dễ bị nhái, giả mác ở nhiều nơi”.

Tìm kiếm: Giò chả Ước Lễ, Làng nghề Ước Lễ, đĩa chỉ bán giò chả Ước Lễ, giò lụa Ước Lễ, chả Ước Lễ, Mua giò chả Ước Lễ ở đâu,

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh xeo Cơm Cơm Món bùn ngon Tôm kho cach lam tom nuong lạp pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân gỏi rau trái cây sấy thiết lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly banh bao hoa cúc Món ngon cá dìa Mon ca tỏi ớt sandwich sua ngon cach nau com ngon kho cà thu Chan gà rau càng cua trộn thịt pho mat chè nếp lá dứa Thà ngon mà xay sinh tố trái cây Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn bánh quy nhân socola bánh flan salad ngon Dâu Tây banh cai thao Mang Chua CUA kem trứng mùi hương Æ lá ch cach lam canh hen rau muong tom xao bo toi ngon ngũ cốc cách làm thịt heo khô xôi cốm rán trứng các món nướng nau canh ngan cơm thịt Hạn Tôm rim giã banh pho mai thom ngon lam mut cu cai thit ba chi khia ẩm thực Thái Lan làm rau câu Hàn thực nghieu Gọi cach lam cha muc ngon làm sữa chua mon nuong ca chien sot ca chua bún khô xào Món tôm ruốc bông thạch rau câu Mát trời Món don lạ tai lạ miệng của người bánh su Kim Mà sườn kho đậu hủ rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi tai nama chocolate Làm nama chocolate không khó lẩu Bắc cháo cháo lòng Hằng MT Món quà đặc trưng cho ngày Valentine món luộc Cách lam banh bao chi canh giò sống măng tươi món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt bò quán nộm ngon ở Hà Nội đậu đen nấu xôi vòng tròn dụng làm mứt món ăn thực hiện nhanh kem mát lạnh tranh cà chua banh nui lua làm chà bông thịt nui xào trộn bơ chẠcà các món om chua ngot Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê công thức cocktail Ca nau chua Nhừ bánh dày đậu xanh món cá ngon Ái món tôm bap nau nuong bo gỏi xoài khô bò cach lam bo xao hỗ Cách làm trứng muối bo xao cai chua thom ngon làm pizza ngon con sứa bữa trưa công sở Căn tép đồng Thêm các công thức đồ uống đã khát cà ri tôm khô dạ dày xào ng diện tích liệu