Vào bếp làm mực sốt tỏi ớt cay thơm nức mũi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vào bếp làm mực sốt tỏi ớt cay thơm nức mũi Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vào bếp làm mực sốt tỏi ớt cay thơm nức mũi, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vào bếp làm mực sốt tỏi ớt cay thơm nức mũi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Giữa cái tiết trời hơi lành lạnh mà hít hà hơi cay của miếng mực sốt tỏi ớt cũng đủ khiến bạn ấm sực cả người lên rồi!

Nguyên liệu gồm có:

– 300 gram mực vòng
– ½ (một phần hai) củ hành tây
– 2 củ tỏi
– Gia vị: 2 muỗng canh cà phê ớt xào hoặc sa tế, 1 muỗng cà phê tương đen, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu trắng.

Cách chế biến:

B1: Hành tây bóc sạch vỏ lụa, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát.

B2: Mực vòng sau khi rã đông, rửa thật sạch lại rồi cho vào bát trộn, dùng khăn giấy thấm mực cho thật khô. Bạn cũng có thể sử dụng mực tươi rồi đem cắt rời thì càng ngon. Ướp mực với tỏi, ớt xào, tương đen, dầu hào và hạt tiêu. Bọc kín bát mực bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho mực thấm.

muc-sot-toi-ot1

B3: Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ô liu, chờ dầu nóng thì trút bát mực đã được ướp kỹ vào đảo nhanh tay. Mực rất mau chín, bạn chỉ cần xào trong 2 phút là đủ, không nên kéo dài thời gian xào khiến mực bị dai, ra nước và kém ngon.

Thành phẩm:

Mực sốt tỏi ớt có màu sắc cực kỳ bắt mắt và hấp dẫn. Giữa cái tiết trời hơi lành lạnh mà hít hà hơi cay của miếng mực cũng đủ khiến bạn ấm sực. Trong từng miếng cơm nóng hổi, thưởng thức cái đậm đà, giòn ngọt của mực sốt ắt hẳn sẽ để lại cho bạn nhiều dư vị khó quên.

Món mực sốt tỏi ớt dùng dầu ô liu với hàm lượng dinh dưỡng cao để xào, không chỉ vậy nó còn giúp tăng hương vị cho toàn bộ món ăn. Tuy vậy, nếu không có dầu ô liu, bạn cũng có thể thay thế bằng các loại dầu chiên khác.

muc-sot-toi-ot
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mực ngon món sốt

rang tỏi lam banh cake nho NEM THINH Trung chien bánh bao hấp ớt sate món chạo rau củ ngâm chua ngọt bi ngoi don thit ngon salad nấm cach nau bun chua chay cháo tim lợn cocktail với dưa hấu công thức cháo lá dứa bánh flan caramen Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường bánh tráng bọc tôm tươi heo nuong cách làm mề gà xào bún xào tôm hạt sen tươi xào mề gà mướp hương Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon dau den bôt ngot Trứng cá hồi công thức đậu phụ chiên kiểu hàn lam bo cha dau thit bánh cookies GOI CUON món chà rau câu đào tươi Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon 5 bánh khoai tây tẩm mè Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây cari ca cach lam banh mochi xoai nau che com cơm tối nem cá rô phi Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả samousa canh cá nấu bầu List Ch谩o mc thanh bạch món ăn kiểu ấn Ga kho sa Dung bún cá lóc Ä Ã i cach nau sup banh pia sau rieng ngon lo tai heo pha lau ngon oc bung cách làm kho quẹt ngon ga cuon la xa xi nuong Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn củ sen kho thịt nấu canh chua cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho chem chep nuong pho mai ẩm thực nhật bản salad ca xong khoi Kinh nghiệm chọn rau ná m bẠp cẠi mon mien ga xà lách trộn giấm nhàm lam tom nuong hat sen Chiên cá thơm ngon không sợ nát nam Kim cham Bí quyết chọn quả bơ thật ngon cơm chiên trứng sa lat cá ngừ banh mi que gà chay suon om cu sen chè môn Món Ý thit bam xao tom chien ngu coc ngon cách làm cá trứng chiên xù cách cắm hoa đồng tiền cach lam dua chuot muoi mứt trái cây chua ngọt cach lam sup ca chua lop món ngon mỗi ngày cach lam rau cau long nhan ngông xào cà phi Chan gÃƒÆ món salad Thuc an chay ruoc ca chep đậu hủ chien chao ech phong cach viet gÃƒÆ ham