Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh đa là món ăn ngon rất phổ biến của người dân miền Trung.
Vả trộn Miền Trung

Nguyên liệu gồm có:

  • Vả tươi 4 Quả
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Thịt nạc 100 Gr
  • Hành lá một ít
  • Rau răm một ít
  • Hành phi một ít
  • Vừng một ít
  • Bánh đa nướng một ít

Cách Thực hiện:

1

Vả tươi luộc vừa chín đến, gọt bỏ vỏ và thái lát vừa ăn. Vả trộn Miền Trung

2

Tôm luộc chín, bóc bỏ vỏ. Thịt nạc luộc chín thái sợi nhỏ. Vả trộn Miền Trung

3

Phi thơm hành, cho vả vào đảo sơ, tiếp đến cho tôm, thịt vào đảo đều. Cho vào ít hạt nêm, muối, đường rồi trộn thật đều. Vả trộn Miền Trung

4

Vả trộn là món ăn ngon miệng, dễ thực hiện và rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung. Trái vả thuộc họ sung nhưng trái to và ít vị chát hơn, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như ăn sống, nấu canh, kho cá hay trộn gỏi. Ngoài chế biến theo cách trộn, vả còn dùng để nấu canh với sườn non hoặc giò cũng quá ngon và bổ dưỡng. Hoặc thái lát mỏng và ăn sống với mắm ruốc Huế. Vả trộn Miền Trung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

ya ua dẻo suong sam ngot mat cach lam chanh deo mat ong tri ho Lam há cảo che sen kho trà i sẠu ngà m kem trÃƒÆ cach lam dau hu cuon rau ca nuong sot ca chua cháy áp Salad nấu canh cải xanh goi chao ga món Má ¹ Căn Bức tường Cach lam cha chay cach lam tra sua xoi dau phong mien nam gốm Giải Nhiệt siro dâu tây banh bot thịt nướng Món ca kho cach lam dua kẹo đậu phộng cach nau sam bi dao thit bo sot dau hu non mực xào rau củ lam mon suon chay toi ngon bí quyết kho thịt ngon Muoi ot nuoc Mứt dừa nấu lẩu ếch ga nuong pho mai khoai mì nướng cach nau bun luon kho Goi cuốn hu tieu mi hàu cuộn thịt nguội banh kuih kosui pandan thom ngon lau chua ngot bánh nhiều tầng mây ga vien ngon nộm tép kem bơ trà tẠc banh it p chả bò giấm ăn nam ga ech xao luc nghêu hấp xúc xích thịt gà bún chay huế thiên lý xào nghêu chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên rong bien wakame bot sua bi do thom heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT cach lam kem chuoi ngon thịt heo bằm xào cà salad bap cai Gia Lai Am thuc càng ghẹ rang Món cà ri có thể giúp chống bệnh chung trung Món cá xoi hoa dau dua chuoi muoi kieu nga nuong bo bông hẹ xào thịt bò tôm chiên giòn bánh brownie nam de ngon thẠch rÆ á u công thức phở xào chua ngọt com ga tam ky Phùng banh plan củ cải xào hải sản Tim heo canh gà là giang chao suon caramen ngon so nuong goi buoi tom su huong dan lam banh bao kim sa banh bo ngon cach lam bim bim than heo sot tao ngon canh rau má nấu tôm tươi bun xao ngon bo cuon cu sen dau do M盻アc sinh co dau tay che khuc bach cá rô phi chiên sốt chua ngọt ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc ức chiên cá Bánh Gạo cach nau bun bo banh quy bo sua ngon cà chim rim bo ham bi do chè đậu xanh vải canh bí đỏ nấu giò sống cach lam canh ngao thi la suon canh chua cÃƒÆ ba sa sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân chao dau xanh ngon cach lam che xoai ngon ăn chay