Các công thức ướp đồ nướng dưới đây được tổng hợp và "đúc kết" lại nhờ nhiều lần gia đình mình ăn thịt nướng. Phải nói là ngon miễn chê luôn các chị em à!
Uớp thịt theo kiểu này chắc ăn tốn phải biết!

Gia vị dùng tẩm ướp cho 1 kilogram thịt, nếu bạn làm nhiều hơn thì cứ thế tăng lên theo tỉ lệ nhé! 1. Sườn non - Ướp thịt với nước dừa trong 15 phút (cho nước dừa ngập ngang lớp sườn là được). - Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà vào (1 kilogram tương đương với 4 lòng đỏ). Cho hành, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn vào. - Dùng tay bóp đều cho gia vị thấm vào từng miếng sườn. - Tiếp đến, cho thêm 3 muỗng đường, 2,5 muỗng nước mắm. trộn thật đều và bóp mạnh tay. Sau đó bạn ngửi thử mùi thịt đã thơm chưa. Có cảm giác nó chưa đủ vị thì thêm mắm hoặc đường vào cho hợp khẩu vị. - Cho một ít bột cà ri vào cho màu sắc thêm phần hấp dẫn. Cuối cùng cho 1 lớp dầu chiên vào hỗn hợp thịt đã ướp sao cho ngập qua bề mặt sườn. - Nếu ướp từ 2-3 tiếng, thì không đậy nắp, để ngoài được là được, không cần để tủ lạnh. Nếu để qua đêm đến sáng hoặc trên 5 tiếng thì đậy nắp kín, và cho vào ngăn mát tủ lạnh. 2. Thịt heo - Thịt heo cắt lát mỏng. - Cho nước ép táo vào ngâm 15 phút (mua 1,2 trái táo ép lấy nước). - Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà vào (1 kilogram tương đương với 4 lòng đỏ). - Tiếp tục cho hành, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn vào. - Bóp thịt đều tay rồi tiếp tục cho hành, tỏi, ớt băm, nước mắm, đường. - Cho thêm mè chưa rang vào, trộn thật đều. - Cuối cùng là dầu chiên vào như khi ướp sườn non bên trên. 3. Thịt bò - Cắt viên vuông và ướp với 2 muỗng cà phê mật ong. - Không cho lòng đỏ trứng gà vào nhé, còn lại cứ nêm gia vị như trên. - Thịt bò cắt thêm các loại ớt để làm xiên nướng. 4. Thịt gà và hải sản Ngoài các bước tẩm ướp như thị heo thì các bạn có thể ngâm sa tế, nướng muối ớt, hoặc ngâm tí rượu thùy vào sở thích nhé! Mong các bạn có bữa tiệc nướng ngon lành cùng với gia đình. T/H
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

salad ca ngu nước sâm Góc thịt heo rang muối hoanh thanh pho mai tranh treo tường tơi Đồ uống củ cải trắng nom ca keo ngon Canh ngon cach lam banh tep tủ tự nấu lẩu cá nem thính Túi thịt gà chiên cà ri Canh gản hạt cườm cach nau che banh lot ngon rang tôm với lá chanh Cá hấp tương ca bao bot chien ngon Canh suon tự làm mứt cà rốt ti thịt chiên trứng banh waffle ba bau Canh thit Lon lão dua chua ngot Caramen chem chep sot me ngon Ca phao Cay lam mut BI DAO chuoi sau gà lá giang vi Cay xè ốc hút cach lam nom ngo sen cach nau Ch Cho Chà sà đồ uống lạ miệng thuc don cuoi tuan ca tam bot chien xu coca keo nho Thức Uống Chà ngon cải xanh cuộn cá thác lác bia thư sốt bbq mon ăn sang mon banh nuoc ha cao tom thit canh đậu sườn non lam ba roi cuon ca ngon Chù banh hinh chuout chui ngon ech xao bong he sa te Chùm soup đậu vịt rau xao kieu nhat Chú Dạy trang điểm Ngo sen cat cua rang cá thu rim nước mắm Chút cha gio rau cu Cách pha cà phê ngon luon nuong sa te chọn nau banh bo Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối ChÃƒÆ cà lang bánh bột chiên mặn Goi Ngó sen salad nấm sào Canh la lot bánh táo vụn Miền Nam khó nước detox Canh mang chua cach lam tom xao thap cam banh ngo ran custard dua ngon giòn thơm đậu bắp dồn giò sống giáng sinh làm snack củ sen thit ran cá kho gừng List Cơm chè bí đỏ nấu sữa tươi nău vit om sau hap dan Nui cari Chàng tap siro dau ca nuong hanh bún bạc hà giò sống cháo cá rau củ canh tôm nấu mồng tơi cach lam mut dua ba mau đọc Cach lam đa me