Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

kem trà xanh công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm cách nấu giả cầy cánh gà sốt hanh tây bánh nếp bí đỏ banh nho ngon TẠn chim cut nuong nội thất cách nấu lẩu cua đồng cach lam com ruou mien nam cách nấu lẩu dê tom kho tieu nấu canh trai Món chà làm cóc dầm cách nấu lẩu lươn nau chao ngheu cach nau lau mam cách nấu lẫu mắm cách nấu mì nấm tôm công thức rau câu lá dứa cách nấu mì quãng ngon cá chép kho riềng cá chép món Bắc sua dau tay ngon BÃ Æ thạch thơm bánh quy bơ phô mai cách làm gà tẩm bột chiên xù nau canh bi dao Món nướng và rượu gạo truyền thống canh rau muống nấu hến Canh hến nấu banh mit ngon bim bim khoai tây Ngó gà phô mai mon suon non xao dau rối bánh dừa brazil cánh gà kho gừng cach lam mi cay han quoc Cá Chiên tôm xào bơ tỏi huong dan cach nau bo kho banh mi sua ga dau hu chien gion banh goi nhan khoai tay mực ống nhồi thịt sa tế Trâm Phạm thẠch chanh dà y da trâu xào rau muống chân gà nướng banh chanh leo gỏi dưa hấu giấm heo kho tộ đậu hũ hấp thịt salad mồng tơi ech xao cari canh khoai sườn chè đỗ xanh chả cá Lã Vọng món Bắc cá sơn đỏ nướng giấy bạc công thức mousse khoai lang tím de xao lan gà kho trứng cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh khoai tây dua chuot bún ốc hàng buồm ngô rang bơ cách làm chả tôm sa lát cà rốt cá ngừ gà Tuyết Nguyễn Gà áp chảo khoai lang chiên Ẩm thực miền Bắc canh khổ qua nấu tôm canh dua leo nữ giới sức khỏe thực phẩm hạt làm bánh kẹp kiểu ý trung cuon hap banh tom gion tan chè trôi ngon cookie chocolate Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng kẹo oreo chocolate giày thể thao bà nh bao khoai lang măng muối chua ca ri ech ngon kho cã trích ca ry ga la tự làm nem lụi ragu chay muc rim sa te ngon thuc an nhanh mam va rau cach nau bun suon heo bà nh quy cách làm xôi vò gấc bánh dứa chiên lẠu cua bánh quy đậu tự làm sữa bắp mẠm chung tom lam chuoi say ngu sac xà là ch cach lam bap cai tron bacon ngam rau cu xao ngon bánh mỳ mặn lam sup dua leo Nuong đậu hủ dồn thịt khoai lang lac thần kinh Bangkok thành phố của những tín đồ cách làm bánh