Sườn là một trong những nguồn thực phẩm có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon vào độc đáo. Một trong số đó chúng ta không thể không nhắc đến sườn om me . Vị béo của thịt hòa quyện với vị chua ngọt của me chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon hết ý. Dưới đây mình xin chia sẻ cách thực hiện món sườn om me để bạn thao khảo.
Vào bếp với món sườn om me cho bữa ăn ngày mưa thêm hấp dẫn

suon-heo-om-me-chua-ngot

Nguyên liệu cho món sườn om me:

– 500gr sườn non

– 1 muỗng mứt me

– 1 quả cà chua

– 1 thìa bột năng

– ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu

– Hành khô, tỏi khô

Cách chế biến món sườn om me:

Bước thứ nhất(1): Sườn các bạn rửa sạch, chặt miếng và luộc qua nước nóng rồi vớt ra rửa thật sạch lại với nước. Sau đó, các bạn ướp sườn với ½ (một phần hai) thìa đường, ½ (một phần hai) thìa bột nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Các bạn cho mứt me vào nồi, đun chung với một ít nước rồi lọc lấy nước cốt me.

Hành khô, tỏi khô bỏ vỏ băm thật nhỏ.  Cà chua rửa thật sạch thái hạt lựu

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó vớt phần hành tỏi này ra bát, tận dụng luôn phần dầu đã có trong chảo bạn cho sườn vào rán vàng đều các mặt với lửa nhỏ nhé, sườn chín thì gắp ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Vẫn chảo đó bạn cho cà chua vào đun chín mềm, thêm nước me và nấu sôi. nếm nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp đến là cho sườn vào đảo chung và đun cho đến khi nước trong nồi sền sệt thì bạn hòa bột năng với nước, cho vào nấu sôi rồi bắc xuống, múc ra đĩa và thưởng thức.

Món sườn om me là một món ăn có vị chua ngọt nên rất đưa cơm nhé. Đây là món thích hợp để bạn đổi vị cho cả nhà đỡ ngán cơm nhé. Món sườn om me mang vị ngọt của miếng sườn, vị chua thanh của nước cốt me cho bữa ăn thêm ấm nồng ngày mưa. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a