Không như món chè bưởi quen thuộc, món chè này khiến nhiều người ngạc nhiên vì không ngờ món chè này lại còn có một cách chế biến khác hẳn.
Vị lạ chè bưởi Bến Tre

Món chè bưởi vốn từ lâu đã rất quen thuộc với các bạn trẻ Sài Gòn, nhưng xuất xứ của nó từ đâu thì không phải ai cũng biết. Có thông tin cho rằng nó đã có mặt từ rất lâu ở miền Tây - cụ thể là Cần Thơ, cho mãi đến độ gần chục năm trở lại đây mới bắt đầu "đổ bộ" vào TPHCM.   Món chè bưởi quen thuộc là món chè "ướp lạnh" (tức là không cho đá vào chè mà chỉ để chè trong ngăn đá cho thật lạnh rồi mới ăn). Một chén chè bưởi bao gồm có đậu xanh đãi vỏ được nấu chính nhừ mà vẫn còn nguyên hạt, sợi bưởi và nước cốt dừa bên trên.  

Chè bưởi Bến Tre.

  Nhưng hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn một món chè bưởi khác cũng xuất xứ từ miền Tây: đó là món chè bưởi Bến Tre. Và tất nhiên, món chè bưởi này sẽ khác xa với những hình dung ban đầu của các bạn đã từng ăn qua món chè bưởi quen thuộc.   Ăn món chè này, các bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi bắt gặp trong ly chè của mình ngoài bưởi là nguyên liệu chính ra còn có sự hiện diện của đậu phộng, đậu xanh đánh (đậu xanh ninh nhừ và giã nhuyễn), khoai môn, nuớc cốt dừa và cả vị đặc trưng của ... sầu riêng. Và nó là một món chè dùng chung với đá nhuyễn.   Nói thêm một chút, cũng chính vì có thêm sầu riêng trong ly chè nên nhiều bạn trẻ đã đặt luôn một tên mới cho món chè này là "chè bưởi Thái Lan" (vì đa số, các món chè mang tên Thái Lan đều có thêm sầu riêng bên trong). Nhưng thực sự, gốc gác của món chè này lại là "made in Việt Nam" 100% khi ngay cái tên của nó thôi là bạn cũng đủ hiểu.  
  Quán chè bưởi Bến Tre tọa lạc nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu (Phường 2,quận 3, TPHCM). Đường đi đến quán cực dễ dàng, nằm ở đoạn Nguyễn Đình Chiểu hai chiều, quán chỉ bắt đầu bán từ 14 giờ 30 cho đến tối.   Quán chè này tồn tại đã lâu nhưng cách đây vài năm, quán đột ngột đóng cửa không rõ nguyên do và khoảng chừng một năm đổ lại đây quán  mới bắt đầu bán trở lại. Quán chỉ có duy nhất một món là chè bưởi chứ không kèm theo tàu hủ đá như nhưng quán chè bưởi khác.  

Quán chè nhỏ gọn và giản đơn.

Chè được múc ra ly sẵn như thế này để dễ dàng phục vụ khách hơn khi đông đúc.
  Giá 1 cốc chè bưởi Bến Tre là 12.000 đồng.   Theo aFamily
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ớt chuông Bun bo hue rau muống Mon an dam thịt rim canh cá kiểu thái thắp rim tôm với đậu phộng cach lam ca cach lam khoai lang lac Nước sốt xếp bao tử cá xào bột nghệ gỏi mướp đắng tôm tươi canh ga ran pudding bí đỏ bánh trôi bánh bông lan trứng sữa lá ch Súp cac mon che Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn bò pía sinh tố dứa ba chỉ nướng làng lát Râu mực duoi heo ham cach lam ca mu sot ngheu Hoa atisô Cách làm ô mai hoc nấu ăn ngon banh trang cuon thit heo trứng chiên cuộn lá chuối cách làm củ cải chua ngọt làm bánh muffin nước cốt chanh mướp đắng xào đậu hũ chiên cà kho cà hạt cá chép kho e Dừa salad dua chuot kem dau m thịt vịt om kiểu trung quốc dam làm mứt chuối muc xao sa te cach lam gio heo chao ca loc trái cây tươi moi bánh qui bơ hạnh nhân yen mach thuc pham ba bau khong nen an khoai tây xào thịt heo dac san son la sinh tố chanh dây tơi làm gà chiên giòn Cách làm chè chuối miễn Mức omega Lê Hoàng Nuoc tuong canh mướp nhồi thịt bánh bông lan nho công thức trứng chiên đậu phộng Mut khe ngon trộn salad máºt usb GO cocktail đặc biệt bánh sandwich bánh chocolate vị mật ong khổ Dáºm songkran Tテゥp Bì heo cà hẠp Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc BÃ Æ CACH LAM NUOC EP VAI phô canh cải xanh thịt bằm Gia tôm rim thịt ha noi Bánh cánh đậu phụ hấp tôm Tráng mẹo nhỏ canh gà cach lam múc luç å trái sấu ngâm Hầm Nấu kim chi cach nau chao nến mắm tép Ốc đậu hủ trứng muối vàng món ăn halloween cách làm kem dừa sườn chiên trÃÆng sinh tố rau má bo toi dau xao ga ngon Ngo bánh quy cuộn giòn rụm mẹo làm bánh mẫu gà viên lá mắc mật soup nấm