Tuy là món chay nhưng những ai từng nếm thử váng đậu cuộn củ từ thì không thể nào quên vị giòn dai của lớp váng đậu bên ngoài và vị bùi của củ từ bên trong.- Emdep.vn
Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà hấp dẫn thế!

Váng đậu hay còn gọi là phù trúc, là một nguyên liệu được dùng khá phổ biến trong các món chay truyền thống. Váng đậu dễ làm xiêu lòng thực khách bởi vị giòn dai bùi bùi rất riêng biệt. 

Giống như các món chay khác, váng đậu cuộn củ từ cũng đặt yếu tố thẩm mỹ lên hàng đầu. Tuy là món chay nhưng vẫn phải đẹp, phải bắt mắt. Nguyên liệu thì vẫn giản đơn không màu mè, duy chỉ có váng đậu và củ từ, thêm vài loại gia vị bình thường nữa, thế mà vẫn đẹp vẫn ngon. 

Cùng vào bếp làm váng đậu cuộn củ từ nhé!

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

 

Nguyên liệu

+ Củ từ

+ Váng đậu

+ Xì dầu, rượu, đường, ketchup

Cách làm

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu: củ từ, váng đậu.

- Củ từ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khúc như hình.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Cắt váng đậu thành những miếng nhỏ, cuộn củ từ vào giữa.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Đun sôi dầu, thả váng đậu cuộn củ từ vào chảo rán vàng đều, khi rán vặn lửa nhỏ.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Gừng, hành thái nhỏ phi thơm. Thả váng đậu đã rán vào đảo đều.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

- Lần lượt thêm xì dầu, ketchup, đường, rượu, nước vào đun thêm 15 phút nữa là được.

Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn Váng đậu cuộn củ từ - món chay mà vẫn hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vang dau cuon cu tu mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

cuon nem Cach lam dau phu phở gà nước lam thit cot let sot xoai lau vit nau chao ngon trà i nho Món ăn Việt Nam đọc sách bun suon bo sườn heo rim xóc tỏi ức gà sot dua canh suon ngon hat de nuong củ sen quán cà phê cách là bánh dẻo hoẠt cá cơm tươi tẩm bột chiên gà xào vải tươi chả cá thực phẩm đắt đỏ mut ngon cơm ngon suon non nau mang chua bánh bí đỏ chiên bà nh bà thit ga vien ngon thit heo bánh quy kem chiên kem Ä Ã lam tom chien su ngan ham hat sen bánh hương chanh canh sườn lợn nấu cà chua chè củ năng nước dừa nấm bào ngư xào thiên lý Học nấu ăn thời đại số cach lam cac mon trai cay cach lam thit ram gùng mật ong hột vịt lộn ngải cứu món hầm tự làm sữa chua bo chien xua> rau bí xào món ngá t lẩu cá rau củ NÆ á ng cách làm bánh xếp Ot Da Lat nhoi nuong Lý tương cà tại gia gan gà CÃƒÆ Kho dua cà tím xào tôm hải cách làm xôi sầu Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức chè bí ngô đậu xanh banh ướt xào tôm với bí ngòi hai san hap cách nấu ăn hoa thiên lý trốn hot cac mon an thái lan cach lam bun tom bữa ăn đơn giản trào bánh tráng cuốn chay mien tom don gian tra dao Banh chuoi hấp Ngọt miệng với món mì nghêu bo nau dop Tré Huế bun xao chay khoai tay loc xoay bánh xèo nhân cá my y sot thit bo che com cot dua ngon măng tây xào tôm tươi cá chép om dưa ngon bánh mì nướng bơ cai bo xoi xao xot dau hu cu nang bà nh sùng banh it nhan dau Món ngon dễ làm kem ba màu Cún Khang Bánh men giòn giòn hộp quà vani cupcake cách làm bún cuốn tôm thịt cach nau hu tieu mien nam đi bánh quy nhân chocolate chẠhẠi sẠn cà phen lam tra sua tran chau đu thịt ba chỉ nấu nấm thịt kho nấm và coca Cach nau an ngon xôi trái cây xốt dừa tươi tía tô rau luoc gỏi bò tái chanh canh cà chua f5 Thịt Gà hầm thang gá sầu riêng chiên giòn cach lam che dau do cách làm mì xào ngon món ngon đà nẵng phi sua chua tu dưa món