Bằng việc kết hợp dâu và kem tươi vào công thức truyền thống, món bánh scones của bạn sẽ trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Uống trà thanh cảnh cùng bánh scones dâu kem tươi quyến rũ

Để làm món scones dâu và kem tươi, bạn cần:

- 675 gram bột mì
- 170 gram dâu tây tươi, xắt nhỏ
- 5 gram baking powder
- 5 gram muối
- 5ml tinh chất vanilla
- 340ml kem tươi


Cách làm món scones dâu kem tươi như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng lò trước ở 200 độ C. Sau đó, để làm phần bột bánh, bạn trộn thật đều bột mỳ, baking powder, muối, và đường trong 1 tô to.



Bước thứ hai(2):

- Trong một bát khác, bạn trộn kem tươi và vanilla vào với nhau. Từ từ đổ kem vào bát bột rồi trộn thật đều.



Bước thứ ba(3):

- Cho dâu vào hỗn hợp và nhẹ nhàng trộn thật đều. Nếu hỗn hợp quá khô, bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng kem tươi, sao cho hỗn hợp bột không quá ướt dính cũng không quá khô nhé!



Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng đã chống dính sao cho miếng bột dày khoảng 1cm.



Bước thứ năm(5):

- Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn (hoặc dùng ngay miệng cốc) để cắt bột thành từng miếng bé.


Bước thứ sáu(6):

- Phết 1 lớp kem tươi và rắc đường nâu lên mặt bánh. Đem nướng trong khoảng 12-14 phút hoặc tới khi mặt bánh chuyển vàng nâu là được.
 

Món bánh scones dâu kem tươi ngậy bùi đã sẵn sàng cho buổi trà chiều rồi!


Một đĩa bánh scones dâu mới ra lò bên cạnh một tách trà nóng ban chiều, hẳn là thích lắm luôn nhỉ!


Dạo gần đây, khi mốt uống trà theo phong cách Anh Quốc đang nở rộ tại Việt Nam, món bánh scones cũng trở nên phổ biến hơn.


Bạn có thể cắt bánh scones thành hình tròn, hoặc cắt thành hình tam giác truyền thống trông đều đẹp cả nhé!

Nguồn: Joy Of Baking

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt trà anh quốc làm bánh diy uống trà

cha hai san ngon mon ngon tu thit vit cách làm gỏi củ sen bún trộn hàn quốc cơm nguội bọc tôm chiên xù cách nâu bún mộc cách làm bánh mì nướng ga xa xiu ngon sinh tố quất banh beo nghe ngon khẩu vị ga xot tieu xanh kem va ni chien vỉa hè làm xôi ngon hạt nêm từ nấm Nước Chấm bánh bột năng hu tieu lẠu thà i lời khuyên ớt làm tương Mẹo trang trí bếp phong cách đồng quê ba roi cuon rau cu ngon công thức bún xào thái lan bap bo món ngon với mực cach lam tep ram thịt viên đậu hũ rán chè hạt sen nhãn nhục Ý Tưởng bánh sữa trái cây nem bò ngọn bí nấu hến Cà trắng canh cua ăn bao nhiêu cơm cũng banh Doraemon ngon cach trang tri mon an cách làm hạt nêm cach nau banh ghe cach lam salad nam ngon cach pha nuoc san day canh ga chien xi dau ngon ga chien han Người Hàn Quốc kho quẹt tóp mỡ chè con ong mệt mỏi che com nuoc cot dua che long nhan cach lam oc nhoi nau mang làm bò bít tết pasta thit ga sot rau cu bourbon renewal dau lang Thit beo BẠt cach lam pho cuon thap cam các món ăn hoanh thanh mon ca diec đậu hủ nhân tôm chiên khoai tây kiểu pháp hat gai dau bánh mì hoa quả rau cu nuong canh ga amazu Banh mi kep thit cây thông nấm kho củ gừng làm sao để hạ nhiệt khi ăn vải Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn mỳ y sốt kem bánh mì trắng kem trái sầu riêng bo nuong sa chả đậu phụ tào phớ cafe cháo lươn đà tự làm bánh táo với nồi cơm điện Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh tom sot ngon Mẹo nấu ăn không mất chất dinh dưỡng sốt Thiệp cây thông bánh lưỡi mèo ngon bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm Tráng Miệng gạch men bo sot tieu den ngon cá sốt nấm Cách chiên cá thịt gà chiên mặn cach lam cu cai nhoi tom lẩu gà nòi hầm sả cách làm củ cải muối ga noi ham sa chao bi do thom ngon che bo mit cu cai chua bong kho bo ngon Khoai lang chien trộn nấm kim châm chan ga ham du du trứng vịt kho thịt heo bap ngon cảm gung thit bo tatake ngon nam chien xu thom ngon cách làm đậu nhồi thịt mắm tôm Oc xao nuoc dua hau chanh vịt xào măng bun suon ham ngo tàu hũ ky cuộn rau cá hồi sốt bo xao nui che giai nhiet chiên cánh gà kiểu mỹ