Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine!
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt - Món ăn ngon

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 1Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 2

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để làm tart hoa hồng:

Phần bột bánh:

135 gram bột mì đa dụng

65 gram bơ nhạt

1 muỗng canh đường

1/8 muỗng cafe muối

Nước đá

Phần hoa hồng:

2 trái táo đỏ

400ml nước

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước cốt chanh

Phần đường quế

3-4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) muỗng cafe bột quế

1/8 muỗng cafe bột nutmeg (không bắt buộc)

1 muỗng cafe vỏ chanh vàng mài nhuyễn (không bắt buộc)

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 4 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 5

Cho bột mì, bơ, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh nước đá vào máy xay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 6

Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 7 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 8

Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng canh nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 9

Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 10 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 11

Táo rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.

Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 12

Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 13 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 14

Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30 cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30 cm, cạnh khoảng 1,5 cm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 15 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 16

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 17

Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 18

Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 19 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 20

Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 21

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 22

Bánh tart hoa hồng có vị chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy như các loại chocolate hay bánh bơ, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ xinh xắn rất hợp cho dịp lễ Valentine hoặc 8 tháng 3.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 23

Mong các bạn thành công với món tart hoa hồng này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake món ngon lễ valentine làm bánh tart quả táo các món âu khác món tráng miệng

pudding đậu nành gừng Sò điệp cÃƒÆ u cach lam thit ba chi rang mam tep socola Pate Chay cach nau che troi nuoc ngon Xuà dê de gà làm nem banh chanh Hu làm chả quế tại nhà chẠkhoai muoi dua mon thịt bò kho măng patê gan Món CHA CA da nâu bí đỏ nấu ăn lam rà n cà thiếu kali huyết áp cao Cà chua bi cach lam thit bo kho bang noi com dien các món xào vay canh cua dongm canh cua dong ngon thit bo cuon la lot chien nướng sườn cừu hấp gà Phú Nhuận canh cai thit heo Phở Hà Nội cách làm bánh bao truyền thống ngô non cuộn tôm nướng thit bo om cu cai che dua non tờ giấy thịt kho khoai sọ chawan trung hap nam vẠt trộn củ cải trắng khô cá lóc bún sườn chua tự làm thịt bò khô mực hấp gừng cuốn lá lốt ngon cực cach nau chẠo cach ngam chanh muoi Cach chien com cach lam thit ga kho sa thit heo quay banh hoi cach luoc rau muong cach tia hoa tu cu den Cá Kho mam com chay bà nh trà i cach lam thit heo bánh rán trái tim salad bap cai lam mut soi ca rot Cafe Hồng Hà ga chien gion thit heo nuong sot nam xien Mon an Thanh nhiet phong bao cánh gà chiên ngọt mì tỏi trộn cua rang ga hap tom chien trung muoi mi goi xao bo kho banh mi kem cơm cháy khoai tây xào dừa non xay xuc thịt heo giả bò detox Gà nau sa che dau xoai sua chua goi tom xoai ngon cách làm chè bạch quả Việt Nam Bắc xi dau gỏi dưa leo trộn nấm Cách làm thịt ba chỉ hun khói dạ dày heo khìa nước dừa đậu phụ chưng tương cha ca la vong List Lẩu thú vị banh dau xanh mà à dau hu nhoi thit s ² nấu canh sườn đu đủ Bắp canh đu đủ sườn lợn Băng cach lam rau cau chan vi an ngon cà ch may và y maxi tom chua mùi hôi ý bo kho chay Món Ý banh trang gói quà Com ga Hai nam Những ý tưởng Made by Teens độc đáo Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh bún mọc nấu chả banh ngan lop ngon banh kem trai cay heo