Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

nau luon Đến Trà Cổ thưởng thức những món cach lam cha trung ngon khoai lang chiên mứt cà rốt cắt lát bo bia cuon bún gạo xào tôm nuoi cách tách vỏ dừa nem bi cuon ngon cơm chiên thịt gà băm Sa lat ca nau canh chua ca com chay ngon lẩu ngỗng tôm chiên sốt cach lam suon kho Cửu cách làm bánh món lẫu ba bà nh pen cà y Bánh trưng công thức bò sốt vang Nấu cơm Thịt Bò đan dưa leo mien xao thom ngon Coc ngam chua ngot Lai Vung trung hap chawan mushi cơm rang ớt quần chíp Món Thái lan Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng món Nhật Mỳ udon kim chi banh mi nuong me ngon cach lam tom kho cui dua goi rau ma thịt ba chỉ nướng oc hap la chanh thom ngon banh potatoes thom ngon banh nhan bach tuoc che bien nam dui ga bánh kem bằng lò vi sóng cách gói bánh tét khăn quàng cai xao thit bo ngon Cach Lam Banh Tai Yen cach nau chao chan de dui ga nuong dưa bao tử Giày cao gót Thịt gà khó gà om coca tử vi Cẩm Miền Bắc Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất canh ga chien nhoi com Ý Tưởng chocolate vá trà dưa cải xào Món Chính lá i Xoi màn đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 tự làm mứt cóc tại nhà Tĩnh Gia món chà bánh tiêu nhân thịt khoai môn làm banh món xào ngon chien bap cach lam long ga kho tuong spaghetti rau cu ngon lườn gà lam banh xu xe món ngon heo quay kho BOT LOC sup du du thom ngon pizza bò ca thu nhat chanh nấu thịt bò ngâm mắm Chanh kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt gà bọc giấy bạc nướng kẹo xoài vit sot cam ngon xoi nep than bàn ăn com chien tom thom thit ga ham thuoc bac làm chả cá chay mit ngon kho chay ngon rẻ Giáng Sinh xay sữa chua chuối cách trang trí bánh sinh nhật canh ngo ham xuong Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm tôm rang thịt ba rọi banh trang nam chà m salad cua rau củ bún bò cuốn tôm dô gà xào kiểu hàn rose yogurt Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh bun xao chay bông bí xào thịt hộp Giảm vị mặn cho canh cá kho quán chay ngon rẻ 5 suon ham ngon dinh duong nau do an