Không phải ngẫu nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rau củ và trái cây cần chiếm tới 50% lượng khẩu phần ăn hàng ngày của bé. Nguồn dưỡng chất đa dạng và dồi dào này chính là một trong những nền tảng cần thiết giúp bé phát triển toàn diện.
Vì sao trẻ cần nói

“Thần hộ mệnh” của các hệ cơ quan

Rau củ quả chính là một trong những nguồn dưỡng chất được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo mang lại hiệu quả tuyệt vời cho sự phát triển về mặt thể chất cũng như trí tuệ của bé. Một trong những công dụng của rau củ quả mà các mẹ đều biết chính là hỗ trợ tiêu hóa. Lượng chất xơ dồi dào từ rau xanh và các loại củ quả giúp “nâng cấp” đường ruột vốn còn non yếu của bé trong những năm đầu đời. Ngoài ra, những loại vitamin đa dạng và các chất hóa thực vật còn giúp trung hòa và loại bỏ các sản phẩm oxy hóa dư thừa trong cơ thể. Điều này giúp bé tăng cường khả năng hấp thu các dưỡng chất, đáp ứng những nhu cầu khác nhau của cơ thể.

Vì sao trẻ cần nói

Ngoài ra, nhờ các chất hóa thực vật chỉ có trong rau củ quả, là các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng.Bên cạnh đó, các vitamin trong rau xanh và trái cây giúp tổng hợp collagen – là chất kết dính các thành phần của xương giúp hệ xương trở nên chắc khỏe, phòng ngừa tình trạng thải canxi qua đường tiểu và cải thiện mật độ xương ở tuổi trưởng thành.

“Nhiên liệu” kỳ diệu của não bộ

Ít ai biết rằng, rau củ quả chính là nguồn cung cấp Glucose – “nhiên liệu” duy nhất cung cấp năng lượng cho bộ não của con người. Cụ thể, chất xơ trong rau củ quả sẽ giải phóng từ từ nguồn glucose cần thiết, giúp bé tăng khả năng tập trung và học hỏi. Các chất hóa thực vật giúp trung hòa độc chất với não, bảo vệ não khỏe mạnh. Điều này giải thích vì sao PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm – Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã khẳng định “Khi ăn đủ lượng và đủ loại rau xanh và trái cây hàng ngày, bé có cơ hội phát huy tốt hơn tiềm năng thể chất và trí tuệ của mình, đặc biệt ở giai đoạn đang phát triển.” Cũng cần lưu ý, nếu lượng rau củ quả không được đảm bảo đạt tỉ lệ khoảng 50% lượng khẩu phần ăn hàng ngày (bên cạnh sữa, ngũ cốc và protein) với lương rau củ nhiều hơn trái cây, ăn cả quả chứ không chỉ uống nước ép, bé cũng khó có thể phát huy tối đa sức mạnh thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, không phải bé nào cũng dễ dàng “làm bạn” với trái cây và rau củ, điều mà hầu hết các phụ huynh đều xem như một trong những thách thức khó khăn trong suốt quá trình nuôi dạy con lớn khỏe.

Giúp bé “kết thân” với rau củ quả

“Dụ” bé ăn rau xanh, củ quả thường được xem như nhiệm vụ khó nhằn của không ít các phụ huynh bởi trẻ vốn rất kỹ tính và kén chọn trong việc ăn uống. Ngoài ra, quỹ thời gian hạn hẹp của cuộc sống hiện đại vô tình khiến nhiều cha mẹ trở nên qua loa trong việc quản lý chất lượng dinh dưỡng bé hấp thụ trong mỗi bữa ăn.

Vì sao trẻ cần nói

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phối hợp rau củ quả mẹ và bé Nguyễn Thị Lâm não Protein

Cach Nau Sam Bo Luong mon xoi muc xao mang chua ngon lượng vitamin cach lam banh xeo nhat xôi bọc thịt hình cây thông gỏi ngó sen Đồ uống công thức chè bí đỏ cong thuc lam cha ca cach lam banh deo trung thu mua vai Ä i há t valentine Bùn bo lam banh ca bánh bò lá dứa gung mat ong vịt nấu khoai ba bau an gi cach lam goi du du ngon xuc ốc xào bí ngô zika tép rang giòn Ca tim CƠM thá Mu tat Che Ä au xanh Nau che mon muc sặc sông bun tam ấm Đặc Sản s Kho coc đam tiramisu xoi vit Thói bach hoa cà ri 6 chao khoai ca ri bun pa te gan gỏi hải sản trê muc xao nui mon oc xao thi nộm nuoc mam trung quoc đàng đậu chiên an choi com sup nha dam ga nau dong Đủ che don gian mam thit heo mat ong ngon Đẹp nước mát diếp cá tai lợn nom chay ngon CAnh ga chien hủ tiếu nấm chay banh crepe cam phô mai ung thư ung thư bàng quang bí ngô lò nướng bo ham cu sen bun vi ca hoi sinh tố đậu phụ nhồi thịt băm cach lam cha oc mam gung Món tim banh it la gai Cach Nau Lau CA Chà gio thit bun cha ca ngon rau cau sua dua mut buoi tri ho thit ba roi xao bap chuoi chien rau cu duc trung chả ngô goi mit non ngon bo ham gung ngon cây Cách giữ rau củ trong tủ lạnh chien thit ba chỉ bánh cuốn thập cẩm đậu phụ hấp cach lam mut chuoi canh ga kho gung lỗ tai heo bi dao nau tom thit vien cơm nắm kho quẹt rau luộc sốt thịt gà với xoài cach nau xoi dua Pate gan heo Trâm Phạm CANH GA CHIEN BO nhân vật canh muop tom kho lam soi banh canh sup dua xanh thom banh khoai mi man móng giò cong thuc lam sua máy giặt sinh tố nhiều loại Rượu trắng cach lam coc tron