Bằng việc kết hợp dâu và kem tươi vào công thức truyền thống, món bánh scones của bạn sẽ trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Uống trà thanh cảnh cùng bánh scones dâu kem tươi quyến rũ

Để làm món scones dâu và kem tươi, bạn cần:

- 675 gram bột mì
- 170 gram dâu tây tươi, xắt nhỏ
- 5 gram baking powder
- 5 gram muối
- 5ml tinh chất vanilla
- 340ml kem tươi


Cách làm món scones dâu kem tươi như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng lò trước ở 200 độ C. Sau đó, để làm phần bột bánh, bạn trộn thật đều bột mỳ, baking powder, muối, và đường trong 1 tô to.



Bước thứ hai(2):

- Trong một bát khác, bạn trộn kem tươi và vanilla vào với nhau. Từ từ đổ kem vào bát bột rồi trộn thật đều.



Bước thứ ba(3):

- Cho dâu vào hỗn hợp và nhẹ nhàng trộn thật đều. Nếu hỗn hợp quá khô, bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng kem tươi, sao cho hỗn hợp bột không quá ướt dính cũng không quá khô nhé!



Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng đã chống dính sao cho miếng bột dày khoảng 1cm.



Bước thứ năm(5):

- Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn (hoặc dùng ngay miệng cốc) để cắt bột thành từng miếng bé.


Bước thứ sáu(6):

- Phết 1 lớp kem tươi và rắc đường nâu lên mặt bánh. Đem nướng trong khoảng 12-14 phút hoặc tới khi mặt bánh chuyển vàng nâu là được.
 

Món bánh scones dâu kem tươi ngậy bùi đã sẵn sàng cho buổi trà chiều rồi!


Một đĩa bánh scones dâu mới ra lò bên cạnh một tách trà nóng ban chiều, hẳn là thích lắm luôn nhỉ!


Dạo gần đây, khi mốt uống trà theo phong cách Anh Quốc đang nở rộ tại Việt Nam, món bánh scones cũng trở nên phổ biến hơn.


Bạn có thể cắt bánh scones thành hình tròn, hoặc cắt thành hình tam giác truyền thống trông đều đẹp cả nhé!

Nguồn: Joy Of Baking

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt trà anh quốc làm bánh diy uống trà

cach lam thit vit nhoi Ẩm thực miền Nam sọ cach lam rau cau nuoc dua bánh quy rau củ công thức patbingsu dưa lưới cach nau bi do ham ngon canh bò nấm cach lam salad chim ngoi sinh tố rau má chiên cánh gà sốt nước mắm Xao muc cach lam rau cau nhan flan dat gà xào măng cốm nấu chè Nồng làm sinh tố cà rốt CH thịt chân giò cach lam salad khoai tay nấu cháo ngao gạo nếp đậu hũ chiên muối cach lam pudding mam xoi thạch rau câu với hạt chia Doremon snack que nướng cach lam snack cu sen chè gạo nếp bí ngô Cách ướp thịt gà nướng súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An cach lam pudding chuoi cach lam nuoc cham Trang Trí Cách làm thịt nướng ngon Vắt cam sành canh GÃ tự chế đồ đạc mùi cach lam banh bao hinh tho chè kiểu thái rau cu qua rằm tháng 7 thời trang long ga bánh mật bữa món ngon với rau thịt xào cach lam pizza mi goi quấn chiên hạt hạnh nhân 2 dâu phủ chocolate lẩu CAch lam banh mì sinh tố rau củ cach lam so huyet luoc sa che hat cắm hoa banh bao nhan trung sua canh cá trê nấu măng bua com ngon don gian cach lam pizza ga charlotte thịt gà nấu lá giang dâu tây nhúng chocolate Quý bánh bao gà thịt gà Bữa Tiệc che dua hau cach lam so huyet xao toi cach nau banh tet cach lam goi rau muong cach lam soup chay banh deo khoai lang tim hải sâm ăn sống cach lam pizza de mong cach lam che bong cau cách luộc vịt ngon Cà phê thit heo chien chua ngot trứng hấp tôm cach nau thit kho cu cai Lam chẠmuối đậu phộng sả ớt caramel tra xanh tôm xào bí đỏ cach lam so long xao nam trân châu long nhãn Bong lan dầu hào Sot nộm mướp đắng bạch mai chè bột báng đậu đỏ cach lam pho sot cách nấu cháo ếch thịt cừu hấp trung tâm chuoi ap chao voi caramen sườn nướng sốt trái cây lạc xào rau muống tấm lam nom cach lam socola kem tuoi kiểu Thái cach lam pho cuon thit lon gấp hộp đựng đồ xôi khoai mì lạp xưởng cach lam soda lòng bò xào chua ngọt cach lam sua dau cach lam pho chien gion cach lam bun suon bo chua cay banh bao cach lam sot bơ sườn cốt lết chiên giòn chien bot mi chanh đào ngâm mật hanh chien gion Hot e