Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú! Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê
Valentine đầy hương vị với bánh su kem cà phê

 

  Nguyên liệu gồm có:   Phần vỏ bánh:   - 240ml nước
- 100 gram bơ (hoặc dầu chiên)
- 125 gram bột mỳ
- 4 quả trứng
- Một nhúm muối   Phần nhân bánh:   - 400ml sữa - 200ml coffe pha đặc
- 100 gram đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 100 gram bột
- Một nhúm muối
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi nước, muối, bơ (hoặc dầu chiên).
 

Khi hỗn hợp nước và dầu sôi thì bạn cho bột vào, khuấy nhanh tay khoảng 1-2 phút đến khi mà bột quyện thành một khối không dính thành và đáy nồi thì ngưng. Bạn lưu ý khi đổ bột vào nước thì cho từ từ, bột đã vo được thành khối thì ngưng lại, khuấy quá nhiều bột sẽ bị ra dầu.

  Bước thứ hai(2):   Tắt bếp, để vài phút cho bột nguội bớt thì bạn đập lần lượt từng quả trứng vào...
  ... khuấy đều.
 

chuẩn bị sẵn đui và túi bắt bông kem sẵn sàng.

  Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem và phun lên khay đã lót giấy nướng với kích cỡ bánh tùy theo sở thích của mỗi người. Nướng bánh ở nhiệt độ 220ºC khoảng 25-30 phút.
  Bánh chín có màu vàng đều đẹp mắt thì bạn lấy ra, để nguội và chuẩn bị sẵn phần nhân bánh.   Khi nướng bánh su bạn tuyệt đối không được mở lò. Bánh nướng chưa chín kĩ nếu lấy ra sẽ dễ bị xẹp, bánh mềm ỉu không được ngon.
  Bước thứ tư(4):   Cho tất cả nguyên liệu của phần nhân bánh vào nồi khuấy đều, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi kem chín, đặc lại thì nhấc xuống, đổ ra bát, để nguội rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Trước khi dùng hoặc mang tặng thì bạn thì phun nhân và phần vỏ bánh là xong.
Trong ngày Valentine món quà phổ biến nhất vẫn là chocolate nhưng với những người không thích chocolate thì quả là khó khăn cho việc lựa chọn quà tặng người mình yêu thương. Vậy nên mình muốn gợi ý cho mọi người 1 món bánh dễ làm, lạ miệng và với vị ngọt nhẹ, được rất nhiều người yêu thích - đó là bánh su kem cà phê. Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cà phê món tráng miệng món ăn vặt quà valentine ngày valentine

tương chay tương rau củ trứng chiên giòn lá móc mật Thức Uống tương trái cà ca dà đậu hũ chiên cay tết 2016 tỉa cà rốt pha chế NhẠm mực chiên giòn Món ăn ngày tết tự làm bánh cà rốt laptop huc gà rán tự làm bánh căn tự làm bánh da lợn Trứng thach dau sua chua canh ga sot me ngon món ăn nhật bản tự làm bánh mì kem tuyết kim chi cải bắp tự làm bánh xèo nhật cánh gà ướp tỏi băm ca tim nuong chay Ăn vẶt chanh tự làm bột nêm tại nhà so tay nau an chà o hẠt sen tự làm bim bim mì chiên giòn Món Ý ngọn su su xào thịt bò tự làm chè xoài sữa đậu tự làm măng ngâm chua ngọt tự làm mayonnaise thach cafe sup kim chi túi đựng tự làm nước đường kho cá Cách làm cha gio trai vai ngon cach rut xuong ga tự làm nước chấm ốc ky cuon la cai sai lầm tự làm nước chấm nem tại nhà má ³ tự làm nước chấm thịt vịt tự làm nước dùng chay làm gỏi măng tự làm nước mắm chua ngọt mousse cam tự làm nem thanh hóa Salad bắp hầm thịt gà xào nấm Nước tự làm rau câu long nhãn tại nhà dầu giấm long bo bà bà tự làm rau câu tại nhà Thiên Lý Luộc tự làm sốt mayonnaise món lẩu đuôi bò banh trai vai thom ngon Tom Kho Tieu tự làm spaghetti sot hanh toi cach kho tom chẠcà thà t là t tự làm tương cà chua tại nhà nhút gia dau xanh Ăn chay món hấp tự làm thịt nướng Bữa cuc vu tự làm thịt xá xíu chay tại nhà ti n banh da cha la lot thom ngon cach nau chao chim cut tự làm xá xíu tại nhà váy ngắn tự may nau lau ca keo Chuoi chien dầu tra chanh Mẹo chế biến món nướng tránh độc bep gia dinh bắp cải cuộn thịt bằm red velvet tự nấu phở gà tự pha mắm tôm ngon cách hấp tôm ngon canh nấm linh chi thịt bò quán bún ốc nguội ngon Sà ng Canh tự pha mắm tôm tại nhà tự pha mojito dâu tây Om salad rau củ trộn dầu giấm tự pha nước chấm ốc mon cha ca ro cach lam mut dua thanh long công thức món ăn Canh Thit ga tự pha nước chấm thái