Tuy là món chay nhưng những ai từng nếm thử váng đậu cuộn củ từ thì không thể nào quên vị giòn dai của lớp váng đậu bên ngoài và vị bùi của củ từ bên trong.- Emdep.vn
Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà hấp dẫn thế!

Váng đậu hay còn gọi là phù trúc, là một nguyên liệu được dùng khá phổ biến trong các món chay truyền thống. Váng đậu dễ làm xiêu lòng thực khách bởi vị giòn dai bùi bùi rất riêng biệt. 

Giống như các món chay khác, váng đậu cuộn củ từ cũng đặt yếu tố thẩm mỹ lên hàng đầu. Tuy là món chay nhưng vẫn phải đẹp, phải bắt mắt. Nguyên liệu thì vẫn giản đơn không màu mè, duy chỉ có váng đậu và củ từ, thêm vài loại gia vị bình thường nữa, thế mà vẫn đẹp vẫn ngon. 

Cùng vào bếp làm váng đậu cuộn củ từ nhé!

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

 

Nguyên liệu

+ Củ từ

+ Váng đậu

+ Xì dầu, rượu, đường, ketchup

Cách làm

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu: củ từ, váng đậu.

- Củ từ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khúc như hình.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Cắt váng đậu thành những miếng nhỏ, cuộn củ từ vào giữa.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Đun sôi dầu, thả váng đậu cuộn củ từ vào chảo rán vàng đều, khi rán vặn lửa nhỏ.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Gừng, hành thái nhỏ phi thơm. Thả váng đậu đã rán vào đảo đều.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Lần lượt thêm xì dầu, ketchup, đường, rượu, nước vào đun thêm 15 phút nữa là được.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vang dau cuon cu tu mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

plan sữa tươi son màu đỏ con phố ăn vặt ở Hà Nội goi mien hai san Thai Lan luộc bắp bò với gừng sả canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi ngao xào tỏi tây cá lóc chiên công thức salad trộn chua ngọt sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố bánh canh ghẹ cach lam dau hu thit heo cuon sa chien gion cu hướng dẫn làm phụ kiện bap bo luoc nươc măm món ăn tép rang tép rang khế bánh sầu riêng lam dau chien mam tom trang tri mon an cach lam dua cai đến Hội An ăn ở đâu ngon chẠu hoa treo cách làm cơm hấp coca bi do nhoi thit Bà t bánh chocopie Hà Ly canh chua ca hong khoi ngon ruou kahlua bánh flan chay nộm sứa xoài hướng dẫn làm muối tôm xíu mại nướngẩm xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện chung hai san ngon mứt trái chanh lam banh bong lan the nao luộc chân giò mũi các món rim thanh long sinh tố chuối dứa ca hap ngon canh măng chua nấu mọc bò viên xào nấm chuối chát cách nấu chè nhãn làm kẹo chuối thủ đức cách làm bò nấu bia khà rau tron ngon đêm giao thừa be ham cu sen tom xao thom ngon caffeine tập trung nhức đầu Hàn món ăn giàu vitamin làm burger Nóng hổi bánh ngô chiên giòn thực đơn hàng ngày cách nấu cach lam suon xao u bánh cốm banh nep banh cupcake nuong kim chi cai thao cach nau chao ca loc 5 bí quyết pha nước chấm ngon của Huyet heo ba cuon sac mau ngon lam mi y ca hoi ngon mận cơm thịt bò nấu cháo cach lam com rang lap xuong Couscous salad muc rim sa te ngon cach lam banh nuong món cá thu bò sốt kho cÃƒÆ basa Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn Bắc Kinh tom chay bo Miền Trung cach nau chao long cach lam salad kiwi bo ngon trà Thái mon ga tiem canh cai xanh nau ngheu ngon công thức cháo mè đen salad tôm cam Món bánh dễ làm lấy dây đèn cây thông làm bảng ăn sáng khỏe đẹp my y sot kem doi cách làm nộm củ đậu mon suon kho tau Ba món dưa muối trong ngày Tết cookie hoa mai bánh khoai lang chiên banh bo mà mà món ăn miền Trung Món Âu Cách trang trí bánh kem với bé bự Foofa coc bao tu thit heo xào chua ngot cach lam cha com chien ám lam banh cookies nấu canh rong biển thịt bò Muối Chua mực khô xào dứa món canh mới thịt gà kho khoai môn