Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú! Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê
Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê

 

  Nguyên liệu gồm có:   Phần vỏ bánh:   - 240ml nước
- 100 gram bơ (hoặc dầu chiên)
- 125 gram bột mỳ
- 4 quả trứng
- Một nhúm muối   Phần nhân bánh:   - 400ml sữa - 200ml coffe pha đặc
- 100 gram đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 100 gram bột
- Một nhúm muối
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi nước, muối, bơ (hoặc dầu chiên).
 

Khi hỗn hợp nước và dầu sôi thì bạn cho bột vào, khuấy nhanh tay khoảng 1-2 phút đến khi mà bột quyện thành một khối không dính thành và đáy nồi thì ngưng. Bạn lưu ý khi đổ bột vào nước thì cho từ từ, bột đã vo được thành khối thì ngưng lại, khuấy quá nhiều bột sẽ bị ra dầu.

  Bước thứ hai(2):   Tắt bếp, để vài phút cho bột nguội bớt thì bạn đập lần lượt từng quả trứng vào...
  ... khuấy đều.
 

chuẩn bị sẵn đui và túi bắt bông kem sẵn sàng.

  Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và phun lên khay đã lót giấy nướng với kích cỡ bánh tùy theo sở thích của mỗi người. Nướng bánh ở nhiệt độ 220ºC khoảng 25-30 phút.
  Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra, để nguội và chuẩn bị sẵn phần nhân bánh.   Khi nướng bánh su bạn tuyệt đối không được mở lò. Bánh nướng chưa chín kĩ nếu lấy ra sẽ dễ bị xẹp, bánh mềm ỉu không được ngon.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả nguyên liệu của phần nhân bánh vào nồi khuấy đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi kem chín, đặc lại thì nhấc xuống, đổ ra bát, để nguội rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Trước khi dùng hoặc mang tặng thì bạn thì phun nhân và phần vỏ bánh là xong.
Trong ngày Valentine món quà phổ biến nhất vẫn là chocolate nhưng với những người không thích chocolate thì quả là khó khăn cho việc lựa chọn quà tặng người mình yêu thương. Vậy nên mình muốn gợi ý cho mọi người 1 món bánh dễ làm, lạ miệng và với vị ngọt nhẹ, được rất nhiều người yêu thích - đó là bánh su kem cà phê. Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cà phê món tráng miệng món ăn vặt quà valentine ngày valentine

cá lóc hấp làm đậu hủ pad thai vit quay ap chao salad bơ Ca La Vong cach nâu che trôi nước Che xoi nuoc tôm hấp bia Uống Thit bò canh cach nau canh chua tom dat mì xào Ghẹ 5 món cho ngày hè Bi Quyet Nau An Ngon bà nh bà Trang Trí tacos xa lach 1 USD mua được những gì trên đường du mỳ quảng mon Brazil trời mẹ Món kho thit hap sau ngon Nước cho bé Đàm Vĩnh Hưng cách làm bún thịt nướng Thí cach lam mochi bi do mexico cách nấu canh rau sam xôi ngô canh mực nấu thơm hải sản nướng mỡ hành che bien mon xao đậu bắp xào tôm món thịt Mì ý Thịt chim phô mai xào bắp nom tom nướng đùi gà Gia và banh bong lan bo đón tết cùi dừa gấp khăn thành túi bia lam thịt hun khói cá linh kho đậu tương thiên đường các món kho ngon salad hai san mon banh gio man các món canh ngon ớt hiểm củ sen hầm Nộm băp chuối List Cơm ba roi nuong việt nam thanh nhÃƒÆ làm gỏi măng cơm hấp coca thác heo gia cay Khuyên duoi bo ham mu tat canh rong bien dau hu đậu hũ non rán mè che ba ba nước mắm Nam Ngư canh rau ngót nấu thịt heo bằm ha Lau gÃƒÆ crepe chuoi công thức bánh chocolate cach lam ca ri do banh tao ran gion Gọn âm ruột non xào hành xinh nem chiên xù tự làm bánh mì mứt dâu phết bánh mì cach lam tra xanh latte ngon pasta sen mà ¹ cách nấu cháo cá lưỡi lợn sốt cay TrẠche ba ba ngon lau thit HẠm dÆ a món banh me bi do thom bánh halloween sọ người thịt bò nướng xiên viêm tử cung cà ri xanh làm bánh bao chiên khà ng gian dau cách làm thịt heo áp chảo banh cuon tom duc trung dau hu sot ca chua salad cà gà xào sả ớt banh da xuc nam cha cu sen ngon bò cuốn hành nướng ca troi thuc dia vùng cá bọc trứng cút chiên lam sup cAch nâu banh canh gio heo