Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Bánh quatre-quart có mặt trên bàn ăn sáng của rất nhiều gia đình Pháp vì dễ làm, có thể bảo quản lâu, cộng thêm mùi thơm lừng của bơ lan tỏa trong những lát bánh vàng ươm đầy quyến rũ.
Đôi nét về chiếc bánh quatre-quart trứ danh của Pháp: Nước Pháp được xem như thiên đường của bánh ngọt với vô vàn loại bánh đủ kiểu đủ tên. Một trong những loại bánh thơm ngon đó là quatre-quart, chiếc bánh xuất xứ từ vùng Bretagne miền Tây nước Pháp.
Với thành phần rất giản đơn, dễ nhớ như tên gọi của nó: quatre-quart có nghĩa là 4-1/4: các nguyên liệu trứng, đường, bơ, bột được đong theo tỉ lệ đều nhau và chiếm ¼ (một phần tư) trọng lượng chiếc bánh.
Nguyên liệu gồm có:
- 140 gr bột mì
- 140 gr đường
- 140 gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng cho mềm
- 3 trứng gà
- ½ (một phần hai) gói bột nổi Alsa
- 1 nhúm muối
- Vani, vỏ chanh, rượu rhum... tuỳ ý thích hoặc không cần cho vào bánh cũng được.
Thực hiện:
Bơ sau khi để mềm, dùng ngón tay ấn nhẹ thấy bơ lún xuống là được. Dùng máy đánh trứng, đánh tan bơ với đường, ta được hỗn hợp màu vàng nhạt.
Lần lượt cho từng trứng gà vào, vẫn dùng máy đánh trứng. Đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và mượt. Trộn bột mì, bột nổi với nhau. Rây bột vào hỗn hợp bơ trứng, dùng phới dẹt trộn thật đều. Cho chút muối vào, trộn kỹ lần nữa. Lúc này nếu bạn thích bánh có mùi chanh, mùi rượu thì sẽ thêm các nguyên liệu như vỏ chanh, rượu rhum... vào.
Chống dính khuôn hình chữ nhật bằng cách thoa bơ. Vặn lò trước 180 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 35-40 phút, dùng tăm xăm thử nếu tăm không dính bột là bánh đã chín.
