Các công thức ướp đồ nướng dưới đây được tổng hợp và "đúc kết" lại nhờ nhiều lần gia đình mình ăn thịt nướng. Phải nói là ngon miễn chê luôn các chị em à!
Uớp thịt theo kiểu này chắc ăn tốn phải biết!

Gia vị dùng tẩm ướp cho 1 kilogram thịt, nếu bạn làm nhiều hơn thì cứ thế tăng lên theo tỉ lệ nhé! 1. Sườn non - Ướp thịt với nước dừa trong 15 phút (cho nước dừa ngập ngang lớp sườn là được). - Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà vào (1 kilogram tương đương với 4 lòng đỏ). Cho hành, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn vào. - Dùng tay bóp đều cho gia vị thấm vào từng miếng sườn. - Tiếp đến, cho thêm 3 muỗng đường, 2,5 muỗng nước mắm. trộn thật đều và bóp mạnh tay. Sau đó bạn ngửi thử mùi thịt đã thơm chưa. Có cảm giác nó chưa đủ vị thì thêm mắm hoặc đường vào cho hợp khẩu vị. - Cho một ít bột cà ri vào cho màu sắc thêm phần hấp dẫn. Cuối cùng cho 1 lớp dầu chiên vào hỗn hợp thịt đã ướp sao cho ngập qua bề mặt sườn. - Nếu ướp từ 2-3 tiếng, thì không đậy nắp, để ngoài được là được, không cần để tủ lạnh. Nếu để qua đêm đến sáng hoặc trên 5 tiếng thì đậy nắp kín, và cho vào ngăn mát tủ lạnh. 2. Thịt heo - Thịt heo cắt lát mỏng. - Cho nước ép táo vào ngâm 15 phút (mua 1,2 trái táo ép lấy nước). - Sau đó, cho lòng đỏ trứng gà vào (1 kilogram tương đương với 4 lòng đỏ). - Tiếp tục cho hành, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn vào. - Bóp thịt đều tay rồi tiếp tục cho hành, tỏi, ớt băm, nước mắm, đường. - Cho thêm mè chưa rang vào, trộn thật đều. - Cuối cùng là dầu chiên vào như khi ướp sườn non bên trên. 3. Thịt bò - Cắt viên vuông và ướp với 2 muỗng cà phê mật ong. - Không cho lòng đỏ trứng gà vào nhé, còn lại cứ nêm gia vị như trên. - Thịt bò cắt thêm các loại ớt để làm xiên nướng. 4. Thịt gà và hải sản Ngoài các bước tẩm ướp như thị heo thì các bạn có thể ngâm sa tế, nướng muối ớt, hoặc ngâm tí rượu thùy vào sở thích nhé! Mong các bạn có bữa tiệc nướng ngon lành cùng với gia đình. T/H
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bò né Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực ngày Phật Đản cha gio xoai Bánh măng Bò nhúng dấm ram đậu phụ Bò tơ ngậm lá giang mon banh bo hap cot dua mochi de lam kiwi sốt bò với rượu vang be thui thom ngon ca mu sot ot thai Làm nuoc cốt dừa thit xao nấu Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích cã thu chan ga hap xa Bò viên xào Banh crepe gỏi bóp thấu Mon an tu cua gio heo ngam nuoc mam Bánh cheese cake brownie thơm ngon Báo làm bánh đúc Bò xào xôi bánh cà ri ghe xao chua ngot Hấp cach lam bun thit nuong người Hà Nội Mì kim chi cach lam mon ga bo xoi nem chay rán những món kho ngon Cá nục kho dứa Bình dị bánh rò xứ Quảng Tử vi Trà Cà phê thịt xay Bình dị bún hến cach lam ca kho cai chua sắc canh chua cà Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm ram tương ớt huế ngon cach nau che kho các món ăn ngon nướng đá cá bac trầu Mẹo Văt List Chả nui nau 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết crawfish rang sa tế Bóc trứng luộc bằng thìa đậu hũ nấu trứng Thu a bà nh sandwich gỏi óc x么i Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon tà o ta Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp Dễ Làm Bí quyết nấu ăn tom nuong ngon tra gưng xôi xéo địa Bí kíp chọn giò chả không hàn the Bí quyết luộc khoai tây nhanh nhừ 7 mẹo vặt làm bếp cho bà nội trợ choux kho qua chay ngon Cach nuong thit Bí quyết chọn nước mắm ngon Thế salad dau tay bún bò kho ga ri coca Thit heo kho tieu Anh Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón bánh trai Sot Bánh núm dừa đơn giản Da che chuoi cot dua Bí quyết nấu món chay Bí quyết chọn gà ta ngon Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm Bánh thuẫn trong ngày Tết ở miền Trung những hàng bún ốc ngon Tam thất bảng Bông bí cánh gà kho coca cà kho Nông nem chua gói lá Bot ngu coc khẠnuoc canh Bông cai xanh mit non tron goi Sinh lực chà mon bun ngon dÃÆ