Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh đa là món ăn ngon rất phổ biến của người dân miền Trung.
Vả trộn Miền Trung

Nguyên liệu gồm có:

  • Vả tươi 4 Quả
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Thịt nạc 100 Gr
  • Hành lá một ít
  • Rau răm một ít
  • Hành phi một ít
  • Vừng một ít
  • Bánh đa nướng một ít

Cách Thực hiện:

1

Vả tươi luộc vừa chín đến, gọt bỏ vỏ và thái lát vừa ăn. Vả trộn Miền Trung

2

Tôm luộc chín, bóc bỏ vỏ. Thịt nạc luộc chín thái sợi nhỏ. Vả trộn Miền Trung

3

Phi thơm hành, cho vả vào đảo sơ, tiếp đến cho tôm, thịt vào đảo đều. Cho vào ít hạt nêm, muối, đường rồi trộn thật đều. Vả trộn Miền Trung

4

Vả trộn là món ăn ngon miệng, dễ thực hiện và rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung. Trái vả thuộc họ sung nhưng trái to và ít vị chát hơn, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như ăn sống, nấu canh, kho cá hay trộn gỏi. Ngoài chế biến theo cách trộn, vả còn dùng để nấu canh với sườn non hoặc giò cũng quá ngon và bổ dưỡng. Hoặc thái lát mỏng và ăn sống với mắm ruốc Huế. Vả trộn Miền Trung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Trá ng sushi thịt bò kho canh gà nẠu chua gan xien nuong Miền Trung cah ech Singapore thịt bò khô thit ba chi xao dau que banh cupcakes giày cho bé cá quấn lá dứa giò gà trộn cay com nam ngon Túi Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh bo cuon pho mai chien ngon sup cua lot dau bap xao toi canh rong biển canh bẠc hà măng ớt Đồng Mỏ bình hoa cá chim nấu canh rau muống khoai tây rán nem phung gà tikka món ăn từ đậu phụ món ngon cuối tuần bà nh quy canh muop sữa gạo Cafe sua canh cá nấu dứa banh cupcakes thom ngon Lam tóm thùy nui thuc don bua com chieu banh quy madeleine ngon cá hồi trộn chua ngọt ca mu xôi hấp bánh canh 1001 thit bo cuon nam Mon ngon tu thit thực đơn cho ngày lắc tay làm cà phê trứng Đậu phụ banh da suon non kho trung cut ngon tà o bàn làm việc nuoc chanh mat ong ngon xôi đậu phộng mouse dau nước măng cụt làm bánh pie từ mì ý khoai súp nấm hoa quả canh ca loc halloween nau ca ri hai san banh khoai mon nuong cach nau chao suon khoai mon Lai rai với món mặt trời nướng kho cá basa Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 à ng chè khoai môn thái cach pha mocktail ngon thit heo xao rau cu canh dưa chua nấu tép cach lam ga ap chao DÃƒÆ Bữa Tiệc mien xao bo nuoc ep khe ngon banh da be be mon tu dau bap thịt xông khói trộn cơm huong dan muoi ca Mướp cach lam panna cotta ha cao chay dau bap xao cay cach lam banh bao chien cach lam rau cau long nhan salad ca ba sa kim chi sen bánh ngải ngon pate lưỡi lợn trộn dưa leo mì ý xào tôm sức khỏe cách làm mứt bí bà nh pancake banh da be be thom ngon công thức bánh khoai tây gà chiên Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết hoanh thanh tom thit cách làm chè thit ngam nuoc mam sá ng mon thit vien Bánh mì xíu mại banh da ca bong đậu hũ chiên cuộn cơm chả lá lốt chay lẩu dê sandwich kẹp mứt son hoành thánh hết cơm ngày mưa salad kiểu hy lạp làm thịt bò khô không cần lò nướng