Thực đơn hôm này gồm: Nộm lười lợn, đậu sốt cà chua, canh cải nấu trùng trục ngon miệng ấm ngày đông.- Emdep.vn
Vài chục nghìn có mâm cơm ấm nóng ngon miệng

Nộm lưỡi lợn

Nguyên liệu:

+ Lưỡi lợn: 1 cái khoảng 400g

+ Đu đủ xanh

+ Cà rốt

+ Rau mùi

+ Nước cốt chanh

+ Đường

+ Muối, nước mắm

+ Tỏi băm thật nhỏ

+ Ớt tươi

Cách làm:

- Lưỡi lợn: Chỉ lấy phần lưỡi để làm. rửa thật sạch, chần lưỡi qua nước sôi 2-3 phút. Đem ra rửa thật sạch, cạo sạch mặt lưỡi. Rủa lại lưỡi với nước muối.

- Luộc lưỡi đến khi chín với một chút muối. Vớt ra để nguội. Thái miếng mỏng.

- Đu đủ xanh và cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi nhỏ. Cho một chút muối vào bóp cho đu đủ và cà rốt mềm, sau đó vắt bớt nước. Mùi rửa thật sạch thái nhỏ.

- Làm nước chấm chua ngọt để trộn: Pha đường với nước cốt chanh trước. Nước đường chanh này có vị hơi chua một chút. Thêm từ từ bột canh, nước mắm đến khi cảm thấy vừa miệng. Thêm tỏi và ớt băm thật nhỏ vào.

- Cho lưỡi, đu đủ, cà rốt vào tô trộn, thêm nước chấm chua ngọt vào và trộn thật đều. Cuối cùng thêm rau mùi vào trộn lại lần nữa và để nước chấm chua ngọt thấm vào các nguyên liệu trong khoảng 15 phút.

- Trình bày ra đĩa, thêm một trái ớt tỉa hoa nên trên nếu có.

Đậu sốt cà chua

Nguyên liệu:

+ Đậu phụ: 5 miếng dài

+ Cà chua: 3 quả

+ Hành lá

+ Gia vị

Cách làm:

- Đậu thái miếng vừa ăn, chiên vàng đều các mặt. 

- Cà chua gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

- Cho cà chua vào chảo, thêm một chút nước đun đến khi cà chua mềm, nêm một chút đường, gia vị cho vừa ăn. Thêm đậu vào và đun khoảng 5-7 phút cho nước sốt cà chua thấm vào đậu.

- Trình bày ra đĩa và thưởng thức nóng.

Canh cải nấu trùng trục

Nguyên liệu:

+ Trùng trục: 1 kg

+ Rau cải: 1 mớ

+ Gừng: 1 mẩu nhỏ

+ Hành khô: 1 củ

+ Gia vị 

+ dầu chiên

  Cách làm: - Trùng trục rửa thật sạch đất cát bên ngoài vỏ. Thêm khoảng 300ml nước vào nồi và đun sôi cho trùng trục mở miệng. - Vớt trùng trục ra và làm sạch. Nước luộc trùng trục lọc lại cặn lấy phần nước trong. - Hành khô băm thật nhỏ. Gừng băm thật nhỏ - Rau cải rửa thật sạch cắt nhỏ. - Thêm dầu chiên vào xoong, phi thơm hành và gừng, trút thịt trùng trục vào xào sơ, nêm nếm gia vị. Thêm phần nước ở trên vào đun sôi. Cho rau cải và nêm nếm một lần nữa cho vừa ăn. Khi rau cải chín tắt lửa và múc ra bát. Chúc gia đình bạn luôn có những bữa ăn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mỗi ngày tối nay ăn gì thực đơn món ngon ăn ngon cơm ngon emdep

kem sữa hải sản xào sa tế món ăn ngon tac ốc xúc xích List Lẩu Mùa Thu cách làm cà chua sấy tự làm mứt tết tự làm bánh kem tự làm chả cá tại nhà tự làm mứt khoai lang cách làm mực xào tự làm sushi Nhật Bản tai heo ngâm tỏi ớt tự làm mứt rau câu tết nước sấu ngâm Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn qua tep xào khóm cong thuc lam banh deo Chè đậu xanh banh kep thà Šman mứt táo Tà cá khỏi tỏi cá rô phi kho tương khế ngộ độc Quảng chuyên salad cá sốt cam cach lam mon ga xao cai xoan Thiên thái lan Mang tay tà o tự làm lẩu hải sản khoai tay boc tom tẩm bột ca ri do kieu Thai Thịt Heo nướng com trộn Pháo làm hoa giấy thìa canh BI DO nâu Rau muong xao ram cuộn rau củ chiên Ấm thích hợp xÃÆo bống tết 2016 trộn salad kiểu hy lạp vitamin C sinh to dua hau thăn heo bỏ lò thập cẩm tôm tươi xào bông bí cơm nắm thịt heo nước ép ổi Ăn tấm vải nồi hầm dua chuot thơm ngon trứng cút chiên sốt mít non bóng thơm sốt mực snack vỏ bánh thưc đơn 4 người Mươp thạch đậu đỏ canh ca nua dua ngon cach lam cu sen nep cam quyển sách khoai lang chiên vừng Trái cây giảm cân đẹp da cho bạn gái mẹ tự làm tiramisu tóp trắng thạch đỗ xanh khai m穩a hỗ thạch đỗ xanh dâu tây bột mì Cứt chẠheo Cupcake dễ bí ngòi chiên thạch đu đủ sữa tươi mốt bánh khoai mỡ rán giòn Nêm Phó thạch 2 lớp da trâu xào rau muống các món mặn tơm thạch 3 tầng cách làm tương ớt huế tơi TOM hà lan mắt thạch chanh dây homemade bÃƒÆ cach lam thit kho cu cai ngon không gian lãng mạn thạch dâu tây thạch dâu tây trái tim