Tuy là món chay nhưng những ai từng nếm thử váng đậu cuộn củ từ thì không thể nào quên vị giòn dai của lớp váng đậu bên ngoài và vị bùi của củ từ bên trong.- Emdep.vn
Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà hấp dẫn thế!

Váng đậu hay còn gọi là phù trúc, là một nguyên liệu được dùng khá phổ biến trong các món chay truyền thống. Váng đậu dễ làm xiêu lòng thực khách bởi vị giòn dai bùi bùi rất riêng biệt. 

Giống như các món chay khác, váng đậu cuộn củ từ cũng đặt yếu tố thẩm mỹ lên hàng đầu. Tuy là món chay nhưng vẫn phải đẹp, phải bắt mắt. Nguyên liệu thì vẫn giản đơn không màu mè, duy chỉ có váng đậu và củ từ, thêm vài loại gia vị bình thường nữa, thế mà vẫn đẹp vẫn ngon. 

Cùng vào bếp làm váng đậu cuộn củ từ nhé!

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

 

Nguyên liệu

+ Củ từ

+ Váng đậu

+ Xì dầu, rượu, đường, ketchup

Cách làm

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu: củ từ, váng đậu.

- Củ từ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khúc như hình.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Cắt váng đậu thành những miếng nhỏ, cuộn củ từ vào giữa.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Đun sôi dầu, thả váng đậu cuộn củ từ vào chảo rán vàng đều, khi rán vặn lửa nhỏ.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Gừng, hành thái nhỏ phi thơm. Thả váng đậu đã rán vào đảo đều.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Lần lượt thêm xì dầu, ketchup, đường, rượu, nước vào đun thêm 15 phút nữa là được.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vang dau cuon cu tu mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

mì gói xào chen ga kho ngon dưa bở cong thuc lam kem bo Chú salad nấm Chúng mình cùng học cách trang trí bánh tai heo ngam mam dau hu he Các món ăn ngon ở Đà Lạt nấu chè bí đỏ chim cut cách làm đậu hủ non buổi ngọt mát giái trứng xào Những món ngon banh donut hinh nhen Canh cá my y sot ngheu Ngộ xà lách trộn giấm bánh mì tươi Món ngon hồ Trị An níu chân du khách cach lam dua cai muoi chua man kho mắm sup băp Cạo cúm kỷ cách nấu banh canh cua thực phẩm đốt calo năng lượng Chung Lam đậu hủ ngâm tai heo với giấm bánh bột lọc nhân tôm sữa chua ngon Canh gà chiên Bánh trưng vi廙t banh bao thit kẹo mè lạc basic sponge cake recipe made with a rice cooker bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cach lam banh tart tao so tay nau an cach lam banh phu thê cách làm bánh khoai mỡ miền trung ga bi do ngừa đột quỵ rau quả cách làm ốc cà na rang muối ớt cách làm chè thái khoai tây lốc xoáy thưc don mon ngon trang da súp khoai tây hành boa ro banh sua chua ngon cong thuc banh tieu Muối Chua bao tu nhoi thit dạ dày hầm Goi đu du spaghetti xao thom ngon roti ga crepe đào Mẹo vặt ăn uống Thái oc nhoi cua chien gion giáng sinh bánh giáng sinh Ý mẹo nhỏ Ca tim nuong bánh bông lan tắc Nấu xôi m㪠thit heo tron pizza mini Nấu lẩu đậu phụ luộc trứng muối bề hành lá muối trà túi lọc khoai banh rau cu pho mai ngon công dụng của ổi Các món ngon từ cach lam banh tra xanh ngon món canh chua Mien bac Chị bánh canh bot gao Đá bia hấp ghẹ Món ca long ga công thức thịt gà chiên nước mắm cách làm bánh quy chuyên ruốc cóc Cắt Ức mon nhoi thit Bún nóng chả cá đơn giản chè xoài bột báng cach tia hoa phi lê cá Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên mỳ xào thịt bún riêu ốc canh cua dong bánh crepe đặc sản phú thọ bằng sandwich dưa leo Vải da Ba chi nuong