Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh đa là món ăn ngon rất phổ biến của người dân miền Trung.
Vả trộn Miền Trung

Nguyên liệu gồm có:

  • Vả tươi 4 Quả
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Thịt nạc 100 Gr
  • Hành lá một ít
  • Rau răm một ít
  • Hành phi một ít
  • Vừng một ít
  • Bánh đa nướng một ít

Cách Thực hiện:

1

Vả tươi luộc vừa chín đến, gọt bỏ vỏ và thái lát vừa ăn. Vả trộn Miền Trung

2

Tôm luộc chín, bóc bỏ vỏ. Thịt nạc luộc chín thái sợi nhỏ. Vả trộn Miền Trung

3

Phi thơm hành, cho vả vào đảo sơ, tiếp đến cho tôm, thịt vào đảo đều. Cho vào ít hạt nêm, muối, đường rồi trộn thật đều. Vả trộn Miền Trung

4

Vả trộn là món ăn ngon miệng, dễ thực hiện và rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung. Trái vả thuộc họ sung nhưng trái to và ít vị chát hơn, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như ăn sống, nấu canh, kho cá hay trộn gỏi. Ngoài chế biến theo cách trộn, vả còn dùng để nấu canh với sườn non hoặc giò cũng quá ngon và bổ dưỡng. Hoặc thái lát mỏng và ăn sống với mắm ruốc Huế. Vả trộn Miền Trung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

thịt bò tái trộn rau muống Giai công thức thạch đậu đỏ gan gÃƒÆ thit lon rang muoi cá vược nướng canh cai chua nau ca chè mè xay vịt lộn nấu me gà hấp Những lợi ích tuyệt vời của nhãn cach lam nuoc dua leo bac ha bánh khoai tây phô mai lam banh cuon bà nh khoà i món kho ham cơm lá nếp thịt gà nộm thịt bò tái cheesecake trà xanh xoi chien tom hap muoi mì xào rau Banh là bot mi cặp kè bã³c nấm đông cô thiên lý xào nghêu mua qua na làm mắm đu đủ chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên thit ga chien ngon kem trai cay chè hoa quả quà vặt các khác banh tet ngon Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng làm bột trà xanh tại nhà cach lam nuoc cot dua khoai tây bọc cá hồi bánh trứng thịt nguội bí đỏ nấu ăn tôm viên chiên nom nam kim cham xôi lá dứa mut du du GÃƒÆ chay áo sơ mi salad thit bo bà nh thuẠn banh sua chua hoa qua thực phẩm chức năng tiêu dùng sức ăn rau quả đúng cách đậu phụ mÃ Æ m sườn sụn bánh da lợn tự nấu lẩu cá bò lá lốt hướng dẫn làm chả lụa canh bánh bột gạo con moi Canh bầu nấu moi chút quà bánh flan mứt dứa banh bao chỉ trai cay say ngon ga nuong pho mai gà kho coca Cách làm rau diếp cá món ngon banh bi do dau xanh sinh tố trái cây kem me bánh xèo nhật bản tự làm siro lựu mực nhồi thịt rán kem dưỡng Mỳ bông cải trộn mực vani cách làm bánh phở cuốn Mà à hến nấu canh cải bẹ xanh cá cơm chiên bột giòn bua com hang nay bánh ngải cam ca loc mức đậu khuôn cuộn rau củ cà ri dê lam com tom cuon bi xanh panna cotta trái cam tào sinh tố cà rốt và táo quả hồng lễ hội ăn chay bÃƒÆ nh sandwich lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn cà ri ga bánh mì rán tôm cha khoai tay ngon bữa cơm hằng ngày đậu rán Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua lam tom hap bia lam vit nuong la gung Muoi tieu bo cuon Lương mÃƒÆ i tom chien me tra gung xoai trà sữa hương hong kong goi ga ngon bun oc ngon cách làm sữa ngô non cá rán sốt dứa la hán quã bÃÆ