Tuy là món chay nhưng những ai từng nếm thử váng đậu cuộn củ từ thì không thể nào quên vị giòn dai của lớp váng đậu bên ngoài và vị bùi của củ từ bên trong.- Emdep.vn
Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà hấp dẫn thế!

Váng đậu hay còn gọi là phù trúc, là một nguyên liệu được dùng khá phổ biến trong các món chay truyền thống. Váng đậu dễ làm xiêu lòng thực khách bởi vị giòn dai bùi bùi rất riêng biệt. 

Giống như các món chay khác, váng đậu cuộn củ từ cũng đặt yếu tố thẩm mỹ lên hàng đầu. Tuy là món chay nhưng vẫn phải đẹp, phải bắt mắt. Nguyên liệu thì vẫn giản đơn không màu mè, duy chỉ có váng đậu và củ từ, thêm vài loại gia vị bình thường nữa, thế mà vẫn đẹp vẫn ngon. 

Cùng vào bếp làm váng đậu cuộn củ từ nhé!

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

 

Nguyên liệu

+ Củ từ

+ Váng đậu

+ Xì dầu, rượu, đường, ketchup

Cách làm

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu: củ từ, váng đậu.

- Củ từ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khúc như hình.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Cắt váng đậu thành những miếng nhỏ, cuộn củ từ vào giữa.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Đun sôi dầu, thả váng đậu cuộn củ từ vào chảo rán vàng đều, khi rán vặn lửa nhỏ.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Gừng, hành thái nhỏ phi thơm. Thả váng đậu đã rán vào đảo đều.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Lần lượt thêm xì dầu, ketchup, đường, rượu, nước vào đun thêm 15 phút nữa là được.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vang dau cuon cu tu mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

ca chua cho nguoi an kieng Món ăn Việt Ngọt miệng với món mì nghêu cách làm mực nhồi miến bánh gạo xào nước hầm hải sản ngon cơm vÃƒÆ ng trai cay ham xien ca nuong ngon khoai tay loc xoay Cha cuon cọc đi tìm trâu cach nau bun bo hue lam goi ga bap cai cach lam sinh to chuoi kiwi Tam sot chua ngot bánh xèo nhân cá Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng cach nhan biet trung tuoi hay cu trang trí nhà đón năm mới Món bùn ngon măng tây xào tôm tươi cà basa kho long nhÃƒÆ n lam dam mon cha gio chuoi tom thit siro trái cây cach lam che nha dam xay sinh tố chuối lạc xoai dam sua chua nha dam cá chép om dưa ngon nau che cu nang Cà ch lam mam ca bún tôm thịt nướng an Đặc sản cá nến của đồng bào Mường Ä á cai bo xoi xao xot dau hu cu nang nau canh ca Bí Quyết nướng phô mai cach lam keo dau tay caramel cach lam banh u tro com rang thit hun khoi banh it nhan dau canh xà lách xoong chả lá lốt suon xao thom ngon mi ramen ngon kem ba màu Trà QuẠcách xào ốc hương hộp quà trứng kho thịt nước dừa súp cà chua ruot cach lam suon non kho dua bun rieu cua gio heo cach nau bo ham dau trang LÆ u sá n gà QuẠcach lam xoai dam sua chua trai vai lam rau cau cach nau hu tieu mien nam cach lam xoi bap ngon bánh quy nhân chocolate cung che bien com chien tự chế cinnamon lam tra sua tran chau ga sot bo MÊxao hu tieu Oc nuong xao lan rim thit heo đu đu đủ chín tự nhiên lam thit bo bam ngon các biến tấu xôi ngon đậu xanh Cach nau an ngon cha ca nhoi ot rim gung canh vit nau gung Cận tía tô quán chè phố Hàng Cân hà cẠo chay quán sữa chua ngon lạ Kệ sách Spaghetti hu tieu suon moc ngon giu eo banh flan cot dua bong lam chocolate ngon do bien chien gion xôi vò Thịt bò kho chè sầu canh cà trẠm thịt heo bằm xào cải tom su rim ngon Bà bầu ăn gì để thai nhi khỏe mạnh nhung mon an tet mì ý nấu ngao nấu xôi mít chan ga nuong cach nau xoi mit cánh gà sốt BBQ cách làm nộm ngon thịt đùi heo bắp bò luộc Nấu cháo bi do sot tom non ngon que xien nuong dưa món Ốc gai món quà của biển Phú Quốc giá