Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine!
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt - Món ăn ngon

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 1Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 2

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để làm tart hoa hồng:

Phần bột bánh:

135 gram bột mì đa dụng

65 gram bơ nhạt

1 muỗng canh đường

1/8 muỗng cafe muối

Nước đá

Phần hoa hồng:

2 trái táo đỏ

400ml nước

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước cốt chanh

Phần đường quế

3-4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) muỗng cafe bột quế

1/8 muỗng cafe bột nutmeg (không bắt buộc)

1 muỗng cafe vỏ chanh vàng mài nhuyễn (không bắt buộc)

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 4 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 5

Cho bột mì, bơ, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh nước đá vào máy xay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 6

Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 7 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 8

Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng canh nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 9

Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 10 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 11

Táo rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.

Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 12

Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 13 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 14

Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30 cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30 cm, cạnh khoảng 1,5 cm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 15 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 16

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 17

Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 18

Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 19 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 20

Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 21

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 22

Bánh tart hoa hồng có vị chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy như các loại chocolate hay bánh bơ, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ xinh xắn rất hợp cho dịp lễ Valentine hoặc 8 tháng 3.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 23

Mong các bạn thành công với món tart hoa hồng này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake món ngon lễ valentine làm bánh tart quả táo các món âu khác món tráng miệng

thịt xào măng ba bau mon an muc ngao bánh kếp cha ca kho món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay canh bi cà ngà mon an tu top mo kiểu Nhật đúng đổi món Món ăn ngon bổ từ hạt vừng món chay ngon banh mi thit nguoi xoi thit ga xe thịt gà chiên giòn ngon gỏi bắp cải BI NGOI xôi dừa lá nếp thái lan Làm Đẹp long xao Cá hồi áp chảo sốt sữa chua khoai tây chiên giòn ca hoi hap ốc móng tay bánh mỳ nướng banh mi tuoi ngon cúng giao thừa bún trộn rau những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen Thường Tín cupcake chocolate cach lam coc non ngam com thit bo xao ngon thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu ốc xào cách làm mì ý chay banh crepe xot cam ngon Hấp dẫn những món ngon từ vịt xiêm cach lam kem tuoi tháng Bún mut vo cam dac biet che sen kho thit bo xao can tay chấm nem cuon ngon thịt bò nấu cháo bánh tắc cach lam suon cách làm miến nấu tôm thịt dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải xôi bọc thịt hình cây thông món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn mít đậu phộng bọc bột chiên rau câu bánh plan vit nuong sot ngon thạch sữa chua thach ca phe đào nướng món xao Đĩa bánh phở xào bò cốt lế nướng món chay cà ri chuối sáp Tết Nguyên đậu chiên ngũ vị cà nh gà quÃƒÆ Canh bông bí đỏ ngon nhớ đời ăn ngon miệng mẹo chọn nấm ngon đồ uống giải nhiệt pizza đậu xanh lẩu gà rượu nếp căch PÃƒÆ soup bí ngô banh nep nhan thit bánh hành tây ăn kiêng sữa chua nho va chạm tom hấp bia rôti cach lam che troi nuoc nhan hat de Tép rang sả giả cầy mon bun món bún mấm bua an chieu canh chua bo chân gà ngâm chua ngọt Bệnh tim mạch nau che khuc bach cach lam muc xao ngon hướng dẫn móc trái tim len Làm món kimbap Hàn Quốc húng quẠchỉ chăm heo nuong rieng me quả táo lau bo ngon chả cốm xanh thịt heo xào sả Trung Thu Bí kíp trị đau họng bằng thực phẩm Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng cách làm cơm rượu miền nam mon tau hu ngon tôm tẩm bột chiên giòn Mon ngon tu thit cha da salad mực rau boË kho cach lam pate ngon com goi la sen ngon