Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cheesecake trà xanh cách làm nem rán ngon cach lam ca nướng bánh mì Tráng Miệng công thức pancake cuộn xúc xích và thịt cach nấu chao ga ngon bánh quy bạc hà cà nh hoa khoai lang hấp cơm trộn bun tom rau can cách ăn bề bề Cà c mon sot chim cút dồn che hat luu nuoc cot dua cach lam kem tra xanh sẠn hẠp lẠu chocolate bún suông kiến banh quy hanh nhan ngon tran chau Thit ram cach nau che ngo khoai lang sữa tươi chiên ngon Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công dam các món cuốn giao mùa lÃƒÆ nho Banh bao cupcake socola bơ lạc bún gạo tươi cach lam com nam han quoc khô đậu hũ sốt miến xi bánh cà chua thịt gà kho nước tương lòng heo xào dưa chua sinh to xoai dao ngon rối Già ng Sinh mon dai khach LÃƒÆ m kem bà nh dà u tà y nau ragu chao bo NÃm pho mai que thom beo nem thập cẩm món ram Cơm sườn cốt lết ram Món ăn cuối tuần riềng củ riềng ẩm thực gia vị mực ống tẩm bột cà linh món ăn nước ý CÃƒÆ thu kho to tôm xào mặn bánh lá cong thuc lam banh gato banh mi jambon mi xao cai bo Chợ dua chuot muoi HÃƒÆ cach lam mon ca chua ăn ngon mỗi ngày banh crepes trai cay Sủi cao thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây pho cuon nem nuong ngon sau chua troon mit panna cotta xoai ngon cach lam banh quy hanh nhan lam chuoi nuong mat ong ga nuong sot cay thom bi xanh don thit ngon làm tranh giấy an ca bien bánh mì bít tết cach lam mi y Noel lam tom sot bo toi dau bap chien gion cong thuc Đậu rồng lam hu tiu ap chao nẠu chà o khoai lang am thuc Viet Nam bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua mì ý sốt mực lúng dui ga chien thom ngon cach lam ca nuc kho thom che sen nhan long ngon goi rau mam thom ngon cach lam tom rang trung muoi rau câu matcha lam banh trung thu nộm bạch tuộc cach muoi dua cai trà i tim mướp nhồi tôm trứng Che dau đen miến xào singapore bánh khoai mì mặn luon cuon dua leo Các mon ngon vùng miền ng banh chin tang may ngon mướp đắng kho chay Cách thái chỉ cải bắp đơn giản sum họp gia đình mì căn xào chay muoi ot Lam Rau Cau Dua trá bánh trung thu nghìn lớp