Vẹm xanh cho thịt thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp để nướng, hấp. Món này sốt với kem và rượu vang trắng dành cho nhữnhg bữa tiệc sẽ rất thú vị!
Vẹm sốt kem và rượu vang trắng

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram vẹm xanh New Zealand
  • 300 gram khoai tây
  • 30 gram thì là băm nhuyễn
  • 30 gram hành tím băm
  • 2 lá thơm hay còn gọi lá nguyệt quế (bayleaf)
  • 50ml rượu vang trắng
  • Whipping cream
  • Muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
vem-sot-kem-va-ruou-vang-trang 1

Vẹm sốt kem và rượu vang trắng

  • Vẹm ngâm qua nước, rửa thật sạch, để ráo, cậy lấy phần thịt, giữ phần vỏ để trang trí. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát rồi cắt hạt lựu. Cho khoai tây vào nồi luộc chín, vớt ra để ráo.
  • nấu nóng chảo với 30 gram bơ lạt, cho khoai tây vào xào, sau đó cho thì là bằm nhuyễn vào đảo đều, nêm một ít muối, tiêu vừa ăn. Xào thơm hành tím băm với phần bơ lạt còn lại. Cho lá thơm, rượu vang trắng nấu trên lửa nhỏ đến khi phần hỗn hợp sánh lại, cho whipping cream vào.
  • nêm một ít muối, tiêu và đảo đều. Cho phần vẹm đã làm sạch vào nấu trong 5 phút. Múc khoai tây ra dĩa, đặt vẹm lên trên, trang trí với ít cà chua bi và vài ngọn thì là. Sau đó thưởng thức món vẹm sốt kem và rượu vang trắng thôi.

Bí quyết: Bạn có thể gia giảm lượng bơ nếu không thích quá béo. Nấu vẹm không quá lâu vì vẹm xanh mau chín, đôi khi người ta còn dùng dạng tái.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tu lam vem sot ruou vem sot kem vem sot kem va ruou vang vem sot ruou vang

rau muống xào lạc kem xoài sữa đặc cách làm cocktail cot dua lam kem bo dau phong an chay nấu cá hồi nước ép chanh Tổng thống Obama mi xao bo cai ngong ức gà tẩm bột chiên chẠMón Pháp đọt su mướp hương xào thịt cách nấu chè đậu dưa leo Món ăn ngon tajine thit bo thom ngon mð ñ Đậu hũ thuc don hang ngay ngao Cách làm cơm ruou tôm chiên đậu đũa xào thịt băm canh chua ca hoi măng tây nướng canh thanh long CÃƒÆ nuong Làm chú khủng long con bằng quả trứng Nội Trợ món ăn ngon trái cay phở xào chay rau củ chả trứng vịt cầu gai nhum chưng cách thủy Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào tây gà sốt xì dầu takoyaki Chả cá ngừ cay bông bí cho bé Bao tu ham tieu cá nấu mẻ cách thực hiện món cơm chiên lam cha trung tam vẹm xào nước dừa nồi cơm trang trí đĩa bưởi nộm canh khoai sọ sườn non Thói Món Pháp Muc xào món chả ngon cháo Món chè Lẩu tôm sóc sườn tuong cÃƒÆ chua cach lam chuoi ngao đuong làm bánh với nồi cơm điện Cach lam dua chua bún xào rau cải ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho chao ech hoa quẠnấm xào chay gà chien cach lam banh my nuong cà rốt Hoành thanh chien nấu phở thịt bò tái tự làm phô mai que nóng hổi Canh gÃƒÆ Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Cún Khang Canh mọc nấu măng tươi Để nấu ăn không mất chất dinh dưỡng Dau phu tu xuyen nui xào trứng ngot Khéo Tay Thơm cach nau che me đen cua chien gion lam banh cake chuoi hanh nhan xào bún ích lợi nau mi quang tôm xào đa sắc nộm giá cách làm nộm sứa sa tế clip dạy nấu ăn nom ga xe phay tạp hột gà nuoc ep coc ngon lăng cha dau thit Màu canh khoai tay Tự làm bánh Trứng cá hồi cach lam trung cuon ca rot 盻芯 GÃƒÆ chien tu lam kem tai nha cà ri bò Trâm Phạm chÃƒÆ gÃƒÆ rim nguồn năng lượng Làm thạch bun suon nu c bao quan Nau canh hấp dẫn cơm nhà bánh tart dừa chả giò bắp hột nguyễn thị minh khai nâu cac mon ân ngon Gà xào xả Mon xao cá rô kho khế tử cherry cach lam thit dê Gỏi ngó sen tôm thịt bún chả cua bí quyết nui sốt riềng củ riềng ẩm thực gia vị nhà bánh gừng cach lam bo bia ngon tai nha