Ngày Tết Đoan Ngọ thu hút sự Lưu ý của khá nhiều người Việt Nam xưa và nay, nó chỉ đứng thứ hai sau Tết Nguyên Đán. Bánh tro là món ăn truyền thống trong
Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với người Việt?



Ngày Tết Đoan Ngọ thu hút sự Lưu ý của khá nhiều người Việt Nam xưa và nay, nó chỉ đứng thứ hai sau Tết Nguyên Đán.



Bánh tro là món ăn truyền thống trong dịp Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam.

 

Tục này cũng có người cho là từ đời Xuân Thu. Khuất Nguyên (nước Sở), vì can ngăn vua Hoài Vương không được, đã uất ức ôm đá gieo mình xuống sông Mịch La mà tự vẫn. 

Hôm ấy đúng là mùng 5 tháng 5. Thương tiếc người trung nghĩa, mỗi năm, cứ đến ngày đó, nhân dân Trung Quốc lại làm bánh ngọt, quấn chỉ ngũ sắc bên ngoài (ý làm cho cá sợ, khỏi đớp mất) rồi bơi thuyền ra giữa sông, ném bánh xuống cúng Khuất Nguyên.

Ở Việt Nam, ít người biết chuyện Khuất Nguyên, mà chỉ coi mùng 5 tháng 5 là "Tết giết sâu bọ" - vì trong giai đoạn chuyển mùa, chuyển tiết, dịch bệnh dễ phát sinh. Người ta quan niệm, trong ngày này, các loài sâu bọ đều hoảng hốt, trốn chạy vì nhà ai cũng có bữa cỗ "giết sâu bọ" vào sáng sớm, với hoa quả đầu mùa. Đào mịn lông tơ, mận đủ mùi chua ngọt, chuối ta mập mạp, dưa hấu bổ dọc thành những chiếc thuyền rồng sơn son mịn cát lóng lánh như lân tinh, dứa còn nguyên cái mũ miện xanh rờn óng bạc, nhưng cái lòng nó vàng tươi khêu gợi. Và đương nhiên không thể thiếu món rượu nếp.

 

Thành lệ, cứ đến sáng sớm ngày mồng 5, người ta cho trẻ ăn hoa quả, rượu nếp, trứng luộc, kê, bánh đa, mận, muỗm, dưa hấu, uống nước dừa... bôi hồng hoàng vào thóp đầu, vào ngực, vào rốn để giết sâu bọ. Người lớn thì uống rượu hòa ít tam thần đơn hoặc bôi phẩm hồng vào thóp đầu, vào ngực, vào rốn để trừ trùng.

Trẻ em giết sâu bọ xong khi còn ngồi trên giường, rồi rửa mặt mũi, chân tay xong bắt đầu nhuộm móng tay móng chân, đeo chỉ ngũ sắc. Em gái đến độ tuổi xâu lỗ tai cũng chọn ngày này mà xâu.

Nhiều người mua bùa chỉ đeo cho trẻ con. Bùa kết bằng chỉ ngũ sắc, kết theo hình hoa sen, quả đào, quả ớt... Lại may áo lụa mang đến các cửa chùa, cửa tĩnh in dấu vẽ bùa rồi mặc cho trẻ, có ý trừ ma tà cho khỏi quấy.

Giữa trưa hôm ấy thì làm cỗ cúng gia tiên, rồi đi hái lá mồng năm. Tục hái thuốc mồng 5 cũng bắt đầu từ giờ Ngọ, đó là giờ có Dương khí tốt nhất trong cả năm, lá cây cỏ thu hái được trong giờ đó có tác dụng chữa bệnh tốt, nhất là các chứng ngoại cảm, các chứng âm hư. 

Người ta hái bất kỳ loại lá gì có sẵn trong vườn, trong vùng, miễn sao đủ trăm loại, nhiều ít không kể, nhất là lá ích mẫu, lá cối xay, lá vối, ngải cứu, sả, tử tô, kinh giới, lá tre, lá bưởi, cam, chanh, quýt, mít, muỗm, hành, tỏi, gừng, chè, ổi, trầu không, sài đất, sống đời, bồ công anh, sen, vông, lạc tiên, nhọ nồi... đem về ủ rồi phơi khô, để sau đem nấu uống cho rằng uống thế thì lành.

Lại có nhiều người đi lấy lá ngải cứu, năm nào thì kết hình con thú nǎm ấy như năm Tý thì kết con chuột, năm Sửu kết con trâu, năm Dần kết con hổ... treo ở giữa cửa, để trừ ma quỷ và về sau ai có bệnh đau bụng thì dùng làm thuốc sắc uống.

