Bằng việc kết hợp dâu và kem tươi vào công thức truyền thống, món bánh scones của bạn sẽ trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Uống trà thanh cảnh cùng bánh scones dâu kem tươi quyến rũ

Để làm món scones dâu và kem tươi, bạn cần:

- 675 gram bột mì
- 170 gram dâu tây tươi, xắt nhỏ
- 5 gram baking powder
- 5 gram muối
- 5ml tinh chất vanilla
- 340ml kem tươi


Cách làm món scones dâu kem tươi như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn làm nóng lò trước ở 200 độ C. Sau đó, để làm phần bột bánh, bạn trộn thật đều bột mỳ, baking powder, muối, và đường trong 1 tô to.



Bước thứ hai(2):

- Trong một bát khác, bạn trộn kem tươi và vanilla vào với nhau. Từ từ đổ kem vào bát bột rồi trộn thật đều.



Bước thứ ba(3):

- Cho dâu vào hỗn hợp và nhẹ nhàng trộn thật đều. Nếu hỗn hợp quá khô, bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng kem tươi, sao cho hỗn hợp bột không quá ướt dính cũng không quá khô nhé!



Bước thứ tư(4):

- Dàn miếng bột ra mặt phẳng đã chống dính sao cho miếng bột dày khoảng 1cm.



Bước thứ năm(5):

- Dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn (hoặc dùng ngay miệng cốc) để cắt bột thành từng miếng bé.


Bước thứ sáu(6):

- Phết 1 lớp kem tươi và rắc đường nâu lên mặt bánh. Đem nướng trong khoảng 12-14 phút hoặc tới khi mặt bánh chuyển vàng nâu là được.
 

Món bánh scones dâu kem tươi ngậy bùi đã sẵn sàng cho buổi trà chiều rồi!


Một đĩa bánh scones dâu mới ra lò bên cạnh một tách trà nóng ban chiều, hẳn là thích lắm luôn nhỉ!


Dạo gần đây, khi mốt uống trà theo phong cách Anh Quốc đang nở rộ tại Việt Nam, món bánh scones cũng trở nên phổ biến hơn.


Bạn có thể cắt bánh scones thành hình tròn, hoặc cắt thành hình tam giác truyền thống trông đều đẹp cả nhé!

Nguồn: Joy Of Baking

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt trà anh quốc làm bánh diy uống trà

Rá c khế cach lam mi tron xa xiu hột vịt lộn rang me phở việt nam ở nước ngoài món mì ngheu xao sa ot cháo cách làm pasta đồ uống mùa hè kem chuối bánh phô mai dưa hấu pha trà miến cua cach lam sua dau xanh đèn chùm mon an chinh làm bánh bao ngọt lam vit quay nhụ cắt tỉa món Tết hạt nêm bột ngọt dinh lam sui cao bánh nhân dứa cach lam snack chuoi lam oc nhoi bap nghien cà ri xanh bung ất mùi ÃƒÆ Hầm bắp nấu chè socola hình trái tim Bánh trang canh chua rau muống bánh khoai chiên giòn Ngọt ngào vị quê trong bánh lót xứ Thanh Banh kep dau hu Thá a bá t canh ná m pho mai dau phong chien bánh trung thu nướng con cá cach trang tri mon an Ä i cá rô cach lam salad nam ngon tự làm bột trà xanh thit cuon thom ngon cach lam oc nhoi nau mang banh sua chua cach lam sup cu sen lam ca dieu hong ngon gà sốt pasta thit ga sot rau cu râu câu bánh đô rê mon Món Ngon ca cach lam pho cuon thap cam các món ăn hoanh thanh thạch hoa quả hat gai dau bò bít tết Banh bara birth cake ngon com chien ca thom ngon cach nau ca ri heo mut tac thom ngon Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc kem trái sầu riêng công thức hoành thánh ngon tom sot ngon giò heo kho Vá t dân công sở cu cai do trung muoi ngon công thức bánh sữa dừa gỏi gỏi bò Tứ Xuyên loà t kho bo ngon HẠt sen bo la lot nuong chao chan ga ham du du cách làm sinh tố dâu xoi vi banh muffin dau sua chua nuoc dua hau chanh nhộng tằm rang lá chanh bun suon ham ngo bánh quy dừa cách làm dạ dày lam chuoi nuong Giỗ Instagram bún mắm miền Tây Võ Mạnh Lân Thái Lan banh pia cach nau xoi la cam Đĩa xoi hoa ốc luộc má t rau cà u Cua Biển bánh bông lan chanh đào ngâm dưa canh gà Cá Kho cach lam dau hu chien xu búp súp đuôi bò cach lam bim bim khoai tay trà chanh leo ca ri bo hướng dẩn nấu ăn Tết Bính Thân 2016 ga nuong sot mat ong