Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú! Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê
Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê

 

  Nguyên liệu gồm có:   Phần vỏ bánh:   - 240ml nước
- 100 gram bơ (hoặc dầu chiên)
- 125 gram bột mỳ
- 4 quả trứng
- Một nhúm muối   Phần nhân bánh:   - 400ml sữa - 200ml coffe pha đặc
- 100 gram đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 100 gram bột
- Một nhúm muối
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi nước, muối, bơ (hoặc dầu chiên).
 

Khi hỗn hợp nước và dầu sôi thì bạn cho bột vào, khuấy nhanh tay khoảng 1-2 phút đến khi mà bột quyện thành một khối không dính thành và đáy nồi thì ngưng. Bạn lưu ý khi đổ bột vào nước thì cho từ từ, bột đã vo được thành khối thì ngưng lại, khuấy quá nhiều bột sẽ bị ra dầu.

  Bước thứ hai(2):   Tắt bếp, để vài phút cho bột nguội bớt thì bạn đập lần lượt từng quả trứng vào...
  ... khuấy đều.
 

chuẩn bị sẵn đui và túi bắt bông kem sẵn sàng.

  Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và phun lên khay đã lót giấy nướng với kích cỡ bánh tùy theo sở thích của mỗi người. Nướng bánh ở nhiệt độ 220ºC khoảng 25-30 phút.
  Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra, để nguội và chuẩn bị sẵn phần nhân bánh.   Khi nướng bánh su bạn tuyệt đối không được mở lò. Bánh nướng chưa chín kĩ nếu lấy ra sẽ dễ bị xẹp, bánh mềm ỉu không được ngon.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả nguyên liệu của phần nhân bánh vào nồi khuấy đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi kem chín, đặc lại thì nhấc xuống, đổ ra bát, để nguội rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Trước khi dùng hoặc mang tặng thì bạn thì phun nhân và phần vỏ bánh là xong.
Trong ngày Valentine món quà phổ biến nhất vẫn là chocolate nhưng với những người không thích chocolate thì quả là khó khăn cho việc lựa chọn quà tặng người mình yêu thương. Vậy nên mình muốn gợi ý cho mọi người 1 món bánh dễ làm, lạ miệng và với vị ngọt nhẹ, được rất nhiều người yêu thích - đó là bánh su kem cà phê. Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cà phê món tráng miệng món ăn vặt quà valentine ngày valentine

chân bánh khoai tây cách nau che troi nuơc miến xào chua ngọt hơn Bữa Tiệc mau hoa do mẫu cốc đẹp thiếu mit hap kieu hoa tulip tom chua tẩy rửa cach nau pho bo tai thit xien nuong thom ngon nghêu hấp ớt sả cach lam bơ chien phô mai thịt dê xào khoai tây chiên bò xào rau mà banh cuon thom ngon heo quay à p chẠo gà nuing bánh bò hấp banh mi hap chao cua ngà i cach nau bun gao Ẩm thực nhật bản thit ba chi rang ca keo kho to nước quế lam pina colada muffins canh mong toi nau tom tuoi trứng chiên rau củ muc xao ca dau dau gio heo ninh mang kho ca điêu hồng thuoc giam dau chả trứng cua nướng Cách làm cơm cuốn Đọt bí xào bao tử cơm rang hải sản cach lam com chien ngu sac khoai sÃƒÆ my trung tron thom ngon súp khoai lang banh trung chien chocolate và trà xanh cach lam mi quang tu lam vit quay và cam thực phẩm Mavin suon heo xep cơm chiều dau hu sot chua ngot ngon nau xoi hoa cach nau sua bap cach lam kem chuoi hop cach lam mut vo buoi cach lam mi y don gian sấu ngâm cách làm bánh lọt cùi dừa hầm thịt bò với gừng chè bưởi mà ngon goi heo tim bo nuong ngon mua ca ho o dau tao do nhoi nep ngon lam nuoc ep ổi long heo pha lau xôi 2 màu nộm vịt bánh mì cuộn xúc xích mon goi ca gion cach lam banh pia ngon tai lon chua ngot mon nhoi thit ngon Ca oc heo chien Hướng dẫn chọn mua và chế biến tôm rau xao toi cach lam vang sưa cách nấu chè sen Mì bò lam kem tra xanh ngon Đối lò nướng thuc uong ngay tet Gỏi củ hũ dừa món ngon nhiều người cach luoc rau salad ca ngu cà chua dằm bánh bao trí não Món nấu trứng cà chua anago món chế biến từ tôm trái cây mùa hè pa te gan ngong nuong voi tom nam bao ngu nước mắm ớt kiểu thái sườn non thit cua tron thi la cach lam ca kho to ngon Banh da bánh hành chả giò cuộn chuoi nuong dua cai chua ngon bánh quy đậu phộng do hop hà lan basa