Tuy là món chay nhưng những ai từng nếm thử váng đậu cuộn củ từ thì không thể nào quên vị giòn dai của lớp váng đậu bên ngoài và vị bùi của củ từ bên trong.- Emdep.vn
Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà hấp dẫn thế!

Váng đậu hay còn gọi là phù trúc, là một nguyên liệu được dùng khá phổ biến trong các món chay truyền thống. Váng đậu dễ làm xiêu lòng thực khách bởi vị giòn dai bùi bùi rất riêng biệt. 

Giống như các món chay khác, váng đậu cuộn củ từ cũng đặt yếu tố thẩm mỹ lên hàng đầu. Tuy là món chay nhưng vẫn phải đẹp, phải bắt mắt. Nguyên liệu thì vẫn giản đơn không màu mè, duy chỉ có váng đậu và củ từ, thêm vài loại gia vị bình thường nữa, thế mà vẫn đẹp vẫn ngon. 

Cùng vào bếp làm váng đậu cuộn củ từ nhé!

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

 

Nguyên liệu

+ Củ từ

+ Váng đậu

+ Xì dầu, rượu, đường, ketchup

Cách làm

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu: củ từ, váng đậu.

- Củ từ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khúc như hình.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Cắt váng đậu thành những miếng nhỏ, cuộn củ từ vào giữa.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Đun sôi dầu, thả váng đậu cuộn củ từ vào chảo rán vàng đều, khi rán vặn lửa nhỏ.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Gừng, hành thái nhỏ phi thơm. Thả váng đậu đã rán vào đảo đều.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Lần lượt thêm xì dầu, ketchup, đường, rượu, nước vào đun thêm 15 phút nữa là được.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vang dau cuon cu tu mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

nấu xôi lá dứa khoai mì che bien trung op la cu cai chua sốt chua ngọt trổ pasta đen mut cu sen day nau an ngon chim căch nấu cháo thịt bò nướng cánh gà canh Gà Bánh mì trứng cuốn rong biển miến xào đậu hà lan tôm tái chế chai lọ hành thánh chiên bánh chocolate tau pho khong thach cao canh cà chua nấu nấm thịt bò băm Pasta ngon ngon nấu canh thịt chiên cánh gà cach lam nai xao hanh tay GiẠn bún tươi mít nuoc detox tự làm tương ớt tại nhà sua chua hoa qua cá cơm nấu canh chia bánh gạo Gỏi tom Món ăn giải rượu trong ngày Tết chè đu đủ hạt sen công thức sinh tố thơm nước dừa cách nấu dươi bánh cay bọc tôm Món Hấp cach nau hu tieu sa te cách làm xôi xoài kiểu thái banh u ba trang dau do LẠU Cà thang gá sup ngon mut chum ruot cách làm bánh cupcake trai nướng бє bap nau Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có pudding chocolate Bánh Đậu cach lam thit cho dưa lê công thức nấu ăn Súp gà nấu nước Ăn hà tiện ở Mỹ Tho gio heo ham coca cola ngon cach lam banh canh vit ca chua cuon ca thu cach lam banh tet mini thạch sữa chua hương cam cach lam thit heo mieng kho hoa tươi kho mướp đắng kem chocolate bạc hà bánh mỳ nướng tỏi dua dua muoi chè ỉ món ăn giảm cân Thịt Heo ram Phô mai Con Bò Cười cách làm tép rang khế ếch đồng goi tom thom ngon vỏ bánh vịt quay bắc kinh món ngon xứ Nghệ bo sot tieu den súp hải sản nha đam Ăn Vặt vitamin cach nau anago ni mono Gạo tẻ nuoc ep trai cay lam keo dau phong th cách làm ruốc cá rô cach nau ca ri de cách làm ô mai muối khoai tay cuon tom chien Ng ca xao chua ngot ốc hút các cách bổ dưa hấu cách làm bánh mochi cá khô xào cay Quyến lam chan ga ngon gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh băm chocolate cách làm xôi bọc thịt viên hấp cach lam banh dau xanh ngon há p mon kieu Y thit nuong ngon cách nấu măng khô Nem chua bo thom ngon rau lang xào bò khuôn lam cha muc ngon cach nau xoi la cam cách giữ dáng đẹp cach lam banh ga to chanh day