Đồ uống có thể ảnh hưởng trực tiếp lên sức khỏe. Uống ít nước hoặc quá nhiều đều có thể gây nguy hiểm.
Uống nước - Cafein không đúng cách cũng có hại

  • 1

    Nước

    Theo tài liệu nghiên cứu năm 2012 của Mahan và cộng sự, nước chiếm tới trên 85% trọng lượng cơ thể. Khi con người già, hay người béo thì tỷ lệ này giảm đi. Vì vậy, một người trưởng thành có cơ thể nạc sẽ khoảng 70% trọng lượng là nước; ở người béo phì chỉ 45 đên 55% là nước.

    Nước có nhiều chức năng quan trọng như giúp cơ thể hòa tan và vận chuyển các hợp chất như protein, carbonhydrate, vitamin, khoáng chất... Nước giúp tiêu hóa, hấp thu và bài tiết. Người già và trẻ nhỏ đặc biệt dễ bị mất nước và có liên quan đến tỷ lệ tử vong cao hơn so với các độ tuổi khác.

    Uống nước bao nhiêu là đủ?

    Cơ thể lấy nước từ các nguồn khác nhau, cụ thể là 1,5 lít chất lỏng có thể từ nước hay các đồ uống khác, khoảng 0,7 lít từ các loại rau quả và 0,2 lít từ quá trình oxy hóa tế bào của thực phẩm. Mỗi người trưởng thành cần uống 2,5 lít chất lỏng mỗi ngày. Trong đó, con số cho phụ nữ là từ 2,2 đến 2,8 lít một ngày, đàn ông là 2,5 đến 3,7 lít mỗi ngày.

    Tổ chức Food and Nutrition Board cho rằng mỗi ngày trẻ sơ sinh từ 0 đến 6 tháng nên nhận được từ 0,7 lít nước và tăng lên theo độ tuổi: 0,8 lít cho trẻ từ 8 đến 12 tháng, 1,3 lít trẻ từ 1 đến 3 tuổi và 1,7 lít với trẻ từ 4 đến 8 tuổi.

    Khi nhiệt độ môi trường cao, nắng nóng làm tăng nhu cầu nước. Mỗi ngày có thể cần lên 3,5 lít. Lúc tập thể dục hay hoạt động nhiều có thể thúc đẩy nhu cầu này lên cỡ 6 lít mỗi ngày. 

    uongnuoc[1214088603].jpg
     

    Lạm dụng nước

    Hầu hết chuyên gia y tế khuyến khích uống nhiều nước sạch, an toàn, nhưng một số người có xu hướng lạm dụng nước và dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng. Những người giảm cân thường uống 10 lít nước mỗi ngày, điều này nguy hiểm ở chỗ có thể dẫn đến nguy cơ mất cân bằng điện giải. 

    Các chất điện giải như natri, kali, magie, canxi rất quan trọng để giữ cho cơ thể con người thực hiện các chức năng một cách tốt nhất. Bình thường  nồng độ các chất điện giải trong tế bào và ngoài tế bào phải duy trì ở mức cân bằng để cơ thể hoạt động tốt.

    Uống quá nhiều nước, cân bằng điện phân bị xáo trộn dẫn đến mất cân bằng nước, kết quả vượt quá khả năng bài tiết. Triệu chứng khi bị nhiễm độc nước bao gồm đau đầu, buồn nôn, co giật cơ, có thể gây tử vong. Cho nên uống nhiều nước nhưng không được lạm dụng.

  • 2

    Cafein

    Tác dụng của cafein

    Đồ uống có quá nhiều cafein, trong đó bao gồm cà phê, trà và tất cả các chất có cafein khác cũng có thể gây ra các vấn đề sử dụng khi dùng quá nhiều.

    Bình thường cafein có tác dụng kích thích thần kinh, tăng tỉnh táo và tạm thời tránh mệt mỏi. Uống với số lượng lớn, chất này sẽ gây khó chịu, căng thẳng, bồn chồn, run, khô miệng, mất ngủ. Một trong những tác hại là cafein khiến con người bị nghiện và có cảm giác thèm khi thiếu vắng nó.

    Uống nước - Cafein không đúng cách cũng có hại - 1

     

    Các chuyên gia khuyên người lớn không nên dùng quá 200 mg cafein mỗi ngày, tương đương khoảng 4 tách trà, 2 tách cà phê tươi. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên giảm hơn. Trẻ em tốt nhất không nên đụng đến chất có cafein  vì sẽ tác dụng xấu nên sự phát triển thần kinh và tim mạch.

    Quy định mới về sử dụng đồ uống có cafein

    Một số nước trên thế giới, ví như Nam Phi đã ra quy định ngày 17/4, yêu cầu tất cả đồ uống có cafein phải ghi trên nhãn hộp dòng chữ "Không nên dùng cho trẻ em dưới 12 tuổi, phụ nữ mang thai và cho con bú, người nhạy cảm với cafein". Mặt trước của hộp phải hiển thị cảnh báo "hàm lượng cafein cao" đủ lớn để dễ dàng nhìn thấy.

    Nhiều đồ uống có khả năng gây hại nếu chúng ta sử dụng dư thừa. Cho nên khi chú ý đến đồ ăn, bạn cũng cần chú ý đến đồ uống để đảm bảo sức khỏe.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống & Sức khỏe

canh trung nau ca chua mì trộn dưa leo xôi đỗ Căn phòng nau sua bi do canh chả cá nhồi khổ qua bà cơm gà rôti chiên bánh mè đen cách pha chế đồ uống Chè bắp mề nướng nghệ salad cam luu ngon cách làm món thịt luộc bò sốt vừng sẠc chả ốc nướng giấy bạc banh khoai lang hap Nộm dưa chuột an sang com ga ngon sườn chiên sốt cam cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa cánh gà chiên bơ mousse cách làm bê bóp thấu ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt canh bap cai gio song ngon cua chien gion dạ dày trộn rau củ bà nh kem trà xanh ẩm thực hà nội ruou vai ngon Cách lam banh trung thu Đùi ga Lan canh củ nấu sườn heo cẠi sua chua ngon chạo thịt bọc sả mon nom ngon bánh gan món ngọt Trâm Phạm THIT GA Coc canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung lườn vịt bánh tteokbokki hàn quốc làm bánh trung thu tranh 3D sÃƒÆ u len Canh bầu lau giay hai san Quà nau dau củ đậu xào thịt bò Bánh tráng khoai lang cơm thịt ba rọi nướng kem chanh canh mướp tạ ga Nướng ón Hầu chiên trứng dạ dày hầm Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông muc cay Bột chiên rau chân vịt huong dẫn nấu ăn lam chao long Ngao xao dinh dưỡng cà ri Lam banh mi tajine thit bo thom banh ga chien gion bò áp cach nau canh dua leo chien bap bún mắm nêm soda trái cây Lê Đại Hành cac mon goi tom luoc sot cocktail ngon thạch sầu riêng mon banh khuc cay vãƒæ và y lam dau phong da ca ga xao chao Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản banh cupcake nho kho lam thit ga chien xu THIT HEO KHO tằm sườn sốt mặn Món mực ga hap trung Suon bo nem chưa nướng mi spaghetti Thit vien kho thịt ngon cach lam ruou man da che ngo nep Coca Cola Lưu Canh chua rau Muồng cach lam che xoai cong thuc nau an quán ốc mứt me Món mì ý Cá chạch tôm chiên cach lam Pupa snack mach nha chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm