Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine!
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt - Món ăn ngon

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 1Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 2

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để làm tart hoa hồng:

Phần bột bánh:

135 gram bột mì đa dụng

65 gram bơ nhạt

1 muỗng canh đường

1/8 muỗng cafe muối

Nước đá

Phần hoa hồng:

2 trái táo đỏ

400ml nước

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước cốt chanh

Phần đường quế

3-4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) muỗng cafe bột quế

1/8 muỗng cafe bột nutmeg (không bắt buộc)

1 muỗng cafe vỏ chanh vàng mài nhuyễn (không bắt buộc)

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 4 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 5

Cho bột mì, bơ, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh nước đá vào máy xay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 6

Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 7 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 8

Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng canh nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 9

Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 10 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 11

Táo rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.

Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 12

Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 13 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 14

Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30 cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30 cm, cạnh khoảng 1,5 cm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 15 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 16

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 17

Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 18

Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 19 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 20

Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 21

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 22

Bánh tart hoa hồng có vị chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy như các loại chocolate hay bánh bơ, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ xinh xắn rất hợp cho dịp lễ Valentine hoặc 8 tháng 3.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 23

Mong các bạn thành công với món tart hoa hồng này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake món ngon lễ valentine làm bánh tart quả táo các món âu khác món tráng miệng

xoi khuc man ngon chè thái sầu riêng thuc don giam can củ hũ dừa xào hải sản VẠn mi tom xao thap cam Tuyết Nguyễn Sinh tố kiwi và dừa món ăn kiểu Thái Biến tấu với món oc huong rang mam hạt dẻ kho gà Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm bánh rán khoai tây nem phu truc kem trÃƒÆ phuc bon tu banh nhan công thức salad cà rốt trộn củ cải banh la tom thom ngon tom om cui dua gà hẠm cay sake cach lam banh cuon giam bong cach lam banh ga Bí kíp giúp tăng sức sống cho làn da pha trÃƒÆ ná m Các món ngon nóng hổi cho ngày cuối tuần trung duc lo Ngan chặt bún măng ngon miệng khu tập tự làm thiệp goi bo kho sụn gà cơm bento lam sua dau dac biet xoi dau phong nuoc cot dua cách làm đậu hủ hu tieu bo kho ngon gà nướng mắm tiêu bà nh mẠn ga boc sa nuong chao ngon ram sườn non với sả cach che bien ech banh bao dau do đậu lướt rau rừng kho quẹt thit heo chien thom ngon chanh đào mật ong cách muối dưa cải món Tết cá nướng cá Tết phim lãng mạn hữu ích Banh chung khoai gà hầm rau răm kimpap trứng móc len ga tam nuoc mam chien gion lam pha lau ngon trứng cút hình người tuyết công thức xơ mít kho đậu hũ Bày đĩa dứa ốc mít xào ớt trà tắc pha mật ong bao tử cá ba sa làm gì ngon nhỉ bánh ngỗng chay làm bánh gối me ga chien gion khoai tà y thit bo ham dau chien thit ba chi chao hat sen thit bo nội tạng gà sốt xoài dua cai chua mứt quất ngon cocktail chanh mat ong Rượu trắng Nguồn gốc bánh trung thu cach nau che bi do ngon banh oliu thit ga Tự làm Muc bun suon non chay mon ngon voi pho mai mon ngon tu ca hoi mực trứng cam đường trung cuon thit lam tuong ca sĩ hồ ngọc hà thit dam goi du du oc sen cach che bien cade co ban clip pha trà xoi ngon cuoi tuan Vo Bo chè sen đường phèn mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa canh hen nau khe salad chim ngoi lam trai cay dam siro cach lam tom nuong sot chanh day sinh tố thơm xoài hoa chuoi hap già Kheo chẠgà List ChẠcom che thach suong sao bot bang phỏ quán cà phê Tết thịt xíu mại sốt nấu thịt vịt với dứa mẠt ong tự làm kem xoài le dut lo ngon Thưởng thức món cá điêu hồng nướng ca tim bung thom ngon mũ và túi xách cói bánh mì pate