Bằng việc kết hợp dâu và kem tươi vào công thức truyền thống, món bánh scones của bạn sẽ trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Uống trà thanh cảnh cùng bánh scones dâu kem tươi quyến rũ

Để làm món scones dâu và kem tươi, bạn cần:

- 675 gram bột mì
- 170 gram dâu tây tươi, xắt nhỏ
- 5 gram baking powder
- 5 gram muối
- 5ml tinh chất vanilla
- 340ml kem tươi


Cách làm món scones dâu kem tươi như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng lò trước ở 200 độ C. Sau đó, để làm phần bột bánh, bạn trộn thật đều bột mỳ, baking powder, muối, và đường trong 1 tô to.



Bước thứ hai(2):

- Trong một bát khác, bạn trộn kem tươi và vanilla vào với nhau. Từ từ đổ kem vào bát bột rồi trộn thật đều.



Bước thứ ba(3):

- Cho dâu vào hỗn hợp và nhẹ nhàng trộn thật đều. Nếu hỗn hợp quá khô, bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng kem tươi, sao cho hỗn hợp bột không quá ướt dính cũng không quá khô nhé!



Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng đã chống dính sao cho miếng bột dày khoảng 1cm.



Bước thứ năm(5):

- Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn (hoặc dùng ngay miệng cốc) để cắt bột thành từng miếng bé.


Bước thứ sáu(6):

- Phết 1 lớp kem tươi và rắc đường nâu lên mặt bánh. Đem nướng trong khoảng 12-14 phút hoặc tới khi mặt bánh chuyển vàng nâu là được.
 

Món bánh scones dâu kem tươi ngậy bùi đã sẵn sàng cho buổi trà chiều rồi!


Một đĩa bánh scones dâu mới ra lò bên cạnh một tách trà nóng ban chiều, hẳn là thích lắm luôn nhỉ!


Dạo gần đây, khi mốt uống trà theo phong cách Anh Quốc đang nở rộ tại Việt Nam, món bánh scones cũng trở nên phổ biến hơn.


Bạn có thể cắt bánh scones thành hình tròn, hoặc cắt thành hình tam giác truyền thống trông đều đẹp cả nhé!

Nguồn: Joy Of Baking

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt trà anh quốc làm bánh diy uống trà

thịt xông khói cuốn chà là nướng khổ qua nhồi rau củ biến cũ thành mới tôm xào thơm ớt chuông vanilla fudge ghe rang muoi ot lá gừng rang gà banh bi do hap pha mocktail virgin sangria nướng rau củ sinh tố sữa mận hậu banh troi mon nem bánh táo không bơ thần thit de thom ngon miến xào thịt và chanh cach lam banh kep ngon nấm xào đậu hũ Hồng Mai lau bò cach lam thach si ro man gỏi bồn bồn tai heo luon cu chuoi salad hạt điều bắp cải tết xoi Cách làm tào phớ siêu ngon theo một cách cach lam ngheu hap trung ngon bầu nấu tôm Ga hấp xi dau gà xào dưa hạ huyết áp sữa chua gỏi dấp cá cach lam thit ba chi kho gung cà ri ca chien xu sot me ga cuon rau cu hap banh tart cà chua súp bí đỏ xay nhuyễn mon an thai lan phai muc mot nang xao thom ngon Thân sinh to dau món Ý bo lat sot hai mau Cao m canh sườn nấu sấu nam xao dau hu ngon vịt sốt chua ngọt Nao de Ruột heo xào nhat pham tay cam hap dan hoanh thanh cuon gan ngong Cật bánh gạo nướng bbq mua váy lệch vai bingsu Thực đơn cho bé tra que fondant ChẠda heo sườn rim tiêu rim man ngot bi dao nau ca cá chép nấu canh đậu hũ chè mít lá nếp khô cá ngào nước mắm suon xao rau cu salad dưa leo hành tây Cơm trộn khoai chiên Cách bỏ ruột ớt chuông đầu bếp thiên nhiên kỷ nem thinh ba chỉ kho kẹo cá rô hấp gừng xôi xoài là dựa rau bina bánh ngọt kiểu úc gỏi đu đủ đậu phộng cach lam cha oc nuong ngon lau cua thom ngon ếch nấu cari Làm Bánh angela doi thu dế săn cách lảm thịt quay dua leo thit bam thảm trải sàn bo ham dau Cách làm dạ dày nhung mon che trach 56 làm sữa bắp trứng gà chan gio rut xuong ngon ức gà xào rau củ Nga Nguyễn hot dog lan bot ngon cach làm rau cau nhan pho mai hướng dẫn nấu dầu dừa Gạo mi tron thit ga rau cau trung ga ngon mỳ ngon ga ham Lagu ga Bánh Kem chả hến thịt heo bằm hấp bánh bao chay