Không phải ngẫu nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rau củ và trái cây cần chiếm tới 50% lượng khẩu phần ăn hàng ngày của bé. Nguồn dưỡng chất đa dạng và dồi dào này chính là một trong những nền tảng cần thiết giúp bé phát triển toàn diện.
Vì sao trẻ cần nói

“Thần hộ mệnh” của các hệ cơ quan

Rau củ quả chính là một trong những nguồn dưỡng chất được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo mang lại hiệu quả tuyệt vời cho sự phát triển về mặt thể chất cũng như trí tuệ của bé. Một trong những công dụng của rau củ quả mà các mẹ đều biết chính là hỗ trợ tiêu hóa. Lượng chất xơ dồi dào từ rau xanh và các loại củ quả giúp “nâng cấp” đường ruột vốn còn non yếu của bé trong những năm đầu đời. Ngoài ra, những loại vitamin đa dạng và các chất hóa thực vật còn giúp trung hòa và loại bỏ các sản phẩm oxy hóa dư thừa trong cơ thể. Điều này giúp bé tăng cường khả năng hấp thu các dưỡng chất, đáp ứng những nhu cầu khác nhau của cơ thể.

Vì sao trẻ cần nói

Ngoài ra, nhờ các chất hóa thực vật chỉ có trong rau củ quả, là các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng.Bên cạnh đó, các vitamin trong rau xanh và trái cây giúp tổng hợp collagen – là chất kết dính các thành phần của xương giúp hệ xương trở nên chắc khỏe, phòng ngừa tình trạng thải canxi qua đường tiểu và cải thiện mật độ xương ở tuổi trưởng thành.

“Nhiên liệu” kỳ diệu của não bộ

Ít ai biết rằng, rau củ quả chính là nguồn cung cấp Glucose – “nhiên liệu” duy nhất cung cấp năng lượng cho bộ não của con người. Cụ thể, chất xơ trong rau củ quả sẽ giải phóng từ từ nguồn glucose cần thiết, giúp bé tăng khả năng tập trung và học hỏi. Các chất hóa thực vật giúp trung hòa độc chất với não, bảo vệ não khỏe mạnh. Điều này giải thích vì sao PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm – Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã khẳng định “Khi ăn đủ lượng và đủ loại rau xanh và trái cây hàng ngày, bé có cơ hội phát huy tốt hơn tiềm năng thể chất và trí tuệ của mình, đặc biệt ở giai đoạn đang phát triển.” Cũng cần lưu ý, nếu lượng rau củ quả không được đảm bảo đạt tỉ lệ khoảng 50% lượng khẩu phần ăn hàng ngày (bên cạnh sữa, ngũ cốc và protein) với lương rau củ nhiều hơn trái cây, ăn cả quả chứ không chỉ uống nước ép, bé cũng khó có thể phát huy tối đa sức mạnh thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, không phải bé nào cũng dễ dàng “làm bạn” với trái cây và rau củ, điều mà hầu hết các phụ huynh đều xem như một trong những thách thức khó khăn trong suốt quá trình nuôi dạy con lớn khỏe.

Giúp bé “kết thân” với rau củ quả

“Dụ” bé ăn rau xanh, củ quả thường được xem như nhiệm vụ khó nhằn của không ít các phụ huynh bởi trẻ vốn rất kỹ tính và kén chọn trong việc ăn uống. Ngoài ra, quỹ thời gian hạn hẹp của cuộc sống hiện đại vô tình khiến nhiều cha mẹ trở nên qua loa trong việc quản lý chất lượng dinh dưỡng bé hấp thụ trong mỗi bữa ăn.

Vì sao trẻ cần nói

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phối hợp rau củ quả mẹ và bé Nguyễn Thị Lâm não Protein

kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi t cachƒ nau sa">Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa