Vài món soup tạo cảm hứng yêu Cách làm nước dùng: Xương heo hay xương gà chặt nhỏ, hầm nhỏ lửa trong 40 phút, vớt bọt. Bắc xuống, bỏ xương ra, hòa một
Vài món soup tạo cảm hứng yêu



Vài món soup tạo cảm hứng yêu

Cách làm nước dùng: Xương heo hay xương gà chặt nhỏ, hầm nhỏ lửa trong 40 phút, vớt bọt. Bắc xuống, bỏ xương ra, hòa một chút bột năng hay bột đao vào nước xương đã hầm chín để tạo độ sền sệt cho súp.

Súp lươn:



Lươn giúp bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt, thích hợp với các chứng lao lực, thận hư, gân cốt rã rời, khí huyết hư nhược. Thịt lươn giàu đạm và các nguyên tố vi lượng như canxi, magiê, sắt, phốt pho, vitamin B1, B2, PP, B6, vitamin D… Chọn lươn tươi, ngon, lươn vàng là ngon nhất. Khi luộc, cho thêm vài lát gừng tươi, sau đó bỏ xương sống, xắt nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phi thơm hành rồi đổ cả 3 thứ trên đảo nhẹ. Đổ nước dùng vào là được. Nên ăn khi nóng.

Súp cua biển, bắp non:



Cua biển có tác dụng thanh nhiệt, tăng cường sinh lực, chữa chứng liệt dương. Trong 100 g thịt cua biển có 15 g đạm, 2,6 g chất béo, ngoài ra còn nhiều vitamin A, canxi và các nguyên tố vi lượng. Không nên ăn khi cua đã chết. Những người cơ địa dị ứng cũng nên cẩn thận khi ăn cua biển. Thịt cua 200 g, bắp non tươi 100 g, xương heo 500 g, hành tây, gia vị, nước đủ dùng. Hầm xương heo khoảng 1 giờ trên bếp, vặn nhỏ lửa, hớt bọt. Sau đó hòa bột năng vào thành nước sền sệt rồi cho thịt cua, bắp non đã bào nhỏ vào đun đến khi ngô chín, nêm gia vị vào là được. Nên ăn khi nóng

Súp cá, tôm:



Lượng protein trong cá tương đối ổn định, khoảng 16-17% tùy loại, dễ đồng hóa và hấp thu hơn thịt. Trong cá có nhiều vitamin, nhất là vitamin A và D, nhiều chất khoáng quan trọng.



Thịt cá nạc, tôm bóc vỏ, hành, thì là, cần tỏi tây. Cho cá, tôm và cần tây vào xào với hành củ đã phi thơm, vàng sau đó đổ nước dùng vào rồi cho hành lá, thì là vào là được. Ăn khi nóng.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Vài món soup tạo cảm hứng yêu

Lam thach nước mắm Riềng bo xao Gà hấp nấm Tim heo ham biến thùy cha bong ngon canh sườn heo món hàn pizza thit bo ngon Nguồn lãng mạn Cốm cach lam banh nuong buche sinh to chanh dao Nguyên liệu Hải sản Nhớ bún riêu cua đồng tròn vị ngày xưa nguy Có làm salad nôm Nguyên liệu Hải sản cuộn mien cha tom cách làm bánh ngô GIà bap cai xao mien pancake gau Nghiền xoai ngam miến dong bánh mì tẩm mè nướng canh kim chi thịt heo tu lam kem ăn quẠlê Món ngon mỗi ngày lóc làm sinh tố cha que cơm chiên dương châu tỉa hoa quả mi pasta bo goi hau ngon Bu xôi lá cẩm cháo cua rau củ mì gói xào cay cá kho trái mơ cach lam banh sung bo cha bong ca lau cua nau me ca thac lac chien bo bít tết soup bẠp cẠi mè đen nộm dưa chuột cha ech ngon bánh khoai lăn đường bông hẹ xào tôm giá hẹ xào gà kho xả ớt ca loc rut suong cach nau xoi gac cháo trắng nấu vịt cach lam canh chua ca loc đậu hũ xào lá tỏi xa lach khoai tay bông cải xào chua cay bột lọc nhân tôm thịt banh Sour Rye bún chiên giòn củ hành tây cua thịt món salad ngon đậu hủ non sốt xì dầu Cà ri chay Món Pháp kem dưa Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon làm mứt mơ Khoai tây Cải thìa panna cotta chocolate Các món bún ngon mon bong he xao thit bo Mát dịu canh nghêu rau muống siro hoa quả Nga Nguyễn bo cuon thit ba roi banh khoai tay thom Chả cá hồi bánh tôm chiên khoai lang lam banh xeo cà kho Vả banh cookies mini mam ca chung ngon canh ca chua ngon cháo hột vịt lộn Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết đồ dùng tra sua thom ngon ca dieu hong kho mam du du chay cơm gà luộc dưa chua xào lươn ga sot kiwi mon ga sot bo cha nem Hạ lam ga song vi ngon Trà sữa mon canh chua ca ro thịt ba chỉ kho cá tặng tôm quấn lạp xưởng lam rau cang cua tron mocktail trai cay muc xao dau ha lan ngon hoanh thanh tom thit Ga ro ti chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân nấm rơm kho sả