Trong những tục lễ của ngày Tết Đoan Ngọ, có lẽ tục người ta Lưu ý nhất là tục lễ sêu - một tục lệ mang tính nhân văn giữa người với người, con cháu với ông bà, cha mẹ, người bệnh với thày thuốc, học trò với thày giáo. Những chàng trai đã dạm vợ hoặc hỏi vợ nhưng chưa cưới thường đi sêu bố mẹ vợ nhân ngày Tết Đoan Ngọ. Lễ sêu trong dịp này bao giờ cũng có đậu xanh mới hái vào tháng Tư, gạo nếp của vụ chiêm.

Ngoài ra tháng Năm cũng là mùa ngỗng và mùa chim ngói, cùng với gạo nếp, đậu xanh, bao giờ cũng có một đôi ngỗng và một, hai chục chim ngói. Kèm thêm là cân đường cát, trái dưa hấu, nghĩa là toàn những sản phẩm trong mùa. Chỉ những chàng rể chưa cưới vợ mới đi lễ sêu, còn những chàng rể đã cưới vợ rồi thì hết lễ sêu, nhưng trong dịp Tết, các chàng rể dù nghèo vẫn cố chạy món quà nhỏ để biếu bố, mẹ vợ. Lễ biếu này nhiều, ít tuỳ tâm và không quan trọng bằng lễ sêu. Các ông đồ xưa dạy học thường không lấy học phí.

Hàng năm vào dịp mồng 5 tháng 5, các học trò đều có đồ lễ Tết thầy. Thúng gạo, đôi ngỗng, phong chè, gói bánh hoặc túi hoa quả, tùy tâm bố mẹ học trò. Những gia đình giàu có thường phong bao một số tiền. Học trò cũ đã làm nên danh vọng cũng không quên thǎm thầy vào dịp này. Các con bệnh được các ông lang chữa khỏi bệnh, mặc dù đã trả tiền thuốc, nhưng cũng không quên ơn cứu mệnh cho mình, nên trong dịp Tết Đoan Ngọ còn gọi là tết hái thuốc cũng mang quà tết thầy lang. Đồ lễ cũng gồm: đậu xanh, gạo nếp, ngỗng, chim ngói... như đồ lễ học trò tết thầy.

Dẫu qua bao biến đổi về thời cuộc, song Tết Đoan Ngọ vẫn tồn tại trong lòng người dân đất Việt như một phong tục đẹp với ý nghĩa thiêng liêng về đạo lý làm người.

 

Theo GĐX


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với người Việt?

thạch đu đủ sữa dừa chả cá sốt chua ngọt Từ Rau củ ốc cách nấu xôi vò tưới cà rốt cá hồi xốt xì dầu canh khoai sọ nấu tôm Nguyên liệu khác tom thom ngon com cuon trung thanh cua nhat pham tay cam hap dan Trần Bình Trọng cháo nghêu gốm cach lam banh qui bo GO Gỏi đu đủ gan bò món ngon phố núi thịt bò cay bánh hạt bắp Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày xa lach thit xong khoi cha bong tep làm hoa giấy ga tay dut lo nấu sữa hạt sen canh bi do nau thit nac ngon cách làm bún vịt Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng mực nướng Mực nướng sa tế cach lam pho bo vien canh luon nau bac ha cập các món bánh ăn sáng mức Giò heo trung ga thom ngon rượu cafe CƠM cách bảo quản trứng mon ngon cuoi tuan Giải Khát chà bông hấp bánh bao chay cháo tôm phô mát Tráng Miệng cach lam trung kho tra chủ chẢ my y xay sinh tố trái cây kem tươi cupcake cách làm thịt vịt ngon bánh quy nhân chocolate sinh tố xoài dâu tây trái cây trộn giáng sinh 2011 cha quê giẠng cherry cach lam tom chien ngon học mon nau chè đậu xanh cốt dừa làm ruốc lau duoi heo Tà Thịt Heo bí quyết bảo quản các loại rau tươi Chó bánh kẹo Cách lam cha lụa Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng khuyên tai nấu xôi ngô bằng nồi cơm điện cai bo xoi salad bap cai tim ngon gia vÃƒÆ nem tôm pasta ngon Vi宄勫檼 sua ngon xôi viên thịt hấp cach lam che chuôi Mái canh bông cải bánh xoài trang miệng súp sườn măng ngâm hóa chất Thit nuong Lịch sử món sữa chua tự nhiên lau mam suop chè trứng bí non chấm mắm ca tam hap rửa Banh bao chi bánh hình ôtô Bánh gato hình xe hơi cho mắm cá chưng thịt ba chỉ Vit nấu chao bnah cam sua chua bun ca Kien Giang cá chạch chiên riềng sả cach lam tom nuong toi chà hoa lam sinh to du du ngon cách làm pate gan 9 bước đơn giản làm món súp bắp lạ dau phu chien sa bánh bao nhân thịt cach nau banh bi do nau canh rau ngot don gian cha gio rau cu Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan ca tim xao thom ngon bap mi nom hoa qua tết 2013 gợi tẠm sinh to chanh Súp