Ngày hè oi bức này chỉ có món canh là dễ ăn nhất và trong các món canh thì món luộc lúc nào cũng giữ vị trí đầu vì tính mát của món luộc được nhiều gia đình ưa chuộng. Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món măng tây luộc giản đơn ngon ngọt và bổ dưỡng nữa nhé.
Măng tây luộc ngọt mát xua tan cái nóng mùa hè

mang-tay-luoc

1.  Măng tây luộc rưới sốt bơ

chuẩn bị sẵn nguyên liệu

– Măng tây

– Bơ

Cách luộc măng tây:

Bước thứ nhất(1): Các bạn bỏ phần gốc già, phần non các bạn dùng dao bào lên gần đến ngọn thì dừng  lại vì phần ngọn rất non không cần phải bào nhé. Tiếp đến  bạn đem rửa thật sạch, rồi cho vào nồi, đổ chút nước, không nhất thiết là cần đổ ngập nhé. Đun với lửa to, luộc chín măng tây và vớt rau ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Với bơ bạn đun chảy bơ trên chảo nóng cho đến khi bơ chuyển sang màu vàng nâu rồi rưới vào măng tây. Vậy là món măng tây luộc rưới sốt bơ của chúng ta đã hoàn thành rồi.

2. Măng tây luộc chấm sốt mù tạt:

Nguyên liệu gồm có:

– Măng tây
– 1 lòng đỏ trứng
– 4 thìa canh mù tạt
– 4 nhánh tỏi tăm
– 1 muỗng nước cốt chanh
– 1 cafe vỏ chanh bào
– Dầu oliu

Cách Cách chế biến: 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và cách luộc như trên bạn nhé

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn món nước chấm mù tạt: Cho lòng đỏ trứng, mù tạt, tỏi băm, nước cốt chanh, 1 chút dầu oliu cộng vỏ chanh bào vào 1 chiếc bát nhỏ, khuấy đều hỗn hợp này lên rồi cho ra bát khi ăn thì chấm nước chấm mù tạt này quá ngon nhé nhưng phù hợp với những bạn ăn được cay thôi nhé.

3. Măng tây luộc ăn kèm với trứng ốp

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn gồm có:

– Măng tây
– Bơ
– 4 lát thịt nguội
– 2 quả trứng

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Các bạn sơ chế và luộc măng như trên nhé

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh bơ rồi cho 4 miếng thịt vào áp chảo chừng hơn 1 phút mỗi mặt thịt rồi cho thịt ra đĩa luộc măng tây.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo khác lên bếp, cho 1 chút bơ vào đến khi bơ tan thì  bạn cho từng quả trứng vào và ốp cho đến khi lòng trắng trứng đông lại, còn phần lòng đỏ để vẫn còn lòng đào món ăn sẽ ngon hơn. Cho món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.

Với 3 cách chế biến nước chấm giản đơn với măng tây luộc thì các bạn sẽ giúp gia đình có thêm nhiều bữa ăn thật là ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Uncategorized

t a kim tự tháp Mát xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng nguy cách làm xúc xích heo Trốn tự làm mứt cóc tại nhà canh bi ngo nau lac xay Lợn xào bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc s i Bánh mì tươi bánh socola dưa củ cải trắng Thịt Cừu dut lo rau cu thao moc mi quang vit mª lai rai xôi cá rô lam banh waffeln dau tay banh keo lam nuoc tuong Nấu cá bánh gạo xào lòng đỏ trứng ngâm đông mì udon trộn dau bap chien gion bánh mì kẹp gà chiên Viet cai bap muoi cach lam banh caramel bo ap chao cánh gà chiên coca cola lắc tay Ca om mang ngon Những món ăn cho lễ Halloween món kho ăn cơm sup bi đậu phụ xào chuối chát banh trang cuon thit heo xôi vị dứa món cháo tốt cho sức khỏe sản phụ ăn sáng đái tháo đường tiểu đường mon khoai tây chiên Đậm đà bún cá Châu Đốc lậu vịt tau hu ki cuon khoai mon snack cach lam banh bot sườn sốt me chua ngọt thực phẩm trong ngày việt quất chanh óc tra chanh bánh mì cuộn chà bông nam huong nau ngu vi ngon rán cá ngon bep eva me den nấm mèo nấu gà canh ốc lam sup viem hong Thịt Heo canh cà chua lam kem tuoi soft salad bơ trộn cà chua cach lam nem chua tự làm sữa chua dẻo dau hu tu xuyen cay mứt trứng sữa mì vịt tiềm Banh tom đau hu nhoi thit cải cuộn hải sản cách làm bánh mỳ cuộn ruốc làm thạch bóng xào tim cật ngoi kem bí đỏ Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn banh su kem kieu nhat ngon cupcake ông già noel trung truc nau chua Món Âu tom nuong bo ga tam nuoc mam chien gion Thuc xôi đỗ xanh hạt sen làm sạch nghêu ốc mẹo mon ca bien nấm xào toc Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây Muoi banh nếp lá dứa butrer bánh bông lan tắc sinh to thom pha siro chanh bạc hà với soda banh trung thu deo lam vit quay cà om cà chua Cà om cà chua lam banh bong lan trung muoi bắp bò om xì dầu tép rang rau củ cach lam thit heo mieng kho rà n thi t gấc óc trứng rán bí ngòi Thịt Gà mut bi nhung canh hai san Sức khỏe heo quay