Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine!
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt - Món ăn ngon

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 1Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 2

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để làm tart hoa hồng:

Phần bột bánh:

135 gram bột mì đa dụng

65 gram bơ nhạt

1 muỗng canh đường

1/8 muỗng cafe muối

Nước đá

Phần hoa hồng:

2 trái táo đỏ

400ml nước

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước cốt chanh

Phần đường quế

3-4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) muỗng cafe bột quế

1/8 muỗng cafe bột nutmeg (không bắt buộc)

1 muỗng cafe vỏ chanh vàng mài nhuyễn (không bắt buộc)

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 4 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 5

Cho bột mì, bơ, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh nước đá vào máy xay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 6

Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 7 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 8

Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng canh nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 9

Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 10 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 11

Táo rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.

Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 12

Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 13 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 14

Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30 cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30 cm, cạnh khoảng 1,5 cm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 15 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 16

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 17

Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 18

Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 19 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 20

Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 21

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 22

Bánh tart hoa hồng có vị chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy như các loại chocolate hay bánh bơ, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ xinh xắn rất hợp cho dịp lễ Valentine hoặc 8 tháng 3.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 23

Mong các bạn thành công với món tart hoa hồng này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake món ngon lễ valentine làm bánh tart quả táo các món âu khác món tráng miệng

Nước Ngoài keo gom tra xanh bo xao nam thom ngon trung cuon thit canh kim chi đậu canh hen nau rau den ngon banh lemon castella cupcake Cupcake trứng ốp lết cà tim xao toi cà ri thịt bò com tron bo xao sa ot gà sốt xoài bo bop thau ngon trá ng Giải Nhiệt lẩu ngao ca tim xao tia to cach lam ga ham sa che khoai deo chuoi chien ngon già trứng nấu canh vit nuong sot cay Thức Uống album thịt xào măng kinh doanh tự làm kem xoài xoi khoai lang tim ngon kem trà thái tep rang chua ngot ngon Làm Kem Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn sườn nấu đậu phộng cong thuc cha com Mực một nắng quán cà phê Tết cách làm thịt heo trà chanh leo kem chien ngon cach nẠu giẠcẠy Rượu món heo áp chảo canh rau ngót chien thit ba chi Mẹo Văt Cach lam thit bo ap chao sot nam Trái Cây nước mắm cay ngọt Tôm banh su kem sua tuoi công thức nấu ắn Hủ Tiếu mực cách làm bánh cake pop già há ng chả đậu hũ chiên thit bo nuong sa ot Keo deo sườn chiên sả ớt ca chim xi dau Khéo Tay cach do rau cau cơm trắng chiên cá mặn Xào cupcake khong can lo nuong hướng dẫn làm mỳ ý tau hu ngon Túi Xách Xôi bánh lá dứa dừa dấm trái cây Hà Ly thiết bị phòng tắm salad trứng bơ Ý Tưởng banh bong lan bo lau thap cam cho mua xuan màu cam những món chè ngon Thanh mát chè hạt steak văn phòng công thức làm pudding cá hấp bầu non Trang Trí hạn Ếch bun xao Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang giảm cân hiệu quả thịt gà chiên cay Làm Đẹp Salad sấu cuộn thịt ba rọi lam sushi ca hoi Hầm Sắc Đẹp Cach nau che chuoi Canh mua trung thu ech sot chua ngot mon goi bánh pancake chiên Luộc Từ Thịt Vịt Ngan nấu gan lợn Nướng đào ngâm đường Yên Bái lam banh cupcake Mực công thức ăn chay món chay mặn nấu xôi đậu đỏ ca phe kem tuoi cach làm banh bà lai mon nuong ngon Pasta bìa cứng lam banh pancake ngon bắp trộn canh bún