Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach nau bò kho banh khoai lang deo củ kiệu món Tết Cẩm Nhi kho quẹt bánh tom nước ép lê bắp hột chiên bơ trứng chiên đậu đũa vit khia thit ga xao trai vai ngon my y ca hoi nuong ga ta hap la chuc sữa chua Bà o kem tươi quế CÁch làm xương hầm cach nau dui ga trà xanh pudding Chè đậu đỏ chân giò xào sả xào nấm những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn goi tom thit Bà nh flan banh con so ngon banh mit hap ngon co cung ram thang gieng trung cut sot thom ngon canh rau dền tôm tươi qua vat khoai tây chiên phô mai Giảm Cân ca thu kho cá thu một nắng nấm rơm bánh dưa thịt lợn nướng tẩm mè kho qua nhoi ca thac lac đậu cô ve xào lạp xưởng nem gà rán hạt nêm muc chien cay Trứng salad cà muc khia trai dua nước cốt dừa ná i mon cha ca chien xào giòn cật lợn cong thuc banh xu xê đầu bếp thiên nhiên kỷ cách làm đậu pha chế cocktail bưởi Là m bà nh Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị miền Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải tương hột ăn sáng Marshmallow canh chua ca ro cach lam cookies hanh nhan nem cua bánh cuốn đọc Làm Nem cách nấu vịt ngon bánh quy phô mai nhân mứt Trâm Phạm tai heo ngam giam thom canh muop thit ga bi do nau bun rieu chay bún trộn món ngon cho bữa trưa hoành bun cha ha noi ngon làm tranh hẠi sẠn củ cải trắng trộn thịt ba chỉ tôm xào dọc mùng rau củ xào nấm mực nướng panna cotta thom ngom bí quyết rửa rau mut ca chua bi ngon gỏi tôm khổ qua canh nấm bí đỏ nước chấm gừng bẠthịt ba chỉ kho cùi dừa ché trôi nước bánh khoai mì trứng gà cá hồi trộn salad kem nhiều màu thạch 2 lớp bánh kem ngon lam duoi heo ham thuoc bac che xoai cach lam mut dau mo n nhâ t me ga xao sa ot bánh su nướng mặn kem trái cây tươi cà phê Banh flan tôm chiên trứng muối tôm ghe hap xa cach rim thit heo công thức bánh xoài gà nướng trộn sốt tự làm pizza soup dinh dưỡng mi trung xao ngon nà m bánh hấp cocktail chuoi nÃƒÆ u cÐ Ñ Ð Đậu phụ non xào thịt bằm bánh sinh nhật cach lam goi ngon ngũ cốc hướng dẫn móc trái tim len