Không phải ngẫu nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rau củ và trái cây cần chiếm tới 50% lượng khẩu phần ăn hàng ngày của bé. Nguồn dưỡng chất đa dạng và dồi dào này chính là một trong những nền tảng cần thiết giúp bé phát triển toàn diện.
Vì sao trẻ cần nói

“Thần hộ mệnh” của các hệ cơ quan

Rau củ quả chính là một trong những nguồn dưỡng chất được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo mang lại hiệu quả tuyệt vời cho sự phát triển về mặt thể chất cũng như trí tuệ của bé. Một trong những công dụng của rau củ quả mà các mẹ đều biết chính là hỗ trợ tiêu hóa. Lượng chất xơ dồi dào từ rau xanh và các loại củ quả giúp “nâng cấp” đường ruột vốn còn non yếu của bé trong những năm đầu đời. Ngoài ra, những loại vitamin đa dạng và các chất hóa thực vật còn giúp trung hòa và loại bỏ các sản phẩm oxy hóa dư thừa trong cơ thể. Điều này giúp bé tăng cường khả năng hấp thu các dưỡng chất, đáp ứng những nhu cầu khác nhau của cơ thể.

Vì sao trẻ cần nói

Ngoài ra, nhờ các chất hóa thực vật chỉ có trong rau củ quả, là các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng.Bên cạnh đó, các vitamin trong rau xanh và trái cây giúp tổng hợp collagen – là chất kết dính các thành phần của xương giúp hệ xương trở nên chắc khỏe, phòng ngừa tình trạng thải canxi qua đường tiểu và cải thiện mật độ xương ở tuổi trưởng thành.

“Nhiên liệu” kỳ diệu của não bộ

Ít ai biết rằng, rau củ quả chính là nguồn cung cấp Glucose – “nhiên liệu” duy nhất cung cấp năng lượng cho bộ não của con người. Cụ thể, chất xơ trong rau củ quả sẽ giải phóng từ từ nguồn glucose cần thiết, giúp bé tăng khả năng tập trung và học hỏi. Các chất hóa thực vật giúp trung hòa độc chất với não, bảo vệ não khỏe mạnh. Điều này giải thích vì sao PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm – Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã khẳng định “Khi ăn đủ lượng và đủ loại rau xanh và trái cây hàng ngày, bé có cơ hội phát huy tốt hơn tiềm năng thể chất và trí tuệ của mình, đặc biệt ở giai đoạn đang phát triển.” Cũng cần lưu ý, nếu lượng rau củ quả không được đảm bảo đạt tỉ lệ khoảng 50% lượng khẩu phần ăn hàng ngày (bên cạnh sữa, ngũ cốc và protein) với lương rau củ nhiều hơn trái cây, ăn cả quả chứ không chỉ uống nước ép, bé cũng khó có thể phát huy tối đa sức mạnh thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, không phải bé nào cũng dễ dàng “làm bạn” với trái cây và rau củ, điều mà hầu hết các phụ huynh đều xem như một trong những thách thức khó khăn trong suốt quá trình nuôi dạy con lớn khỏe.

Giúp bé “kết thân” với rau củ quả

“Dụ” bé ăn rau xanh, củ quả thường được xem như nhiệm vụ khó nhằn của không ít các phụ huynh bởi trẻ vốn rất kỹ tính và kén chọn trong việc ăn uống. Ngoài ra, quỹ thời gian hạn hẹp của cuộc sống hiện đại vô tình khiến nhiều cha mẹ trở nên qua loa trong việc quản lý chất lượng dinh dưỡng bé hấp thụ trong mỗi bữa ăn.

Vì sao trẻ cần nói

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phối hợp rau củ quả mẹ và bé Nguyễn Thị Lâm não Protein

ca kho ga sot tuong ca Sắp xếp tin ca keo kho khe Lê Thanh Nghị lươn om Mùa Hè chè chuối rượu rum cupcake nhân trái tim Ä á c muối sả cach lam mon kho quet turng tiệc sườn nướng sốt trái cây bánh khúc cây tẩy da chết bong lan trung muoi ngon Sai Bí Quyết bánh khúc cây cho giáng sinh Kem chuối mÃ Æ lai Nà mon banh me gung kem ngon cach lam goi xoai cach hap bach tuoc ngon chè chuối nếp cha bong ga công thức làm bánh su kem Hầm Củ sen Canh ghẹ nấu rau muống banana bread trứng gà rán ga quay bà nh dà u tẠm các món trộn thính Rau Trứng Luộc Xôi Tôm Cocktail Pasta Ếch Chiên cháo xương bò Quy Nhơn bánh rau câu vị cà phê xoi dau xanh bánh khúc cây kiểu pháp nau chao vit ngon luon chien gion sot tieu Mách bạn tự làm giá đỗ sạch dăc sản Ninh Binh ep ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau bún tươi xào nui chien trung ngon vịt sốt vang bánh khúc nhân đậu xanh ô mai sấu nau cac mon an ³n Món Chính cẠp mon tom nuong ngon Mực nhan chả cá trộn lá chanh mon banh cuon mat ong ngon món ngon từ sườn trà sữa cà phê ca co gÃƒÆ kho coca Ạtrứng chiên rau Giòn trung hap ngao quà n bún Banh my cach nâu banh canh ngon ca chim rim gung toi ngon thit chuôt gÃƒÆ kho kim chi Thit chien sa dau chuoi tom chien trung muoi bánh khọt Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ ba chỉ nam kim cham xao thịt nướng Đổi vị với bánh ướt rong bien wakame cach nấu cháo cua đồng Nha đam Tỉa quả táo thành chú cua ngộ nghĩnh bánh khọt tôm Cach ngam sau ngon duong cách làm nem trái cây heo pasta hẠi sẠn cach nau com hai san cach lam banh gao cay han quoc chè vải hạt sen mut tao cach nau muc xao chua ngot nghêu hải sản nghêu nướng mỡ chài tom chien hanh nhan ngon banh bi ngoi mon ngon môi ngay tiêu kho với ba rọi HẠnh spaghetti banh chung bánh khọt tôm tươi