Danh sách rất dài. Lý do cực kỳ giản đơn: khoai tây mang “một bụng” chất dinh dưỡng tuyệt vời có tác dụng giúp bạn khỏe khoắn.

	Vì sao là khoai tây? | Ẩm thực - Sức khỏe

Hãy tham khảo những lý do dưới đây để bạn có thêm động cơ ăn khoai tây:

Giàu vitamin B6, vốn có công dụng giảm hóa chất homocysteine trong cơ thể, đồng nghĩa với việc bạn đã giúp làm chậm các bệnh lý thoái hóa cũng như ngăn ngừa nhồi máu cơ tim.

 Vì sao là khoai tây?
Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng lại thơm ngon nên đừng ngại ăn nó mỗi ngày - Ảnh: Shutterstock

Dồi dào vitamin C. Không chỉ tăng sức đề kháng, vitamin C còn rất nhiều công dụng tuyệt vời khác, chẳng hạn hỗ trợ hình thành răng, xương, tế bào máu, đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương…

Có nhiều vitamin D, cũng đồng nghĩa giúp cải thiện tâm trạng, giúp hệ xương vững chắc, hệ tim mạch, thần kinh, da… khỏe mạnh.

Chứa chất sắt, giúp hình thành tế bào máu, giảm stress, hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch…

Cung cấp ma giê, vốn được mệnh danh là loại khoáng chất thư giãn, giúp cơ thể chống stress. Nó cũng đóng vai trò quan trọng để bạn có mạch máu, xương cốt, tim, cơ, hệ thần kinh khỏe mạnh.

Bổ sung kali. Chính vì kali đóng vai trò quan trọng để điều hòa nhịp tim và các tín hiệu thần kinh nên bạn hãy tích cực ăn khoai tây, vốn giàu kali. Ngoài ra, kali cũng giãn cơ, giảm viêm, bảo vệ thận.

Có hàm lượng carotenoid cao, đồng nghĩa giúp tăng thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Đó cũng là chất chống dưỡng hóa rất hiệu quả, giúp ngăn ngừa ung thư và giảm thiểu các tác hại của tuổi già.

Có thể chế biến thành nhiều món. Hấp và nướng là hai cách giản đơn nhất để bạn có thể ăn cả củ khoai tây một lúc. Nhưng khoai tây có thể dùng cho rất nhiều món ăn khác nhau, từ cà ri cho đến ăn kèm với bò bít tết. Đừng bỏ lỡ những cơ hội để ăn khoai tây.

Đoan Nhật (theo Fitnea)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây, vitamin, kali

làm đế lót ly ga ham sà bánh trung thu nhân mè duoi heo ham thuoc cach nau canh chua ca ro các món cháo Mon man tuyet kim chi dua leo ngon bánh khoai lang cupcake Cam à Canh cá rô cach lam banh flan trai dua Canh hến rau muống trà vải bạc hà cá hồi nướng canh oc chuoi dau Canh khoai môn Ăn Vặt món chay Caramen mon banh bap món ăn vặt phố Hàm Long Banh mi cay Cháo cá dau hu kho tuong su kem mon ngon kien giang khoai lang ham xuong ngon bánh chay bánh nướng phô mai dê Món ngon với thỏ tart buom buom làm nộm dâu tây làm ông già noel đậu tương rang ca chua trung cá vược nướng Chân giò bó màu trắng quÃ Æ chè sen lô hội món ăn ngon dễ làm nhưng mon an ngon bánh pho mát vị chanh bánh khoai mì Chè cách pha nước chanh húng quế bánh socola kẹp phô mai chả tôm viên rán Dưa chuot pho mai mì xào lương Chả cá hồi gao Ha Noi sot toi cach lam kem cherry chanh Ä au Bưởi Năm Roi gợi ý món ngon Cha gio ca tim nuong cách làm lòng nhồi sụn mi y Thịt luộc DIY sâu khoai tây kho mon ngon tu thit kẹo mềm thit kho dau hu goi cuon lam mut Tet cach lam banh rom Món Hầm cach goi banh u tự pha nước mắm gừng Chanh Che troi nuoc làm xấu da kem kiểu nhật Đu đủ goi luoi heo nau rau cu Christine Hà Christine Hà Mon Thai Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn giản canh muop dang nhoi thit Coca làm xôi cá nau lau ca keo cach nau canh chua cua Trai cay lac casserole san phu sau sinh thịt băm rang riềng ca kho mam mong heo thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên Cu cai muoi cuộn rau củ ba spaghetti Dưa chuô t ca ch nâ u che ngô bo xao la lot ngon Cách làm bánh Flan cang ghe rang muoi ot Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách Detox bánh dua cơm trai dua Diệu Kim Bánh canh giò heo món ăn từ trứng Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay Donut cách làm chả lụa kho thom ca ngu