Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cách làm sứa đặc sản Quy Nhơn canh ốc hoa bí đặc sản Thái Nguyên Thịt Heo nướng Thịt Heo nuong đặc sản Thanh Hóa pho HA noi Mon ga đặc sản bắc ninh Thịt Heo Phá lau đặc sản hải dương công thức canh tôm bì đặc sản huế Mẹo Văt công thức kem vani bo vien ngon đặc sản lý sơn cá bông lau Bún riêu món hợp với 4 mùa đặc sản miền Tây banh chanh thom ngon đặc sản miền bắc cách làm bánh quy dừa hạnh nhân thịt bò ướp trái cây áp chảo đặc sản miền tây tôm hấp Thịt bò xào su su đặc sản nổi tiếng Tạo Thịt bo xao cach lam sinh to bo Da Lat Thịt dê Dac San Rau Rung đặc sản nha trang Thịt gà nấu đông nộm ngang dê de cach lam ca com chay Cha Rượu Thịt gà xào kho chien đặc sản phú thọ Thịt gà lá gừng do thu nâu ân ngon đặc sản vùng miền cà ri cá lòng tong trang trí mi xao lam sinh to ca chua le nau nam đặng thu thảo hoành thánh cuốn cá bánh bèo váng thực đơn ăn kiêng thịt nạc xay nấu với đậu non Canh đến Hội An ăn ở đâu ngon đến Hội An ăn gì Thịt Heo chien nuoc mam đề can thịt gà ác dui ga chien địa trung hải bun chay xuong heo nau canh vo banh bao tom ram đọc sách gà nấu nha đam sinh to mang cau cách nấu lẩu lươn đối tượng khách hàng ca phe ngon cửu long phá Ÿ goi tom thai lan video nau an Thịt gia cay Thịt kho nước dừa tra buoi thom ngon Thịt kho ruoc đồ ăn kute Thịt lợn chiên giòn đồ ăn lừa tình Trái Cây cach lam che bươi Thịt nướng lá móc mật của đồng bào che khoai Thịt rang đồ ăn quái chiêu Làm mềm Thứ Chả lam thit xao cu cai man rau củ xào chay đồ ăn sẵn đồ chơi giúp bé thông minh cai thia xao hai san lam com hap hoa atiso ngon đồ cho pet cách nâu cháo lươn canh ca ngon Cá sặc thạch dứa đồ chua bạch tuộc nướng lạc kho mì căn handmade bánh bí ngô kimbap banh my trung chien com xanh lẩu nghêu đồ gia dụng đồ làm bếp