Chuối chứa 3 loại đường tự nhiên: sucrose, fructose và glucose, lại rất giàu chất xơ. Nó bổ sung năng lượng rất nhanh.

	Vì sao nên ăn chuối? | Ẩm thực - Sức khỏe



 

Các nhà nghiên cứu đã tính toán chỉ 2 trái chuối đã đủ để cung cấp năng lượng nhanh sau 90 phút vắt mồ hôi tập thể dục. Chính vì thế, chuối là “bạn thân” của những vận động viên chuyên nghiệp nhất. Nhưng năng lượng không phải là lợi ích duy nhất của chuối.

Vì sao nên ăn chuối?
Chuối là thực phẩm nên ăn mỗi ngày - Ảnh: Shutterstock

Đó là một loại trái cây tuyệt vời mà nếu chịu khó tìm hiểu, có thể bạn sẽ thay đổi hoàn toàn cách nhìn thứ trái cây rẻ tiền và phổ biến này. Hãy thử so sánh với táo, thứ được phương tây ưu ái ví von rằng mỗi ngày ăn một trái táo thì khỏi đến bác sĩ: chuối có lượng protein cao gấp 4, lượng carbohydrate cao gấp đôi, lượng phosphor cao gấp 3, lượng vitamin A và chất sắt cao gấp 5… Nó sẽ rất cần thiết cho những bệnh nhân dưới đây, theo báo World Observer: 

Trầm cảm. Một cuộc nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy, trong số những bệnh nhân trầm cảm, những ai thường xuyên ăn chuối thường cải thiện tâm trạng tốt hơn. Đó là vì chuối chứa nhiều tryptophan, một loại protein mà cơ thể chuyển hóa thành serotonin, vốn mang lại cảm giác thư giản, cải thiện tâm trạng và khiến bạn cảm thấy vui vẻ hơn.

Thiếu máu. Với nguồn chất sắt dồi dào, chuối có thể thúc đẩy sản sinh hemoglobin trong máu, vì thế rất có ích cho những ai bị thiếu máu.

Thi cử. 200 học sinh tại Trường Twickenham (Anh) đã cải thiện khả năng làm bài giữa mùa thi trong một cuộc nghiên cứu đầu năm nay. Tất cả đều ăn chuối trong bữa sáng, bữa lỡ và bữa trưa. Các nhà nghiên cứu phát hiện lượng kali dồi dào trong chuối chính là “quý nhân” đã “phù trợ” cho não bộ các học sinh trở nên minh mẫn hơn.

Cao huyết áp. Rất nhiều kali và rất ít muối – đó là lý do khiến chuối là thực phẩm hoàn hảo để chống cao huyết áp. Chẳng phải vô cớ mà Cục thực phẩm và dược phẩm Mỹ cho phép ngành công nghiệp chuối được chính thức tuyên bố là chuối có khả năng giảm nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ.

Táo bón. Vì giàu chất xơ nên chuối giúp tăng nhu động ruột, chống táo bón.

Muỗi cắn. Nhiều người cảm thấy giảm ngứa, giảm sưng đáng kể khi dùng mặt trong của vỏ chuối chà lên vết muỗi cắn.  

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn chuối, trầm cảm, táo bón, cao huyết áp, thiếu máu

thịt xay cach lam kem nho kho ngon Sinh lực choux salad su su cà rốt Chẹp đậu phộng rán panna cotta hương cam Món ăn Thái Bộ bánh khoai cà rốt Cay Bột chiên món khoái khẩu của học sinh miễn dung Bờ Hồ Vitamin tăng cường chuyện ấy lùn cach lam con mong tay Bức tường khế chua hoàn buoi Thức uống BỮA SÁNG Rua ngày Phật Đản Rạm Tẩm Bộ Rán salad rau song kim mon ngon de lam cho bua toi bún an gi de ngu Bánh bột lọc Benh ly Cach nau bun mang vit so huyet xao toi ngon thùng Bữa điều cần tránh trong bếp lam so diep xao ot làm bánh nhót mật mía trung dut lo thom ngon Bữa tiệc gỏi tôm hùm Bắp ngô cà dái dê om nước ép trái dâu bánh táo hình hoa ba cafe Bữa trưa văn phòng Phà thạch đậu thit xong khoi pho mai công thức nem thanh hóa mĩ phẩm handmade nui Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá Bún chả cá vi 9 cách khử mùi hiệu quả bánh nhân đậu xanh B52 cha rong bien cốc tai b52 độ mặn Món Chay BANH BONG LAN Bạch tuộc xào Bưởi Năm Roi Thuà Xào BANH CHUOI Banh bao canh chua khế snack sake chiên Hường Nguyễn Thơm nức cà tím xào lá 60 Bánh tráng kẹp gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm cách làm tiết canh chay Bơ tẩm bột chiên ăn là mê liền Bông cai xanh nho đậu hủ chiên sả bún riêu cua lam oc lac luoc Bình dị bún hến cá sốt chua ngọt bia tom lan bot ngon BANH MI BANH NGOT Canh gà xiên đậu phụ chiên muối tiêu canh hen nau voi rau muong 2 món ngon từ bông bí Tráo tham canh gà Lam banh mi cherry Hoàng banh bao ngon trộn salad kiểu hy lạp Thịt bo tokoyaki BANH XEO chÃ Æ canh mang kho Toc Bun gao xao gion ngon Bị BANH Bật làm dạu phụ quả bơ canh muc thom ngon