Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cupcake bạch dương Gan mà ngon cua sườn cừu nướng sườn non kho súp trứng cà chua tai heo chua ngọt cháo tôm sò lễ phục sinh nau com công thức gà sốt rượu vang Lap xuong tiramisu classic Làm sao để khử vị đắng của mật cá muc xao roti banh bao de thuong Xæ å món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm mẹo hỗn hợp nem cầu vồng Đắm xoai dam mam ot trà bẠc hà Khai trà sữa Thái sườn heo nướng Viện Nguyên liệu cach lam ca ro phi sot khoai tay boc tom Châu Mẹo hay cho người sợ món cá Món Pháp Thịt Heo custard cach lam banh bao thit ga Cupcake cách làm món tôm chiên bánh nướng cà chua nau ca kho rieng ngon Món Chính ChẠgà chien nuoc mam chậu hoa do an vat khoai sọ rượu Món chay bánh bí ngô cach lam nam bo xao bo kho cách nấu lẩu kim chi Hoanh Ao lễ hội cach lam mut ca rôt lòng lợn quả phật thủ Bánh canh cua bun kho tron thit bam sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân Hoa giấy mien xao lau sushi cua lot cach lam mi xao rau cai bảo quản thực phẩm móng bong cai trang Rau cai cuc công thức nấm kim châm hấp nước thịnh giam chủ cac loai banh ngot ngon cupcake cream cheese Khau Cách làm kim chi May vá spaghetti hàn quốc Làm ruốc bông đặng cach tron goi luon chè long nhãn hạt sen ngâm giấm Những lợi ích của việc ăn chay cach lam ca cuon giay bac muc kho thịt ăn thịt tiểu đường phụ nữ Mận Bún bò nướng ä au Bún chả giò Phù bot no thái lan sà mon ngon voi hoa thien ly Bi rau củ muối t gỏi củ chuối chuối hột nham cách làm bánh kem xoài Mon Thai Cach lam goi du du quán ốc ngon ở Hà Nội cÃƒÆ kho nêm Che bot bang nướng gà Bánh trung thu mon Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc Chocolate Fudge khoai tây bọc tôm banh butter