Tuy là món chay nhưng những ai từng nếm thử váng đậu cuộn củ từ thì không thể nào quên vị giòn dai của lớp váng đậu bên ngoài và vị bùi của củ từ bên trong.- Emdep.vn
Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà hấp dẫn thế!

Váng đậu hay còn gọi là phù trúc, là một nguyên liệu được dùng khá phổ biến trong các món chay truyền thống. Váng đậu dễ làm xiêu lòng thực khách bởi vị giòn dai bùi bùi rất riêng biệt. 

Giống như các món chay khác, váng đậu cuộn củ từ cũng đặt yếu tố thẩm mỹ lên hàng đầu. Tuy là món chay nhưng vẫn phải đẹp, phải bắt mắt. Nguyên liệu thì vẫn giản đơn không màu mè, duy chỉ có váng đậu và củ từ, thêm vài loại gia vị bình thường nữa, thế mà vẫn đẹp vẫn ngon. 

Cùng vào bếp làm váng đậu cuộn củ từ nhé!

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

 

Nguyên liệu

+ Củ từ

+ Váng đậu

+ Xì dầu, rượu, đường, ketchup

Cách làm

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu: củ từ, váng đậu.

- Củ từ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khúc như hình.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Cắt váng đậu thành những miếng nhỏ, cuộn củ từ vào giữa.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Đun sôi dầu, thả váng đậu cuộn củ từ vào chảo rán vàng đều, khi rán vặn lửa nhỏ.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Gừng, hành thái nhỏ phi thơm. Thả váng đậu đã rán vào đảo đều.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Lần lượt thêm xì dầu, ketchup, đường, rượu, nước vào đun thêm 15 phút nữa là được.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vang dau cuon cu tu mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

Cach lam hoanh thanh Ăn sáng rẻ ngon tại trung tâm Đà Nẵng vẽ ốc bưu bò Bánh mì vòng quanh thế giới cach lam nom ngo sen Cách làm bánh đa Sườn heo Ca loc chien mocktail cam Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng cơm cuộn rau củ cach lam oc nhoi nam huong Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà samousa nhan thit heo tu lam qua Valentine Miến bông súng cách rang cơm cách trộn gỏi măng tươi kem ca phe ngon lảu cá bớp cá ngừ kho thơm keo sua thom ngon nôm ga nuong an thuc cà kho ngon thit cho Che đau Canh cá điêu hồng Bánh cuon cơm chiên lạp xưởng banh tira tay cui dầu dừa Phùng gà nấu vải amthuc cach lam khoai tay chien công thức nước ép mận hậu chanh lam nem Cách làm bánh kem banh ngai Panna Cotta lam banh pancake bánh canh kiểu huế mien nau thit vien bun tom ngon bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày chuối nướng thoà Cach lam lau oc Banh khoai tây Mà Šam thuc vung tau ram thang bay quan trọng cach lam mut khoai lang cốc tai trái cây ngày hè salad nho táo chao long măng nhồi thịt bun thit xao sa cach lam thit boc sa cach lam sinh to bánh ngô chiên cay canh trái bầu nấu tôm am thuc viêt nam gan bo nau bia thom bún ngon ghẹ hoa sen chiên bun thit heo xao mon man ngon lam banh kep ngon ca chien xot am thuc thai lan trứng muối xào rau củ om cánh gà bun thit bo nuong me ot chua ramen Giảm Cân am thuc son la canh bí đao nấu hến sinh to chuoi ngon mon sua bap bun thit bo nuong com chien hoang hau trà bông cúc am thuc phu yen gio thu uc ga xoc muoi ca chep kho to ngon bun thang oc huong xao toi canh ca mu khoai mon cá ngừ sốt cà chua nau che khoai mi kem tiramisu ngon ca dieu hong chung tuong mon ngon voi thit ga am thuc phu tho ca loc kho rieng bun suon heo ngon cua lot chien hoang kim ớt sate khoai mi che dau xanh danh am thuc phu quoc cach nau cach nau chao long bánh khoai lang cupcake lam che thanh long bun suon heo đu Chuối chín chẠcua