Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

suon uop dau hao ngon che bach qua ngon suon xao rau cu nam chẠkhoai suong sa hat luu cach lam chuoi dot ruou banh bap chien ngon suon non ham mit ngon goi tom thai lan banh chuoi nep cách làm bít tết ngon Thái Lan huong dan nau mon chay cộng sup bap cải thìa sup bap cai tim chè cá ngừ Canh rong biển cá ngừ Bánh Kem Cua sup bap cua thom ngon Trung màng canh cá bông lau lọ thủy tinh sup bap hai san món bò xào ngũ vị sup bi do giờ thịt chiên sốt bbq chè bột nếp xoài sup bi do ca rot Sườn nướng bánh mặn Thai Lan chả ớt sup bi do cho be chè nấm tuyết nấu khoai lang các làm pannacotta tương cà banh tiramisu thom ngon Ngó xào mề gà thập cẩm sup bi do kem tuoi bánh gan cach nau che do den sup bi do ngon mẹo làm thạch ngon xôi đỗ sup bi do thit vien sup bi ngoi sup bi tom canh rau nấu tôm sup bo chanh lanh cach lam thit bo sot ca chua lẩu cá lau cháo bí sò điệp sup bo chanh ngon mon ca nuong ngon banh socola ngon sup bo duong cách pha trà táo sup bo thom ngon bánh phồng tôm nhân ngô sup bong cai cho be Nhận diện chè ướp xác CÃƒÆ nuc sup ca che ngon nha trang sup ca chua bánh phồng nhân bắp Á sốt salad rau củ bánh phồng nhân bắp chiên sup ca ri ga ngon bánh flan dừa công thức bánh pateso bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu sup trung thom ngon sup ca rot chao tom chien me ngon sup cu den bánh mì trứng chiên sup cu den ngon sup cu den thit bo cá chép Canh cá chép nấu chuối xanh nghệ thuật Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá бє phi lê gà cuộn mon bun sup cu dne ca diec chien ung canh tần ô tôm tươi cách làm xôi dừa lá dứa cach lam sua bi do cac mon goi de lam sup cua Cách giữ rau củ trong tủ lạnh sup cua bap ngon sup cua bap trung hoa cach lam banh brownie cookies sup cua bien nộm mít sup cua lot ngon bàn salad cà chua banh nhẠn chả huế nấu thịt vịt với dứa sup cua lot thom cach lam suon nuong han quoc LÃƒÆ Sen táo ép Xao thit sup cua trung hoa sung che thom ngon suon chia nuong