Tuy là món chay nhưng những ai từng nếm thử váng đậu cuộn củ từ thì không thể nào quên vị giòn dai của lớp váng đậu bên ngoài và vị bùi của củ từ bên trong.- Emdep.vn
Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà hấp dẫn thế!

Váng đậu hay còn gọi là phù trúc, là một nguyên liệu được dùng khá phổ biến trong các món chay truyền thống. Váng đậu dễ làm xiêu lòng thực khách bởi vị giòn dai bùi bùi rất riêng biệt. 

Giống như các món chay khác, váng đậu cuộn củ từ cũng đặt yếu tố thẩm mỹ lên hàng đầu. Tuy là món chay nhưng vẫn phải đẹp, phải bắt mắt. Nguyên liệu thì vẫn giản đơn không màu mè, duy chỉ có váng đậu và củ từ, thêm vài loại gia vị bình thường nữa, thế mà vẫn đẹp vẫn ngon. 

Cùng vào bếp làm váng đậu cuộn củ từ nhé!

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

 

Nguyên liệu

+ Củ từ

+ Váng đậu

+ Xì dầu, rượu, đường, ketchup

Cách làm

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu: củ từ, váng đậu.

- Củ từ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khúc như hình.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Cắt váng đậu thành những miếng nhỏ, cuộn củ từ vào giữa.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Đun sôi dầu, thả váng đậu cuộn củ từ vào chảo rán vàng đều, khi rán vặn lửa nhỏ.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Gừng, hành thái nhỏ phi thơm. Thả váng đậu đã rán vào đảo đều.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Lần lượt thêm xì dầu, ketchup, đường, rượu, nước vào đun thêm 15 phút nữa là được.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vang dau cuon cu tu mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

mien nau nam ca chim kho gung ngam an sushi thit xay chả ớt chiên san hà huong dan lam xuc xich tacos xa lach nem lui recipe khăn ăn May vá Hòa canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng cá bông rang mặn cách nấu cháo ngon Thịt Heo nau che com cơm hộp văn phòng kem sau rieng cà ri kiểu thái cách làm thạch râu câu lá dứa cốt Hùng cach lam lẩu kim chi thit lon cuon rau cu sua yen mach ngon gà chashu sinh tố trái cây sữa chua Những quán ăn ngon cho gia đình tại Hà lam mi trung handmade bún nem xôi hoa đậu xanh panna cotta sốt chanh leo ngân hà tương hàn quốc thit xao rau nau bap my lam dau hu sot tau xi lau cua chua cay ngon đồ ăn chay cách làm thịt ba chỉ mon ngon viet nam Hầm bánh ngọt canh sấu chân gio ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cơm rượu nếp cẩm kéo cắt bạch tuột xào sả tai heo chua ngọt cháo thịt heo lạc rang sườn chiên nước mắm giẠi khà t dưa món ngũ sắc nho súp gà cốt dừa kiểu Thái bo sot hanh thom ngon cánh gà sốt cay nước sả gừng bánh chưng Bánh mặn dau tay banh gato so co la Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây húng quế Ức gà tẩm bột chiên giòn cà basa canh kim chi đậu thịt Sai cach lam rau cau banh flan lam nuoc chanh dau tay canh bí nấu thịt khoai mà xào bắp với thịt heo đậu đũa xào tôm khô thịt bằm Thương nhớ nhái rừng canh chua cà ChẠcà hẠp và nui xao ga sườn xào tự làm bánh mận mon ngon voi sau rieng banh flan jelly thom cach lam com tron han quoc món tôm trung cuon hap snack với đậu xanh hẠi sẠn hẠp sẠsot chua ngot gỏi xoài tai heo chua ngọt lam bo sot rau cu cach lam che yen hat sen bắp non nấu bánh mì bơ tỏi công thức làm sữa gạo hải sản xóc tỏi cach lam banh nep chay banh mi bi do cach lam nem nuong gỏi cóc khô sặt cách làm đậu hủ non cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn bánh dầy tôm khô xào rau củ trung cut sot me tôm chiên công thức hấp trứng gà má t atiso lam mam món ếch xào đậu phụ non cách làm cá rô phi rim xì dầu rau muong công thức hột vịt xào me dại lam bánh bacon cuộn bánh mì chả cốm giò sống chien bo thà i lan xuong heo nau mang kem sua dua bounty mit sua chua